Helmikuun herkut

Helmikuussa on monta herkullista juhlapäivää! Helmikuun alussa vietetään Runebergin päivää, puolessavälissä ystävänpäivää ja heti ystävänpäivän perään vielä laskiasta sekä sunnuntaina että tiistaina.

Helmikuun herkuista löytyy makuina niin hilloa kuin manteliakin – eri muodoissa. Kokeile leivonnaisissa myös uusia ja hieman tuntemattomampiakin täytteitä. Näin voit löytää uusia herkullisia makuelämyksiä. Tästä alta löydät myös itsetehdyn mantelimassan sekä herkullisen hasselpähkinämassan reseptit.

Blogin ajankohtaiset reseptit

Helpot runebergintortut

Nämä leivonnaiset valmistuvat vain sekoittamalla kaikki taikinan ainekset keskenään. Voit paistaa leivokset silikonivuoassa, muffinssipellillä tai muussa sopivassa vuoassa.

Runebergintortut alkuperäistä reseptiä mukaillen

Tässä reseptissä otin malliksi erään vanhan reseptin, jota on kutsuttu alkuperäiseksi runebergintorttureseptiksi. Tällä reseptillä valmistat herkulliset tortut hieman poikkeuksellisemmalla tavalla!

Ihana itsetehty mantelimassa

Tämä mantelimassa on todella herkullinen täyte vaikka helmikuun laskiaispulliin. Kurkkaa resepti ja valmista mantelimassa itse laadukkaista raaka-aineista!

Hasselpähkinätäyte laskiaispulliin

Jos haluat kokeilla laskiaispullissa hieman erilaisempaa täytettä, niin tee se paahdetuista hasselpähkinöistä. Pähkinäinen maku sopii laskiaispulliin täydellisesti!

Letitetty laskiaispulla

Letitetty laskiaispulla on ihana laskiasipäivien herkku. Se on kaunis ja hieman poikkeuksellinen. Kurkkaa resepti ja ohjeet täältä!

Sydämellinen ystävänpäiväkakku kiilteellä

Tämä kakku on ihanan raikas ja kauniin näköinen. Kakun päälle tehtävä kiille kiiltää kauniisti valmiin kakun päällä. Valmista kakku haluamasi muotoiseen silikonivuokaan, niin saat kakusta ihan leipomotasoista kakkua muistuttavan luomuksen.

Sydämellinen broilerivoileipäkakku

Sydän-teema jatkuu näin ystävänpäivän kunniaksi. Tämä herkullinen broilerivoileipäkakku valmistettiin sydämenmuotoiseen kahvikakkuvuokaan. Voit toki valmistaa tämän kakun myös vaikka leipävuokaan, jos et halua kakusta sydämenmallista tai sinulla ei ole tähän reseptiin sopivaa vuokaa.

Lisää ystävänpäiväreseptejä löydät täältä!