醤油ラーメン風おかゆが8万いいね 夫の胃腸を気遣う妻のひと工夫が天才すぎた
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- 出典
- @inu1dog1
多めの水で米を煮て作る、おかゆ。
消化がよく身体が温まることから、体調不良の時に食べる人は多いでしょう。
妻考案のおかゆに称賛の声！
アーティストの、ふくしひとみさんの夫でありマネージャーでもある、戌一（@inu1dog1）さん。
胃腸が弱っていた、戌一さんが、おかゆを食べる生活を続けていた時のことです。
戌一さんが飽きないようにと、妻のふくしさんがいろいろなおかゆを考案し始めたといいます。
毎日おかゆが続くとなると、食事の時間が億劫に感じられることもあるものです。そんな夫の気持ちを察したふくしさんは、同じおかゆでも飽きないよう、味や見た目にひと工夫を加えることにしたようです。
ある日のおかゆを、Xで公開すると、８万件以上の『いいね』が寄せられました！
ふくしさんお手製のおかゆがこちらです。
まるで、ラーメンのようではありませんか！
ふくしさんが作ったのは、『醤油味のラーメン風おかゆ』です。
ラーメン鉢に盛り付けられたおかゆには、チャーシューや刻みネギといったトッピングが添えられており、一見するとラーメンとの区別がつかないほどのクオリティです。
写真は、ふくしさん用のおかゆとのこと。胃腸に負担をかけないように具材を少なくした、戌一さん用のおかゆがこちらです。
具材は控えめながら、同じラーメン鉢に盛り付けられた戌一さん用のおかゆも、十分に食欲をそそる見た目です。胃腸への配慮を忘れずに、それでも食事を楽しめるよう工夫されているのが伝わってきます。
体調のためとはいえ、毎日同じメニューを食べるのは、精神的につらいものでしょう。
夫の身体を気遣いながらも、食事を楽しくしようとする、ふくしさんのアイディアに感心しますね。
戌一さんの投稿には、たくさんのコメントが寄せられました。
・この発想はなかった！天才だ。
・一瞬、米が背脂にしか見えなかった…。クオリティがすごい。
・おいしそう！元気な時にも食べてみたいです。
・愛にあふれたエピソードに感動しました！こんな夫婦になりたい…。
「米が背脂に見えた」という声があるほど、見た目の完成度が高い一品です。
「醤油味のラーメン風おかゆ」の作り方
戌一さんが「おいしすぎて驚いた」という、『醤油味のラーメン風おかゆ』。
レシピと作り方は以下です。
【材料】
・白米 １合
・ごま油 適量
・ショウガ １かけ
・酒 大さじ１杯
・醤油 小さじ４杯 （おかゆのかたさによって調整）
・鶏がら顆粒 小さじ２杯
・塩 ２つまみ （おかゆのかたさによって調整）
・コショウ 適量
【作り方】
１.米を研いでざるに上げ、１０～１５分ほど水を切ります。
２.細く切ったショウガをごま油で軽く炒め、香りが立ったら、酒と醤油を加えて少し煮立ててください。
３.炊飯器に米と好きな炊き加減の水、鶏ガラ顆粒を加え、そこに先ほど煮立てた汁を入れて炊きましょう。
４.炊き上がったら、塩加減を調整し、ごま油を香り付けに少し垂らして、軽く混ぜます。
５.炊き上がったおかゆをラーメン鉢に取り、お好みでコショウやトッピングを加えたら完成！
炊飯器で炊くだけというシンプルな工程ながら、ショウガとごま油を先に炒めて香りを引き出すひと手間が、ラーメンらしい風味を生み出すポイントになっているようです。
ショウガが効いた、鶏ガラ系のラーメンスープをおかゆで堪能できるとは、驚きですね。
『醤油味のラーメン風おかゆ』を食べた、戌一さんは、身も心も温まったことでしょう！
[文・構成／grape編集部]