Семинар «Нормативно-провавое регулирование пивоваренной отрасли»
На семинаре эксперты разберут ключевые аспекты: работу с РАТК, системами ЕГАИС и «Честный знак», требования к качеству и маркировке, экологические стандарты. Практические кейсы, обновления законодательства и ответы на ваши вопросы помогут избежать рисков и оптимизировать бизнес-процессы.
Мероприятие рассчитано на владельцев пивоварен, юристов и руководителей производств, стремящихся к успеху в отрасли.
09:30 - 10:00
09:30 - 10:00
Регистрация участников
10:00-11:30
10:00-11:30
Иван НИКОЛАЕВ
Генеральный директор
ООО «НеваКод»
/Санкт-Петербург/
Государственные информационные системы в алкогольной отрасли
ЕГАИС
- История создания
- Основные моменты работы в системе
- Основные ошибки
- Подсистема уведомлений о начале оборота алкогольной продукции
Честный знак
- Принципы работы системы
- Дорожная карта (этапы внедрения)
- Основные ошибки
Расхождения данных в ЕГАИС и Честный знак
- Предостережения РАТК
- Минимизация ошибок
11:30-12:00
11:30-12:00
Ирина МАКЕЕВА
Доктор технических наук
Руководитель НКЦ РССП
Эксперт по стандартизации
Эксперт судебной нормативной экспертизы
/Москва/
Система технического регулирования ЕАЭС: иерархическая система документов; система стандартов пивоваренной отрасли
- Классификация нормативных документов по значимости;
- ГОСТы на алкогольную продукцию (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху).
12:00-13:00
12:00-13:00
Татьяна КУРАЕВА
Кандидат технических наук
Пивовар
Главный технолог
ООО «UzCarlsberg»
(Ташкент/Узбекистан)
Система менеджмента безопасности пищевой продукции на основе НАССР
- Обзор систем менеджмента пищевой безопасности и стандартов
- ISO 22000: управленческая система + рискориентированнное управление опасностями
- Практическая логика выбора СМБПП
13:00-14:30
13:00-14:30
Обед
14:30-15:30
14:30-15:30
Ирина ИВАНИЛОВА
Кандидат технических наук
Доцент
Агроинженерный департамент
Российский университет дружбы народов
Эксперт систем "Кодекс"/"Техэксперт"
/Москва/
Нормативная база оценки соответствия. Требования к протоколам испытаний, в схемах декларирования – как часть доказательной базы.
- Нормативная база для регистрации деклараций о соответствии.
- Идентификация продукции.
- Доказательная база – перечень документов.
- Протоколы испытаний с целью декларирования соответствия.
- Аккредитованные лаборатории, область аккредитации (виды продукции, методы)
- Корректировка и переоформление декларации соответствия: когда требуется переделка, а когда допустимо уточнение.
15:30-16:00
15:30-16:00
Ирина МАКЕЕВА
Доктор технических наук
Руководитель НКЦ РССП
Эксперт по стандартизации
Эксперт судебной нормативной экспертизы
/Москва/
Как законно использовать пищевые добавки в пивных напитках: требования к маркировке и нормативная база
- Подробно о ТР ТС 029/2012 с конкретикой по пивным напиткам.
- Коротко: анализ требований ТР ТС 029.
- Разрешённые добавки для пивных напитков.
- Маркировка пищевых добавок.
- Маркировка готового продукта (пивного напитка).
16:00-17:00
16:00-17:00
Евгений РОДИН
Кандидат биологических наук
Независимый директор
Бизнес-консультант
/Звенигород, Московская обл./
Опыт прохождения налоговых проверок
Как оценить достаточность\избыточность ресурсов для производства пива. Расчеты материального баланса по экстрактсодержащему сырью.
- Структура Акта налоговой проверки или на что смотрит налоговая
- Как оценить достаточность\избыточность ресурсов для производства пива
- Расчет материального баланса по экстрактсодержащему сырью
17:00-17:30
17:00-17:30
Алёна ГОГОЛИНА
Соучредитель
Начальник проектного отдела и ведущий инженер-проектировщик
ООО «Экорасчетсервис»
/Санкт-Петербург/
Экологические требования к юридическим лицам как к хозяйствующим субъектам
- Промышленная экология как наука взаимосвязи «окружающая среда-предприятия» и отражение этого принципа в законодательстве.
- Принципы государственного экологического нормирования и категорирование предприятий по уровню воздействия на окружающую среду.
- Последствия несоблюдения экологического законодательства
- Нюансы в законодательстве, которые становятся ловушками для хозяйствующих субъектов.
Цель данной лекции рассказать о принципе экологического нормирования в РФ, основных требованиях по документации к предприятию в экологическом законодательстве и последствиях невыполнения данных требований.
17:30-18:00
17:30-18:00
Наталья ПЕТРОВА
Кандидат технических
наук
Независимый консультант
BevConsult
/Санкт-Петербург/
Росалкогольтабакконтроль. Реестры. Подготовка документов, актуальные вопросы.
- Реестр производителей пива, пивных напитков, сидра пуаре, медовухи.
- Реестр уведомлений о начале оборота алкогольной продукци
18:00
18:00
Фуршет в AZIMUT Отеле (зал «Берлин»)
