Военный кекс
Услышал интересную историю. Во время Второй Мировой войны американский Красный Крест собирал пожертвования по 10 центов, продавая рецепты "Военного кекса", особенностью которого было то, что для его изготовления не требовались ни яйца, ни мало, ни сахар, ни молоко.
Рецепт:
2 стакана горячей воды
2 чайной ложки топленого сала
Фунт изюма
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка гвоздики
1 чайная ложка корицы
Все это размешивается и варится в течении 5 минут, после чего смешивается с мукой и печется в духовке газовой плиты в течении 2 часов 45 минут. Основу можно не варить, а сыпануть туда 1 чайную ложку соды и мешать с мукой.
А вот так выглядели кухни в квартирах для малообеспеченных жителей городов США ( в самом конце 30х там была запущена программа обеспечения жителей городов современным жильем)
Оригинал записи
