Bœuf Black Angus de première qualité
Qualité inégalée. Saveur incomparable.
Le bœuf Black Angus 1855, certifié ACCB (Agence canadienne de classement du bœuf), a bâti sa réputation sur la production de bœuf de qualité supérieure. Grâce à un cahier des charges rigoureux et à des partenariats avec des éleveurs familiaux passionnés par l'élevage de bœufs Angus de haute qualité, 1855 produit une viande de bœuf d'une qualité fiable et d'une constance inébranlable. Proposé en ACCB Prime et Upper 2/3 AAA, le bœuf Black Angus 1855 offre la saveur, la tendreté et la jutosité auxquelles les chefs et les détaillants exigeants peuvent s'attendent.
Bœuf Black Angus canadien, issu des meilleurs bovins du pays
"Black Angus« » désigne les bovins de génétique Angus et à peau principalement noire, reconnus pour produire une viande de bœuf de qualité supérieure et constante. Au Canada, l'Angus est la race bovine la plus répandue, et le bœuf 1855 est fièrement issu de bovins Black Angus canadiens élevés dans les régions céréalières des Prairies, réputées pour produire des bovins Angus parmi les plus haut de gamme au monde. Nous collaborons avec des éleveurs familiaux canadiens de confiance, profondément engagés dans des pratiques de soins, d'alimentation et de manipulation qui garantissent une expérience gustative exceptionnelle à chaque fois.
