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野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈
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野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈
@hiro_vegetable
カナダBC州バンクーバー在住 | 野菜ソムリエプロ🌈 | 主に海外の野菜果物についてツイート | 趣味:珍しいフルーツ探し🍓 | ハロプロに人生の半分を捧げている | 職業:ライター | 夢:知られていない野菜果物をたくさんの人に知ってもらうことです。
- カナダのファーマーズマーケットに行ったら、桃の花びらが売ってたんですけど、日本で売ってたりしますか？ お店の人に「どうやって食べるの？」と聞くと、「サラダに使うといいよ～。ちょっと甘めのドレッシングが合うと俺は思ってる。」とのことでした。
- 今日カナダのスーパーで初めて見つけたリンゴ(Lucy Glo Apple)を切ってみたのですが、美しすぎました。桜が咲いているように見えませんか…？🌸
- カナダのファーマーズマーケットでフサスグリ(Currant)の花が食べ物として販売されていましたよ。試食すると、刺激的な風味かつ少し甘みもあって衝撃。思わず「え、甘い？！」と言ってしまいました。 お店の方に聞くと、「サラダに入れたりデザートにトッピングしたりするのがおすすめ」とのことです。
- 全日本人に知ってほしいカナダのクランベリーの収穫方法を約1分30秒の短い動画にまとめてみたので、ご覧ください。（字幕付き）
00:00 - カナダのクランベリーファームで収穫作業を見学させてもらったので、2分の動画にまとめてみました。まるで紅の海のような圧倒的に美しい光景、日本でも見られるかどうか、どなたか知ってたりしますか･･･？
00:00 - 蟠桃みたいな平べったいネクタリン、その名も「ドーナツネクタリン」です。日本には「弁天の舞」というカッコ良すぎる名前の品種があるそうですが、食べたことがある方いますか？糖度を計ると17度もあって糖度計が壊れたのかと思いました。今まで食べたネクタリンの中で、個人的に最高峰の味でしたよ。
- 野菜と全然関係無いんですが、ハロプロのアイドル BEYOOOOONDS の新曲『英雄～笑って！ショパン先輩～』が素晴らしいです。クイーンのボヘミアン・ラプソディっぽさのある壮大さで、バラードじゃないのに後半にかけて感動で泣きそうになるんです。製作陣の本気を感じました。
- アメリカやカナダ在住の方は、この Driscoll's のパッケージは見慣れているかと思うのですが、たまにブルーベリーやラズベリー、イチゴに 「Sweetest Batch」と書かれたものがあります。これは通常より高糖度の証なので、優先しての購入をオススメします。新鮮そうなものを手に入れてくださいね。
- 最近、クランベリーの収穫方法が日本の方にも少しずつ広まってきているように思います。去年カナダのクランベリーファームで収穫の様子を見学した際の動画を改めてどうぞ。
00:00 - ゲノム編集トマトが最近話題なので、カナダのファーマーズマーケットで購入したエアルームトマトの断面図を置いておきます。
