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全国の接客業従事者の皆様へ
馬鹿客に謝罪しない
安い客を「様」で呼称しない
クソクレームには毅然とした態度で立ち向かう
客に怒鳴られたら怒鳴り返す
侮辱には侮辱で返す
反抗的な客は即刻出禁
キチガイは即、警察に通報
当店は上記の事項を導入後、売上が伸び、従業員の離職率も減りました。
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黒かどや
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- 今日来たオッサン客が帰る時に「ありがとうございました」と言ってあげたのにブスッと無言で帰りやがって無愛想なオッサンだなと思っていたらテーブルにメモ書きがあってどうせ不味かったとか書いてあるのだろうと思ったら、こんな事が書かれていて疑って申し訳ない気持ちと嬉しい気持ちになった。
- 今日は隅田川花火大会。毎年のように「トイレを貸してもらえますか？」と狂った質問をしてくる不法侵入者が現れるけど、逆にお前の家に突然知らない人間が現れてトイレ貸してと言われたら貸すのか？なぜ飲食店なら無料でトイレを貸してもらえると思う都合のよい腐った脳みそをしているのか理解不能。
- 今日は忙しくて客の顔なんてイチイチ見る余裕もないから誰か分からなかったけどオッサン客が帰り際にニコニコしながら厨房の方に寄ってきて気持ち悪いなと思ったら先日の声を無くしたお客さんでなんとツイッターを見ているらしく「バズった」事を喜んでくれていた。会話はできなくても通じ合えた喜び。今日来たオッサン客が帰る時に「ありがとうございました」と言ってあげたのにブスッと無言で帰りやがって無愛想なオッサンだなと思っていたらテーブルにメモ書きがあってどうせ不味かったとか書いてあるのだろうと思ったら、こんな事が書かれていて疑って申し訳ない気持ちと嬉しい気持ちになった。
- 古臭いそば屋に入って品書きに記載のある通りの蕎麦を頼んだら「それだけですか？8歳児でも沢山食べますよ。子供に負けてる。意味わからない」と婆さんに延々と説教されて押し売りされて食べたい蕎麦を注文させて貰えなくて面白い店だなとクチコミを見たらボロクソ書かれていて楽しくなってきた。
- 昨日は白人のカップルが入店してきたから「日本語が分からないと対応できない」と伝えたらポカンとして「no english menu?」と英語で聞いてきたから「ない」と日本語で答えてやった。ここは日本だ。俺も英語の国に行ったら英語を喋る。日本では日本語を喋る努力をしろ。無理なら通訳を連れて来い。
- 酒の仕入れで都心をバイクで走っていたら対向車線を通った白バイがUターンしてきて止められた。違反？と思ったら「後輪が沈んでる」とタイヤを調べ釘が刺さっているのを発見してくれた。 一瞬視界に入った対抗車のタイヤの異常を発見し適切なアドバイスをした若い警察官に尊敬以外の言葉が出てこない。
- 石丸みたいな馬鹿客が昔いたけど速攻で出禁にしたな。 店「注文はマグロ刺でしたよね？」 石丸風馬鹿客「さっき言いましたよ」 店「さっき言ったじゃねえんだよ。確認してるんだろ。面倒くせえな、帰れ」 当店ならこれで終わり。
- 恥を忍んで「他にも沢山注文するし割増料金でも構わないので、大きなお子様の私にもお子様ランチを食べさせて下さい」と頼んだら年齢制限なしとの事。さすが天下の高島屋だ。童心に帰り、昭和のデパート最上階の大食堂でお子様ランチを食べさせて貰った事や、いつも優しかった祖母の顔とかを思い出す。
- これ賛否両論で面白いな。日本語が通用しない外国人観光客におもてなしをしたい人は勝手に親切にすればいいんじゃないの。俺は面倒くさいから日本語でしか対応しないだけ。進駐軍の時代じゃあるまいし居酒屋を営業するのに英語対応する義務なんてねえんだからさ。郷に入れば郷に従えだよ。
- 獺祭が豪雨の被害で90万本廃棄らしい。仮に90万本×2000円で計算しても18億円。その上、数ヶ月稼働停止だと相当な被害だろう。 知らない人が多いと思うけど獺祭は東日本大震災、熊本地震の被災者に毎年数千万円単位で寄付をしているんだよね。 これだけ多額の寄付を継続してる酒蔵は他にないと思う。
- 東京駅の駅弁屋には日本全国の駅弁が売られていて蟹やイクラや牛肉の人気駅弁をみんなが買い求めて大盛況。そんな中で誰も手に取らない椎茸弁当。駅弁で椎茸って何だよと思ったけど寂しそうに山積みになっているから買ってみたら恐ろしく美味い。皆と違う駅弁を選んで良かった。写真映えより椎茸だよ。
- Replying to @kadoya1人は見かけで判断してはいけない。うちみたいなろくでもないみせを評価してくれて感謝。これからもできる限り美味しいと思ってもらえる料理を提供し続ける事を忘れずに商売していこう。
- お詫びと休業のお知らせ 昨日軽い気持ちで呟いた内容に大変不愉快な思いをされた人が多いようで誠に遺憾です。今は精神的にも肉体的にも仕事をする気力がないので明日は休業させて頂きます。営業再開は未定ですが、これからも日本語の読み書きができない白皙人種様に頼らない酒場を営んでまいります。
