Tiger and Magpie

СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ

С УТРА решал вопрос, в чём везти в Корею то, что включил в список. В полдень сделал перерыв и перекусил рамёном. Его сварил по собственному рецепту из: обрезков куриного мяса (их предусмотрительно припрятал вчера, когда разрубал на куски с гордостью выращенную не на антибиотиках нашу канадскую экологически чистую курочку), кружка (ударение на последнем слоге) чау мэйна, алапино, морковки, репчатого лука, брокколи, пары пожухлых шампиньонов (бросив в кастрюльку, я всего лишь приблизил их смертный час), дольки чеснока, ложки корейского чили перца, ложки фиш соса (соуса), толики крошечных солёных креветок, свареного вполусмятку яйца хандзюку тамаго はんじゅくたまご и из секретного ингредиента, тайну которого я все годы берёг как зеницу ока. Сегодня истекает отведённый законом 50-летний срок, и я сообщаю его.

2

Read more...Collapse )
Biker

ВОДИТЬ САМОЛЁТЫ

НИКАК невдомёк, как механические летательные аппараты могут держаться в воздухе. Вдумавшись в это, любой здраво мыслящий человек может прийти к логически оправданному заключению, что нахождение в момент полёта на борту такого аппарата подобно смерти. Не понимаю, почему, отправляясь в дальний путь, напрочь забываю об опасности...



Read more...Collapse )
Tiger and Magpie

БОЖЕСТВЕННОЕ

СЛУШАЮ регулярно. Хотел выложить вчера, двадцать третьего. Проклятая деменция.

Sergei Rachmaninoff: Piano Concerto No. 2 in C Minor, Op. 18 - II. Adagio sostenuto (Live) · Lang Lang · Mariinsky Orchestra · Valery Gergiev 



____________________________________________________________________

Некоторое время тому назад обратил внимание: в YouTube вернули Гергиева...
Tiger and Magpie

РАМАЗАН (2): CONGEE. - КИМБАП

ИЗ прилипшего ко дну кастрюльки риса сварил постный (сейчас же пост!) congee (конджи) - жидкую кашу, или по-корейски, чук 죽. Я частенько варю его, когда остаётся рис. А его и варить-то толком не надо. Подлил воды, подсолил, подперчил, подсыпал по своему хотению кунжута, травки, приправ, капнул каплю кунжутного масла - всего-то делов...

3

Read more...Collapse )
Tiger and Magpie

ВЕЧЕР. ПРАЗДНУЕМ РАМАЗАН

МОИ вспомнили про Рамазан и изъявили желание устроить себе праздник: "Налепи калифорниа роллов". Я пребывал в добром настроении (Бен приклепал оторванную грузчиками Пирсона ручку любимого Пьер Кардена, чемодана, теперь могу смело отправляться в путь), поэтому не стал возражать, а взял и налепил два чуля (колбаски) классических роллов - с крабами в майонезе, сираче и огурцом и два - с крабами, тунцом, огурцом, авокадо: "Ну, с праздником! Мөбарәк булсын!"...

1

Read more...Collapse )