heysimi - MEINE GESCHICHTE

Meine Geschichte

Wie aus drei Schwestern und drei Bäumen eine Nussmanufaktur wurde.

Ein Gefühl, ein Duft, eine Erinnerung
Ich heisse Simona Manazza.
Und bevor die Drei Schwestern Nussmanufaktur ein Unternehmen wurde, war sie ein Gefühl. Ein Duft. Ein Klang. Eine Erinnerung aus meiner Kindheit.

Drei Schwestern - drei Bäume
Aufgewachsen bin ich in Seftigen bei Thun. Ich bin die mittlere von drei Schwestern und meine Eltern hatten eine besonders liebevolle Tradition. Zur Geburt jeder Tochter pflanzten sie einen Baumnussbaum.
Drei Mädchen. Drei Bäume.
Sie standen im Garten wie stille Zeugen unserer Kindheit – verwurzelt, geduldig, voller Leben. Für mich waren diese Bäume immer mehr als nur Pflanzen; sie waren ein Symbol für Geborgenheit, für Herkunft und dafür, wie viel Liebe in kleinen Gesten steckt.

Ein Zuhause voller Natur und Sorgfalt
Unser Zuhause war geprägt von einer tiefen Wertschätzung für die Natur. Wir pressten zwar kein eigenes Öl, aber jedes Jahr duftete es nach frisch verarbeitetem Apfelsaft (Most), nach gedörrten Früchten und nach eingelegten Schätzen aus unserem Garten. Diese Sorgfalt, diese ruhige, fast meditative Art, Lebensmittel zu verarbeiten, hat mich geprägt.

Die Idee wächst – wie ein Baum
Viele Jahre später, als Erwachsene, schaute ich die drei Baumnussbäume erneut an - und verstand zum ersten Mal, was sie wirklich bedeuten.
Wurzeln. Familie. Weitergeben. Haltbarkeit – in jeder Hinsicht.
In diesem Moment reifte ein Gedanke, der heute mein Leben erfüllt. Mit meinem Hintergrund als Gastronomiefachfrau und Kosmetikerin schlägt mein Herz für natürliche, hochwertige Produkte. Eine Nussmanufaktur, die genau diese Werte verkörpert. Ehrlich. Natürlich. Handgemacht und tief verbunden mit dem, wo ich herkomme.

Allein geführt – aber nie allein entstanden
Ich führe die Drei Schwestern Nussmanufaktur alleine.
Es ist mein Weg, meine Vision, mein tägliches Werk.
Doch in jedem Glas, in jeder Nusskreation steckt auch ein Stück meiner Kindheit, ein Stück meiner Eltern, ein Stück jener drei Bäume, die einst für uns gepflanzt wurden.
Mein Partner und meine Familie unterstützen mich, wenn ich sie brauche – und allein ihre Haltung, ihr Vorleben, ihr Vertrauen tragen mich bis heute.

Meine Vision – kurz & klar
Meine Vision ist es, natürliche, hochwertige Baumnuss-Produkte zu schaffen, die Herkunft, Handwerk und Qualität vereinen.
Mit der Drei Schwestern Nussmanufaktur verbinde ich Familiengeschichte mit sorgfältiger Verarbeitung und dem Respekt vor der Natur. Schritt für Schritt entsteht so eine feine Produktlinie, die nachhaltig und zeitlos ist.

Eine Hommage – nicht nur ein Unternehmen
Die Drei Schwestern Nussmanufaktur ist eine Hommage an meine Eltern. An ihren Glauben daran, dass Natur, Zeit und Hingabe die besten Zutaten sind. An ihre stille Art zu zeigen, was wirklich zählt und an die drei Bäume, die mit uns gewachsen sind – und deren Früchte heute mein Schaffen inspirieren. Was ich herstelle, ist für mich nicht bloss ein Produkt.

Es ist ein Stück Geschichte.
Ein Stück Heimat.
Ein Stück Herz.

Danke, dass Du diese Reise mit mir teilst.

Herzlichst,
Simona