Uzun bir aradan sonra...

Selam, uzun bir aradan sonra en sonunda yazmaya vaktim oldu:) Güzel bir tatilin ardindan evimize döndük ve kisin ortasinda buluverdik kendimizi. Leon Can döner dönmez hasta oldu:( Öksürük falan derken uykusuz geceler gecirdik hep beraber... Noel oldugu icin Thomas evdeydi iyi oldu.

Noeldede sakin sakin evdeydik, raklet yaptik süper bir aksamdi. Artik Leon Can'i emzirmedigim icin güzel bir kadeh Bordeux sarabi iki senelik aradan sonra mutlu etti beni:) En cok Leon Can sevindi tabii bu Noelde:) Hediyeleri görünce ne yapacagini sasirdi gülüm benim. Gözlerindeki sevinc görmeye degerdi yani!

Sevgiler

Bebek emzirirken

Merhaba, geçen gün yeni bebeği olan bir ahbabımız, yara olan göğüs uçlarına ne sürebileceğini sordu. Bu sorunla bebeğini emziren çoğu anne başlangıçta karşılaşıyor galiba. Bana hastanede Lansinoh diye bir krem vermişlerdi, şimdi buradada satılıyor. Bende arkadaşa bu kremi önerdim ama çok pahalıymış burada. Bu kreme bu kadar para verilirmi diyenlere benimde eczacımın bana önerdiği, eczanede hazırlanan lanolin kremini öneririm. Hem oldukça ekonomik hemde pahalı kremle aynı işlevi görüyor. Saf lanolin göğüs uçlarına çok iyi geliyor. Gün içinde birkaç kere yara olan göğüs uçlarınıza çok ince bir tabaka halinde sürün, bebeğinizi emzirirken kremi silmenizede gerek yok. Tamamen doğal olduğu için bebeğinize bir zararı da yok.

Sevgiler...

Annemin çıtır piramitleri

Selam, bugün annemin bir tarifini paylaşacağım sizlerle. Tadını çok beğendim:)

Çıtır Piramitler

250 gr. Margarin

4 adet Metro çikolatası

2 yemek kaşığı bal

250 gr. Cornflakes

250 gr. margarini tavada eritiyoruz, içine 4 adet Metro çikolatayı küçük küçük bölerek ilave ediyoruz ve hafif erittikten sonra balıda ekleyip karıstırıyoruz. Karışıma cornflakeside ilave edip güzelce cornflakesleri ezmeden birbirine yediriyoruz.

Ocağı kapatıyoruz karışımı limon sıkacağının ters tarafına, çukur olan yerine iyice bastırarak ufak piramitler elde edip küçük kağıt kek kalıplarına koyuyoruz. Sertlestikten sonrada afiyetle yiyoruz:)

Havada Noel kokusu var:)

Selam, bizi Türkiye'ye gidis telasi sardigindan bir kac gündür blogumu ihmal ettim. Alisveris falan derken vaktim pek olmadi. Bugün yine disaridaydik minisle, haftaya geleneksel Noel pazarimiz aciliyor, sehirde simdiden hazirliklara baslanmis. Biz pazarin sonuna yetisebilecegiz ne yazikki :( Yeni yilin en sevdigim yani bu Noel pazari, böyle incik cincik seylerle dolu, cok güzel tam bana göre:) Tabii ki birde sicak sarap olayi vardirki, siz soguktan donarken, o tarcin ve karanfil kokulu sicak sarap isitiverir icinizi. Birde Noel'e özgü kurabiyeleri unutmamak lazim baharatli (lebkuchen), simdiden dükkanlarda satilmaya baslanmis, iste onun kokusu var havada:) Noel'de buradayiz, güzel fotograflar cekip payalasirim sizinle. Bu arada Tchibo'da yine süper seyler gördüm, insanin hepsini alasi geliyor! Sevgiler

Ücgen Crocodile Dundee

Arkadaslar, bir aksamda Crocodile Dundee'yi Derya'li Günler'de gösterildigi gibi ördüm. Bu örnektede bir kafes yaparak basliyoruz örnege. 3 zincir, ikili trabzan = bir kafes. Kafesin sagdaki cubuguna 5 tane ikili trabzan yapip yuvarlagin yarisini olusturuyoruz, daha sonra soldaki cubuga gecip yine 5 tane ikili trabzan yapip yuvarlagi tamamliyoruz. Elimizdeki motifin tersinden 2. siraya geciyoruz, yani yuvarlagin önce sag üst kösesine 3 zincir cekip, köseye batarak ikili trabzan yapip ilk kafesi yapiyoruz, sonra yine 3 zincir cekip busefer motivin ortasina 2 tane ikili trabzanla 2. kafesi olusturuyoruz, yine üc zincirden sonra simdide motivin sol üst kösesine batip 2 tane ikili trabzanla 3. kafesi yapiyoruz. Örnegin önüne gecip ilk yuvarlagi yaptimiz gibi yeniden yuvarlak yapimina basliyoruz. Bu yaptigimiz yuvarlaklarin arasina zincir cekmiyoruz ve devam ederek hep bir kafes atlayarak yapiyoruz yuvarlaklari. Kolay gelsin:)

Guacamole

Selam, bugün yine bir aperatif tarifim var. Kulaklari cinlasin Kolombiyali bir arkadasimin tarifi. Ben Leon Can'da yiyebilsin diye, sarimsak ve kurusogan koymadim ama siz koyun cok leziz oluyor:)

Guacamole

1 adet orta boy olgun avocado

3-4 adet kiraz domates yada 1 adet büyük domates

1-2 tatli kasigi kadar limon suyu

Istege göre 1 dis ezilmis sarimsak ve 1 adet kücük kurusogan

Tuz, karabiber

Olgun bir avocado alin, avocado yumusak olmali, degilse bir gazete kagidina sarin ve bir kac gün oda sicakliginda bekletin, olgunlasir. Cekirdegini cikarip icini bir catalla iyice ezin, hemen limon suyunu ekleyin ki avocado kararmasin. Domatesleri küp küp dograyip avocadaya ekleyin, tuz, karabiber, tamaaaamm. Dedigim gibi ezilmis sarimsak ve küp küp dogranmis kurusoganlada cok güzel oluyor tadi. Afiyet olsun:)

Crocodile Dundee tersten

Selam buda motifin tersten görünüsü...

Mor meneksem...

Bugün Leon Can'la biraz disari cikalim dedik, Tchibo'ya gittik geldik. Gelirken tam evin orada bir yagmura yakalandik:( Eve gelince birde ne göreyim, mor meneksem acmis! Hemde disarinin kapali havasiyla dalga gecer gibi bakiyor öyle camdan disari:) Paylasmadan edemedim, bu ne kadar güzel bir renktir...

P.S: Orkidelerimde aciyorlar ama onlar bir dahaki sefere:)

Sevgiler

El isi saati: Crocodile Dundee

Derya'li Günler'de gecen hafta ücgen bir sal yaptilar, modeli (crocodile dundee) cok hosuma gitti, hemen denedim. Yalniz ben ücgen yapmadim, öylece dört motifle basladim, düz oldu. Biraz aciklamaya calisayim. Ilk önce 3,5 numara tig ile 30 zincir cekin, 2 tane ikili trabzan + 3 zincir seklinde devam ederek 7 adet kafes meydana getirin. Daha sonra örgüyü kendinize döndürün, sag taraftaki ilk kafesle ilk yuvarlagi yapin. Ilk kafesin sagdaki ilk cubuguna 5 tane ikili trabzan yapin 1 zincir cekip ikinci cubuga gecin oradada 5 tane ikili trabzan yapip 2 zincir cekin. Böylece ilk yuvarlak meydana cikiyor. 2. kafesi atlayip 3. ye gecin kafesler bitene kadar devam edin. Ikinci sirada ilk kafesi bos birakip direk ikinciyle baslayin. Bu sekilde örgüye devam edin. Umarim anlasilir bicimde izah etmisimdir. Ben örgüyü uzatip kaskol seklinde yapmayi düsündüm. Haydi bakalim iyi örmeler:)

Sevgiler

10 Kasim...

Saat dokuzu bes gece Ata'm Dolmabahce'de gözlerini kapamis, bütün dünya aglamis... Ata'min kemikleri sizliyordur herhalde yurdumun bugünkü halini görünce. Ama Türkiye'mi bu hale getiren herkes bilsinki, ben 1 tane daha Atatürk'cü yetistiriyorum...

Sevgiler

Sebzeli kusbasi somon

Selam. bugün biraz balik yiyelim dedik:)

Sebzeli kusbasi somon

Yaklasik 500gr. somon baligi

1 adet kurusogan

5-6 adet orta büyüklükte havuc

1 adet ufak karnibahar

1 adet ufak brokoli

zeytinyagi

tuz, karabiber, seker

1 yemek kasigi maydanoz

Ön hazirlik olarak havuc, karnibahar ve brokoliyi buharda cok yumusamadan pisirelim. Teflon tavaya biraz zeytinyagi koyup küp küp dogradigimiz sogani güzelce kavuralim. Somonu güzelce yikayip kuruladiktan sonra kusbasi seklinde dograyip tavaya atalim.

Somon pistikten sonra baska bir tabaga aktaralim. Ince ince dogradigimiz havuclari tavaya alalim, biraz zeytinyagi ilave edip söyle bir cevirelim, üzerine 1 tatli kasigi kadar seker serpelim, havuclari karamelize edelim. Sekeri daha azda koyabilirsiniz istege göre. Havuclarida baska bir tabaga aktarip karnibahar ve brokoliyide biraz cevirdikten sonra bütün sebzeleri genis bir tabaga yerlestirip balikla birlikle servis yapalim.

Afiyet olsun

Basit bir deneme:)

Selam, dün ve bugün misafir vardi pek birsey yapamadim. Ama craftwoman'in scrapbook yazisini okur okumaz hemen uygulamaya karar verdim, cok yorgunum ama minisin resmine kücük bir ekleme yaptim. Daha genis bir zamanda daha güzel seyler yapabilirim sanirim, tam bana göre birsey:) Thomas sadece kafasini salliyor ve cik cik cik diyor:))) Sevgiler

Kirmizi Pancar Carpaccio

Bugün basit bir aperatif var menüde:) Kirmizi pancar cok faydali bir sebze olmakla beraber dogru hazirlanirsa bence oldukcada lezzetli. Ben bu tarifi taze kirmizi pancardan yaptim, burada hazir haslanmisida satiliyor, Türkiye'de varmi bilmiyorum.

Kirmizi Pancar Carpaccio

5 adet normal büyüklükte kirmizi pancar

2 yemek kasigi elma sirkesi

Istege göre bir kac dis sarimsak

1 yemek kasigi ince kiyilmis taze sogan

1 yemek kasigi zeytinyagi

Pancarlari kabuklariyla haslayin ve soguyunca kabuklarini soyun. Bu islem esnasinda eldiven giyin cünkü eller kipkirmizi oluyor:) Pancarlari bütün halde haslama suyunun icine koyun, iki kasik elma sirkesini ve istege göre sarimsagi ekleyin, buzdolabina kaldirin. Ertesi gün pancarlari incecik, zar kadar ince dograyin ve tabaga dizin. Üzerine 1 yemek kasigi zeytinyagini ve taze soganida döküp servis yapin. Aperatif, meze nasil yemek isterseniz. Yaninda taze beyaz ekmek güzel oluyor:)

Afiyet olsun

Sebzeli, tavuk gögüslü risotto

Selam, bu aksam süper bir risotto tarifim var. Eeee bebisler risotto yemezlerse olmaz degilmi:) Bu tarif iki kisilik, icindekileri arttirarak cok kisilik yapabilirsiniz. 12. aydan itibaren verilebilir.

Sebzeli, tavuk gögüslü risotto:

150 gr. havuc
1 avuc dolusu taze bezelye
100 gr. risotto pirinci (ben sütlac yapiminda kullanilan pirincle yapiyorum)
100 gr. tavuk gögsü
2 yemek kasigi zeytinyagi
500 ml. tavuk yada et suyu
1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz

Havuclari yikayip, kabugunu kazidiktan sonra rendeleyin. Pirinci güzelce beyaz suyu gidene kadar yikayin. Tavuk gögsünü minik kusbasi seklinde dograyip 2-3 dakika yagda kavurun, havuclari ve bezelyeleri ekleyip onlarinda biraz pismesini bekleyin. Daha sonra pirincide ekleyip hepsini bir güzel kavurun. Kaynattiginiz suyu kepce kepce pirince ekleyin, su yanlizca yavas yavas eklenecek, bir kerede degil. Bir kepce su döküp pirinclerin suyu iyici cekmesini bekleyin sonra ikinci kepceyi koyun. Pirinc yumusayana kadar buna devam edin, biraz lapa kivamini alinca incecik kiydigimiz maydanozuda ekleyip biraz sogutup servis yapalim.

Bizzat denedigim bir tarif, güzel oluyor...

Afiyet olsun

Sevgiler

Uyku...

Merhaba, bugün bizi ailecek cok yoran bebeklerin uykusuzluk probleminden biraz bahsetmek istiyorum... Bu konuya nerden mi geldim? Televizyonda bizim kanallarin bazilarinda, ünlülerin her biri arka arkaya hamile kalirken, bebek bakimi ile ilgili pek cok öneriler görüyorum sürekli.Türkiyedede artik bebek bakimina, dogru bebek bakimina, belirli kesimlerce önem veriliyor sanirim. Bende yaz tatillerinde Türkiye'ye gittigimde, benim burada ögrendiklerimle, Türkiye'dekileri kiyaslama imkani buluyorum.

Bebeklerin düzenli uyumasi, bebegin, anne ve babanin dinlenmesini sagliyor. Leon Can dogduktan sonra geceleri kolik sancilarinda bir türlü uyumak bilmedi, annemin burada olmasi bize cok yardimci oldu. Uyku düzeninden bahsetmenin imkani yoktu yani... Minis 12 ekimde 1 yasina girdi, bu zamana kadar bazi geceler hic uyanmadan uyurken bazi geceler 5 kere uyandi. En son bizi yorgunlugun üst sinirina getirense, mavisin hic birsekilde kendi yataginda yatmak istememesi oldu. Sanki bir gün icinde huy degistirmisti, oysaki bizim yanimizda yattigi falan da yoktu yani daha önceleri. Bazen uykuya dalmadan önce 2 saat durmadan agliyordu, zavalli minisin sesi kisilmisti artik aglamaktan.

Basariyla sonuclana programimiz ise su oldu. Bebekler rutinleri severler, her aksam yataga gidisi, el yüz yikama, dis fircalama, masal okuma gibi takviyelerle bir rutin haline dönüstürdük. Leon Can'i öpüp, koklayip yatirdik yatagina ve ciktik odadan, ilk günkü protestoyu tahmin edersiniz herhalde... Ama sizin kararli kalmaniz önemli. Odadan ciktiktan 5 dakika sonra tekrar yanina gittik, tekrar yatagina yatirdik, protesto hala büyüktü. Bir süre sonra, bu yaklasik iki saati bulmus olabilir, Leon can yorgunluktan uyudu. Ikinci günde programa devam ettik, aglamanin süresi bu sefer daha kisaydi:) Böylece 5 günümüz gecti... 5 günün sonunda Leon Can artik kendi kendine uyumaya basladi vu bu böyle bugüne kadar geldi. Aksam 8 deyince cup yataga, artik aksamlari kendimize vakit ayirabiliyoruz, gece uyandiginda kendi kendine tekrar uykuya daliyo. Ayakta sallamak falan yok yani:) Sabah 5 e kadar uyuyor minis hic uyanmadan...

Bugün biraz uzun oldu ama uyku önemli. Umarim bir fikir verebilmisimdir sizlere...

Sevgiler

Virüs:(

Bu tuhaf baslikta ne olaki demeyin, bugün acilde minisin vücudunda gezen hain virüslerden haberdar olduk. Hic böyle bir hastalik duymamistik, virüs hastaligi! Megersem bizim dis sancilari sandigimiz, virüslerin vücutla savasiymis ve siddetli ates seklinde kendini gösterirmis:( Biz önce kizamiktan süphelendik, cünkü bu sabah Leon Can'i döküntüler sarmisti, acildeki doktor kizamik degil dedi ama yarin bir kendi doktorumuza gidecegiz, bakalim o ne diyecek...

Bu arada Leon Can'in corbasini fencel yerine brokoli ilede hazirlayabilirsiniz, oda süper oluyor:) Brokoli ile yaparken birazcik zencefilde cok yakisiyor bu corbaya, brokoli istenilen miktarda konulabilir corbaya. Yemekten bahsederken aciktim gecenin bu saatinde:)

Leon Can'in corbasi...

Bugün Leon Can'a yaptigim ve onunda silip süpürdügü bir corbanin tarifini paylasacagim. Bu corbayi uydurdum ben ama güzel oldu:) Onun icin adi Leon Can'in corbasi. Bu arada bu corbada Fencel diye bir sebze var, ben bu sebzeyi bu seneki yaz tatilimizde Ankara'da Carrefour'da bulmustum. Tadi biraz anason gibi ama diger malzemelerle karisinca fark etmiyor insan bu tadi.

Evet corba icin 2 kücük tavuk gögsü, 2 tane kücük bas Fencel, 2-3 Havuc, 1 adet kurusogan, 1 yemek kasigi kanola yada zeytin yagi (kanola bebekler icin cok faydaliymis) ve istege göre tuza ihtiyacimiz var (ben 1 yasindan önce tuz kullanilmamasini öneririm).

Sogani yagda yakmadan kavuruyoruz, tavuk gösünü ufak ufak dograyip soganlara ekliyoruz ve tavuk gögsünü pismeye birakiyoruz. Tavuk gögsü pistikten sonra yine ufak ufak dogradigimiz fenceli ve havucu atiyoruz tencereye ve hepsinin iyice pismesini bekliyoruz. Bütün malzemeler pistikten sonra yemegi blendirdan geciriyoruz. Bebegin yasina ve disine göre yemegi iyice püre yapabilirsiniz yada biraz taneli birakabilirsiniz. Ben biraz taneli birakiyorum cünkü Leon Can cigneyebiliyor. Afiyet olsun:)

Bu arada alt dislerinden birini cikariyor Leon Can ve cok keyifsiz bu yüzden:( Atesi bazen 40
dereceye kadar cikiyor:( Umarim cabucak cikarirda kurtulur gülüm...

Cumhuriyet bayrami

Hepimizin Cumhuriyet bayrami kutlu olsun! Hep beraber daha güzel günlere...

Bal kabagi

Bugün Leon Can'a firinda kremali bal kabagi grateni yaptim, cok begendi:) Bende yedim herkese tavsiye ederim cok leziz oluyor. Renkli oldugu icin cocuklarin ilgisini cekiyor.

Yapilisina gelince, yaklasik 1 kg. civarindaki kabagi güzelce soyup temizledim, graten kabinin icine biraz zeytinyagi döktüm ve bir kac dis sarmisagi soyup ortadan ikiye böldüm ve kabin icine gelisi güzel serptim. Daha sonra kabaklari yaklasik ayni büyüklükte dilimledim ve üzerine en son olarak biraz krema gezdirdim. Yaklasik 1/2 paket krema yetiyor. Sonra 180 derecede kabaklar yumusayincaya ve üzerleri kizarincaya kadar pisirdim. Son olarak üzerine biraz daha krema gezdirdim ve kasar peyniri rendesi serptim. Peynir eriyene kadar kabagi biraz daha firinda tuttum. Sonuc gercekten lezzetliydi, bal kabaginin tatli tadindan eser yoktu:)

Efsun

Mavis oglan

Merhaba minik Leon Can'in blogunu kuruyoruz Thomas'la. Güzel birsey olmasina gayret ediyoruz. Bu blogta her konuda ama öncelikle bebek bakimi konusunda yorumlara yer vermek istiyoruz...

Sevgilerimizle

Efsun&Leon Can&Thomas