Jakich technologii szukamy?
druk żywności w 3D • produkty z czystą etykietą • inteligentne i biodegradowalne opakowania • alternatywne źródła białka • białko z insektów • produkty z alg • białko z grzybów • fermentacja precyzyjna • zmniejszenie marnotrawstwa żywności • rolnictwo regeneratywne • nawozy organiczne • zagospodarowanie odpadów poprodukcyjnych • współdzielenie żywności • upcykling żywności • nowoczesne składniki odżywcze • żywność funkcjonalna • żywność spersonalizowana • żywność dla diabetyków • diety roślinne • jedzenie jako lekarstwo • konopie w żywności • żywność fermentowana • optymalizacja mikrobiomu • nowoczesne probiotyki • zdrowe przekąski • superfoods • napoje bezalkoholowe • żywność nieprzetworzona • zdecentralizowana produkcja żywności • obieg zamknięty żywności • paszportyzacja żywności • rozwiązania zero waste • automatyzacja produkcji • e-zakupy • dark kitchens • rolnictwo domowe • rolnictwo precyzyjne • farmy wertykalne • rolnictwo molekularne • genetyka nasion • mięso hodowane komórkowo • zdrowie fizyczne i psychiczne
