Se stie, spre final de vacanta facem intotdeauna zacusca. Nu mi s-a parut niciodata usor sa fac zacusca, dureaza mult toate etapele pregatirii si daca pui la socoteala si caldura.. pfff. DAR de fiecare data cand este gata si imi fac un sandwich cu zacusca proaspata, calda, imi dau seama ca a meritat tot efortul.

Ne putem bucura de gustul salatei de vinete cu maioneza, pregatind o maioneza (deja celebra) din lapte de soia. Nu veti observa absolut nicio diferenta, promit. Aceasta salata a fost pe masa noastra de Craciun. Divina!

Tocanita taraneasca, picanta, cu piept si pulpe de gaina de tara, vinete coapte, ardei si rosii. Este delicioasa si usor de facut. Poate fi facuta in orice perioada din an si servita simpla sau cu muraturi.

O reteta de sezon, ce se poate servi cu paine prajita si salata de rosii.

Daca va doriti o salata mai usoara, care sa insoteasca gratarul, o puteti prepara pe aceasta! Este grozava si atunci cand aveti invitati. Este foarte gustoasa!

O salata excelenta! Am mancat la toate cele 3 mese principale, gustoasa, nepretentioasa, o puteti prepara cu maioneza clasica, din ou, sau doar cu iaurt, cu maioneza vegana, sau cu un mix intre iaurt si maioneza. Dovlecelul este atat de versatil si nu prea i se recunosc meritele. Am folosit maioneza vegana, preparata de mine, din lapte de soia, reteta o gasiti la mine pe profil, dar puteti cumpara, desigur.