それは、私が作成していたランディングページや資料から、あえて「重ね煮」という言葉を極限まで削っていたこと。

世の中には、1分でも早く、少しでも楽に、お料理を終わらせるための時短テクニックが溢れています。でも、それでたとえ調理時間が短くなったとしても、朝起きた瞬間から日中活動している時まで、頭の片隅にこびりついている「今日のご飯どうしよう」という重いノイズ。これは変わりません。この思考のノイズが消えない限り、私たちの気持ちは実は自由じゃない。

今日は、私が主宰しているオンラインクッキングの組織作りについて、思っていることを書き出してみました📝✨

家のこと、子どものこと、自分のこと。
日々の暮らしは忙しくても、その中でふと「私も、社会とつながりながら、自分らしい働き方をしたいな」と思う瞬間があると思っています✨

10月にデビューいただく、人気出張料理人の meguさん。
先日、彼女と色々ディスカッションをさせていただいていて衝撃を受けたことがあります…！

今日は、私がずっと胸に抱いている「事業のデザインと役割」についてお話ししたいと思います。

前回レッスンにご参加いただいた、参加者さんのストーリー投稿をみていて、こんなメッセージをいただきました…！

今日は、私が社会人16年目にして気づいた、「無理なく続けて、いい結果」
これを目指すことの大切さやそう思うようになった背景について、綴ってみたいと思います🙇‍♀️💗

実は知り合いの皆さまにはバレているかと思いますが、私は「常に全力疾走」タイプ。気づけば「もっと良くできるんじゃ？」「ここをこうしたい！」というアイデアが次々に出てきてしまって、常に新しい目標に向かって走り続けるという…😂✨
会社の上司には、「普通は満足するポイントでも、全然満足せずに進んでいくのが衝撃」というようなコメントをいただいたことも…😅笑

たくさん通ったからこそ気づいたことがあります。それは、「料理教室」という立場上？、どうしても「日常の家庭料理との距離感」があるということ。
行くと必ず何かしらの「学び」や「発見」はあったけど、どうしても、日常の家庭料理とは少し離れていたんです。
習ったものを再現しようと思うと、自宅にない材料や調味料が必要だったり、準備時間が必要だったり…。

初note記事…！ということで、今日は、私が16年間勤めた会社を退職し、ここにチャレンジする！と決め、取り組みはじめたオンラインお料理教室のサービス。この立ち上げに至った想いや背景について、お話しさせてください。