Looking for a cozy, satisfying dinner you can whip up in under 30 minutes? You’re going to love this creamy chicken orzo with sun-dried tomatoes. It’s a one-pot wonder that’s packed with flavor, and perfect for busy weeknights when you still want something homemade and hearty.

Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Orzo might look like rice, but it’s actually pasta—and let me tell you, it’s amazing at soaking up rich, creamy sauces. In this dish, it cooks right in the pan with everything else, which means fewer dishes (yes, please!) and more flavor in every bite. The juicy chicken pairs perfectly with the tangy sun-dried tomatoes, all brought together in a creamy, comforting sauce that feels like a warm hug.

I’ll admit, orzo wasn’t something I cooked with much until a few years ago—I mostly used it in salads. But now? It’s a total dinner-time hero in my house. My family can’t get enough of it, and I’m always happy to make it because it’s just so easy. Ready to give it a try? 😉

Watch how to make it! ♥🎥

⭐ Why You’ll Love This Creamy Chicken Orzo with Sun-Dried Tomatoes! ❤️🍽️

🔥 30-Minute Wonder – Quick, comforting, and totally weeknight-friendly! ⏱️🍝
🍗 Tender Chicken Bites – Juicy, flavorful chicken in every creamy, dreamy forkful! 🥄🍗
🍅 Sun-Dried Tomato Goodness – Bold flavor and a perfect tangy contrast! ✨🍅
🥄 One-Pot Simplicity – No need to boil the pasta separately—less mess, more flavor! 🥘💫
🌿 Creamy & Herby – A rich, velvety sauce with a touch of herbs for that fresh finish! 🌱🤍

Ingredients You’ll Need 🛒

🔹 1 cup dry orzo pasta (about 6.3–7 oz / 180–200 g) 🍝
🔹 2 cups vegetable or chicken broth (16 fl oz / 500 ml) 🥣
🔹 1/3 cup milk (any kind, about 2.7 fl oz / 80 ml) 🥛
🔹 1 medium onion, finely chopped 🧅
🔹 3 garlic cloves, minced 🧄
🔹 3.5–5 oz sun-dried tomatoes, ideally in oil (drained and chopped) 🍅✨
🔹 Salt & black pepper, to taste 🧂
🔹 1 heaping tsp of dried basil, oregano, or Italian herbs 🌿
🔹 3.5 oz baby spinach (about 100 g) 🥬
🔹 ½ to ¾ cup heavy cream (4–6 fl oz / 120–180 ml), depending on how creamy you like it 🥄
🔹 1.5–2 oz grated Parmesan or Grana Padano (40–60 g) (optional) 🧀
🔹 Small bunch of fresh parsley (optional), chopped 🌱
🔹 2–3 tbsp cooking oil + 1 tbsp butter for sautéing 🍳
🔹 17.5 oz (500 g) chicken breast – 2 medium to large pieces 🍗
🔹 Seasonings for chicken: Salt, pepper, garlic powder, smoked or sweet paprika 🌶️
🔹 About 3 tbsp flour – for coating the chicken before pan-searing 🔸

creamy chicken orzo

🛒 Pro Tips for Choosing Ingredients! 🛍️✨

🔹 Orzo Pasta: Also known as risoni, this tiny pasta looks like rice but cooks up creamy and tender. In this dish, it simmers right in the sauce—no need for a second pot! Less cleanup, more flavor. 🍝💦

🔹 Chicken Breast: Boneless, skinless chicken breast works best here. For extra flavor and juicy texture, lightly coat it in flour and sear it until golden before adding it to the sauce. 🍗🔥 You can also use chicken thighs if you prefer a richer flavor.

🔹 Sun-Dried Tomatoes: Go for oil-packed sun-dried tomatoes—they’re softer and more flavorful. Just drain and chop them before use. If they’re very salty or oily, give them a quick rinse. 🍅👌

🔹 Spinach: Baby spinach adds color and nutrients without overpowering the dish. If you’re using regular spinach, chop it roughly and remove any tough stems. 🥬💚

🔹 Broth: Choose a good-quality vegetable or chicken broth. A flavorful broth really brings the whole dish together. Low-sodium is best so you can adjust the salt to your taste. 🥣✅

Step-by-Step Instructions 🍗🍝🌿

If your chicken breasts are very thick, gently pound them between two sheets of plastic wrap to even out the thickness—no need to make them super thin, just uniform for even cooking. Season the chicken well with salt, pepper, garlic powder, and either sweet or smoked paprika.

Next, coat the chicken breasts evenly in all-purpose flour. Heat some cooking oil in a large skillet (I recommend adding a tablespoon of butter for extra flavor).

Once the oil is hot, pan-sear the chicken until golden brown—about 5 to 7 minutes per side, depending on thickness. Avoid high heat, as it can burn the flour coating while leaving the inside undercooked. When done, transfer the chicken to a plate and cover loosely with foil to rest for a few minutes. This helps lock in the juices and keep the meat extra tender.

Don’t slice the chicken just yet—you’ll cut it into pieces right before adding it to the sauce. That way, it stays nice and juicy.

🟡 Tip: Want to make sure your chicken is fully cooked? Cut into the thickest part—if it’s completely white with clear juices, it’s ready! You can also gently press the chicken with tongs—if it feels firm and springy (not soft or jiggly), it’s likely done. Have a kitchen thermometer? Perfect! The internal temp should read at least 165°F (74°C).

creamy-chicken-orzo-preparation-step-1a creamy-chicken-orzo-preparation-step-1b

If needed, add a little more oil or butter to the skillet. Add the chopped onion and sauté for about 2–3 minutes, until softened and lightly golden.

Next, toss in the chopped sun-dried tomatoes and cook for 1 minute, letting their bold flavor infuse the pan.

Add the minced (or grated) garlic and cook for another 30 seconds, stirring constantly. Be careful not to let it burn—just enough to release that delicious aroma.

At this point, your kitchen should smell absolutely amazing! 😍

creamy-chicken-orzo-prepartion-step-2.

Add the dry orzo pasta to the skillet and stir it into the sautéed veggies. Pour in the hot vegetable or chicken broth and the milk, then stir well to combine.

Once the mixture starts to bubble, reduce the heat to low and let it simmer gently for about 12 minutes, stirring frequently.

⚠️ Heads-up: Orzo loves to stick to the bottom of the pan, so be sure to stir it often—especially along the edges and base!

As it cooks, season to taste with salt, pepper, and your choice of dried basil, oregano, or Italian herbs. Let the orzo soak up all those rich, creamy flavors!

creamy-chicken-orzo-preparation-step-3a creamy-chicken-orzo-preparation-step-3b

Pour in the heavy cream and stir to combine. Then add the baby spinach and gently mix it into the sauce.

Let it simmer for about 2 minutes, just until the spinach wilts down and becomes tender. It should shrink in volume and turn soft, while still keeping that vibrant green color.

creamy-chicken-orzo-prepartion-step-4.

Slice the cooked chicken into strips or bite-sized chunks, then add it back to the skillet. Stir gently to coat the pieces in the creamy orzo and let everything warm through.

For a final flavorful touch, sprinkle with grated Parmesan and a handful of chopped fresh parsley, if you’d like.

Serve right away while it’s hot, creamy, and comforting—this one’s hard to resist! 😍

creamy-chicken-orzo-preparation-step-5

Tips for the Best Creamy Chicken Orzo 🍝✨

✅ Pound the chicken if needed – Even thickness = even cooking and juicier results!✅ Don’t skip the flour coating – It gives the chicken a golden crust and helps thicken the sauce.✅ Stir that orzo often – It loves to stick, so keep it moving, especially near the edges!

✅ Go for full flavor – Use both broth and milk to get that rich, creamy texture.

✅ Want extra comfort? Stir in a bit more cream or cheese at the end. No one’s judging 😉🧀

✅ For a little kick, add a pinch of chili flakes or a dash of cayenne with the herbs 🌶️

Bon appétit, and may your day be full of joy and blessings.

I also have more quick dinner ideas you might like. Here are a few I especially recommend!

Irresistible Stir-Fried Rice Noodles with Chicken – Easy Asian-Style Dinner – Pasta Mama Cooks

Creamy Orzo with Salmon & Sun-Dried Tomatoes – A Quick & Delicious Dinner – Pasta Mama Cooks

Creamy Chicken Spaghetti with Spinach and Cherry Tomatoes – Pasta Mama Cooks

🍽️ Nutrition per Serving (No Cheese):

This recipe makes 4 servings.

Each serving contains approximately:

🔥 Calories: 727 💪 Protein: 52,1 g🧈 Fat: 30,3 g

🥔 Carbohydrates: 62,8 g

one-pot-creamy-chicken-orzo

One-Pot Creamy Chicken Orzo with Sun-Dried Tomatoes. Printable Recipe.

• 1 cup dry orzo pasta (about 6.3–7 oz / 180–200 g)
• 2 cups vegetable or chicken broth (16 fl oz / 500 ml)
• 1/3 cup milk (any kind, about 2.7 fl oz / 80 ml)
• 1 medium onion, finely chopped
• 3 garlic cloves, minced 
• 3.5–5 oz sun-dried tomatoes, ideally in oil (drained and chopped) 
• Salt & black pepper, to taste 
• 1 heaping tsp of dried basil, oregano, or Italian herbs 
•  3.5 oz baby spinach (about 100 g) 
• ½ to ¾ cup heavy cream (4–6 fl oz / 120–180 ml), depending on how creamy you like it 
• 1.5–2 oz (40 – 60 g) grated Parmesan or Grana Padano (optional)
• Small bunch of fresh parsley (optional), chopped 
• 2–3 tbsp cooking oil + 1 tbsp butter for sautéing 
• 17.5 oz (500 g) chicken breast – 2 medium to large pieces 
• Seasonings for chicken: Salt, pepper, garlic powder, smoked or sweet paprika 
• About 3 tbsp flour – for coating the chicken before pan-searing 

• Step 1: Preparing the Chicken 🍗🔥If your chicken breasts are very thick, gently pound them between two sheets of plastic wrap to even out the thickness—no need to make them super thin, just uniform for even cooking. Season the chicken well with salt, pepper, garlic powder, and either sweet or smoked paprika.Next, coat the chicken breasts evenly in all-purpose flour. Heat some cooking oil in a large skillet (I recommend adding a tablespoon of butter for extra flavor).Once the oil is hot, pan-sear the chicken until golden brown—about 5 to 7 minutes per side, depending on thickness. Avoid high heat, as it can burn the flour coating while leaving the inside undercooked. When done, transfer the chicken to a plate and cover loosely with foil to rest for a few minutes. This helps lock in the juices and keep the meat extra tender.Don’t slice the chicken just yet—you’ll cut it into pieces right before adding it to the sauce. That way, it stays nice and juicy.🟡 Tip: Want to make sure your chicken is fully cooked? Cut into the thickest part—if it’s completely white with clear juices, it’s ready! You can also gently press the chicken with tongs—if it feels firm and springy (not soft or jiggly), it’s likely done. Have a kitchen thermometer? Perfect! The internal temp should read at least 165°F (74°C).
• Step 2: Sauté the Onion, Sun-Dried Tomatoes & Garlic 🧅🍅🧄If needed, add a little more oil or butter to the skillet. Add the chopped onion and sauté for about 2–3 minutes, until softened and lightly golden.Next, toss in the chopped sun-dried tomatoes and cook for 1 minute, letting their bold flavor infuse the pan.Add the minced (or grated) garlic and cook for another 30 seconds, stirring constantly. Be careful not to let it burn—just enough to release that delicious aroma.At this point, your kitchen should smell absolutely amazing! 😍
• Step 3: Cook the Orzo in Broth & Milk 🍝🥣🌿Add the dry orzo pasta to the skillet and stir it into the sautéed veggies. Pour in the hot vegetable or chicken broth and the milk, then stir well to combine.Once the mixture starts to bubble, reduce the heat to low and let it simmer gently for about 12 minutes, stirring frequently.⚠️ Heads-up: Orzo loves to stick to the bottom of the pan, so be sure to stir it often—especially along the edges and base!As it cooks, season to taste with salt, pepper, and your choice of dried basil, oregano, or Italian herbs. Let the orzo soak up all those rich, creamy flavors!
• Step 4: Add the Cream and Baby Spinach 🥬🥄💛Pour in the heavy cream and stir to combine. Then add the baby spinach and gently mix it into the sauce.Let it simmer for about 2 minutes, just until the spinach wilts down and becomes tender. It should shrink in volume and turn soft, while still keeping that vibrant green color.
• Step 5: Add the Chicken and Finish with Cheese 🍗🧀🌿Slice the cooked chicken into strips or bite-sized chunks, then add it back to the skillet. Stir gently to coat the pieces in the creamy orzo and let everything warm through.For a final flavorful touch, sprinkle with grated Parmesan and a handful of chopped fresh parsley, if you’d like.Serve right away while it’s hot, creamy, and comforting—this one’s hard to resist! 😍

💭 Can I use chicken thighs instead of chicken breast?
Absolutely! Chicken thighs are a bit juicier and more flavorful. Just make sure to trim any excess fat and adjust cooking time if needed.

💭 Can I make it ahead of time?
Yes, but it’s best served fresh. If you’re making it in advance, slightly undercook the orzo so it doesn’t get too soft when reheated.

💭 How do I store leftovers?
Let the dish cool completely, then store it in an airtight container in the fridge for up to 3 days.

💭 How should I reheat it?
Reheat gently on the stove or in the microwave with a splash of broth or milk to loosen up the sauce. Stir occasionally to heat evenly.

💭 Can I freeze this dish?
It’s not ideal, as creamy sauces can separate when frozen. But if you do freeze it, thaw overnight in the fridge and reheat slowly with extra liquid.

💭 What can I use instead of orzo?
You can use other small pasta shapes like ditalini, pastina, or small shells. Couscous or even rice can work too—just adjust the liquid and cook time accordingly.

💭 Can I make it lighter?
Sure! You can use half-and-half instead of heavy cream or even a mix of milk and Greek yogurt. It won’t be quite as rich, but still creamy and delicious!

💭 Can I make it vegetarian?
Yes! Simply skip the chicken and use veggie broth instead of chicken broth. You can add sautéed mushrooms, chickpeas, or extra spinach for a hearty, protein-packed meatless version.

💭 What should I serve it with?
This dish is a complete meal on its own, but it pairs beautifully with a simple green salad, garlic bread, or roasted vegetables if you want something extra on the side.

creamy-chicken-orzo-with-sun-dried-tomatoes- one pot chicken orzo

Zupa ogórkowa to klasyka polskiej kuchni. Tym razem przekazuję w Wasze ręce świetny przepis na zupę ogórkową na żeberkach. Taka zupa jest treściwa, sycąca, odpowiednio …

Przepis na sałatkę ziemniaczaną z różnymi fajnymi warzywami, która Cię zaskoczy. Jest pełna smaków, kolorów i wartości odżywczych, a przede wszystkim jest oblana pysznym sosem, …

Ta potrawka z pieczarkami, białą fasolą i ziemniakami w gęstym, kremowym sosie z dodatkiem musztardy jest świetnym pomysłem na obiad dla większej liczby osób. Potrawka …

Idealna zupa ziemniaczana? Szukasz przepisu na świetną, smaczną i prostą w przygotowaniu zupę ziemniaczaną. Nie szukaj dalej! Właśnie ją znalazłeś. Ta zupa jest wyjątkowa, bo …

Ta zupa z cukinii to świetny wybór na lekką, zdrową, ale wciąż pyszną zupę. Jest delikatna w smaku, wspaniale kremowa i prosta w przygotowaniu. Oczywiście …

Szukasz świetnego pomysłu na zupę czosnkową? Nie szukaj więcej. Koniecznie wypróbuj ten przepis! Gwarantuje, że zupa z tego przepisu Ci się uda, a rezultat będzie …

Ta kremowa zupa brokułowa z ziemniakami i ciągnącym się serem mozzarella może Cię totalnie zaskoczyć! A przynajmniej zaskoczyła moją rodzinę, która uznała tą zupę za …

Surówka z białej kapusty (najlepiej młodej), marchewką, ogórkiem i pomidorkami wymieszana z ciekawym dressingiem jest świetną propozycja jako dodatek do obiadu albo jako osobny posiłek. …

Ten makaron z kurczakiem i pieczarkami w gęstym, kremowym i pełnym smaku sosie to absolutny hit ♥ Wiem, że często się to pisze, ale ten …

Pieczone pulpety w sosie pomidorowym to przepis, który łączy tradycyjne włoskie składniki z nutą czegoś nowego i innego. Sekretem tych soczystych, pełnych smaku klopsów jest …

Gnocchi z pieczarkami i szpinakiem w śmietanowym sosie okazały się niespodziewanym hitem podczas wczorajszej kolacji rodzinnej. Przygotowałam to proste danie, myśląc, że będzie to po …

Zupa krem z pieczarek! To jest to co mi dzisiaj brakowało, dlatego postanowiłam zrobić absolutnie przepyszną, pełną intensywnego, pieczarkowego smaku zupę. Słyszeliście o zupie, która …

Przepis na absolutnie pyszne kotlety mielone w mocno kremowym i smakowitym sosie pieczarkowym. Kotlety są soczyste, miękkie w środku i z chrupiącą skórką. Ale to …

Ta potrawka z pieczarkami, białą fasolą i ziemniakami w gęstym, kremowym sosie z dodatkiem musztardy jest świetnym pomysłem na obiad dla większej liczby osób. Potrawka …

Polędwiczki z kurczaka w sosie z pieczarkami to obiad wręcz idealny – szybki i bardzo łatwy do przygotowania, pełen fajnych smaków i stosunkowo tani. Polędwiczki …

Te kopytka z pieczarkami w fajnym gęstym, śmietanowym sosie to obiad idealny – szybki, prosty i przede wszystkim pyszny. Moja rodzina od razu pokochała to …

Absolutnie świetny pomysł na obiad, czyli kurczak z pieczarkami w gęstym, klejącym się sosie w stylu azjatycko-polskim… Dlaczego polskim? Bo dodałam tam trochę keczupu 😉 …

Ten przepis na tortellini z sosem pieczarkowym i szpinakiem jest świetnym pomysłem na szybki obiad. Zwłaszcza jeśli użyje się gotowe tortellini. Można użyć kupne tortellini, …

Przepis na fajną, super smaczną, łatwą i orzeźwiającą surówkę z białą kapustą, ogórkiem i kukurydzą. Ta surówka z kapustą to prawdziwy triumf świeżości i smaku na Twoim talerzu. Chrupiąca kapusta, soczysty ogórek i słodka kukurydza tworzą niezapomniane połączenie, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Przejdź do przepisu Przejdź do filmu Wydrukuj przepis

Ta surówka to dobre połączenie witamin i minerałów, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jej świeży smak idealnie komponuje się z każdym daniem, dodając mu niepowtarzalnego charakteru. Surówka z białą kapustą, ogórkiem i kukurydzą – to idealny dodatek do obiadu, na małą imprezę albo na grilla.

Ale najpierw obejrzyj to video z przepisem na surówkę z kapustą, ogórkiem i kukurydzą i zobacz jak łatwo ją zrobić:

surówka z kapustą i ogórkiem

Biała kapusta– Jeśli chodzi o kapustę to szczególnie polecam użyć białą kapustę gołąbkową – kapusta gołąbkowa to odmiana kapusty, która jest często używana do przygotowywania tradycyjnego dania kuchni polskiej – gołąbków. Kapusta gołąbkowa charakteryzuje się dużymi, mięsistymi liśćmi, które są łatwe do zdejmowania i zawijania. Taka kapusta jest też idealna do tego typu surówek, ponieważ jest bardziej chrupiąca. Jednak jeśli nie możesz znaleźć w sklepie takiej kapusty, to może być zwykła biała kapusta. Nada się też młoda kapusta.

kapusta gołąbkowa

Ogórki – Może być ogórek szklarniowy albo gruntowy. Ogórki szklarniowe są dostępne niemal przez cały rok. Sezon ogórków gruntowych zwykle trwa od wiosny do wczesnej jesieni. Poza tym okresem ogórki gruntowe są trudniej dostępne i mogą być droższe.

Kukurydza– Możesz użyć kukurydzę z puszki albo “świeżą” z kolby. Jeśli chodzi o szybkość i wygodę, kukurydza z puszki jest dobrym wyborem. Jeśli natomiast zależy Ci na pełnym smaku i chrupkości, warto wybrać świeżą kukurydzę z kolby. Kukurydza z kolby wymaga więcej pracy. Musisz ugotować kolby w wodzie, upiec w piekarniku albo ugrillować, a następnie ściągnąć ziarna z kolby.

Składniki na pyszny, letni i orzeźwiający dressing:

Olej roślinny, ocet jabłkowy albo sok z cytryny, miód w formie płynnej plus ewentualnie majonez i musztarda.

surówka z białej kapusty i ogórka

KROK 1.

Kapustę dobrze poszatkuj. Przełóż poszatkowaną kapustę do dużej miski i posyp solą oraz pieprzem. Teraz lekko “ponaciskaj” ręką, czy inaczej “poduś” kapustę – zobacz filmik i odstaw ją na kilkanaście minut. Sól sprawi, że kapusta będzie bardziej miękka i wilgotna. Po około 10 minutach kapusta puści trochę wody – generalnie nie trzeba jej odcedzać, chyba że trochę tej wody bardzo Ci przeszkadzało, wówczas możesz ją odcedzić.

KROK 2.

Ogórki pokrój w cienkie plasterki – możesz użyć ogórka gruntowego albo szklarniowego. Szklarniowego nie trzeba obierać, natomiast zalecam obrać ogórki gruntowe. Dodaj ogórki do kapusty. Dodaj też kukurydzę. Zalecam dodać kukurydzę z puszki, ponieważ jest to łatwiejsza i szybsza opcja. Natomiast jeśli chcesz, to możesz użyć kukurydzę z kolby. Kukurydzę z kolby trzeba najpierw ugotować, ugrillować albo upiec w piekarnika, a następnie ściągnąć ziarna z kolby.

Dodaj też drobno posiekany koperek albo drobno posiekaną natkę pietruszki.

KROK 3.

W osobnym naczynku albo kubeczku bardzo dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na sos, czyli olej roślinny, ocet jabłkowy albo sok z cytryny oraz miód w formie płynnej. Z podanych składników wyjdzie bardzo smaczny sos/dressing. Możesz jednak dodać również dla pogłębienia smaku musztardę oraz majonez.

Polej sosem warzywa i bardzo dobrze wszystko przemieszaj.

KROK 4.

Surówkę warto włożyć do lodówki na minimum pół godziny, aby składniki dobrze się “przegryzły”.

CO TO ZNACZY, ŻE SKŁADNIKI SURÓWKI MAJĄ SIĘ “PRZEGRYŹĆ”?

Wyrażenie “przegryźć się” w odniesieniu do składników surówki oznacza, że po połączeniu składników, daje się im czas na przemieszanie się ze sobą, dzięki czemu smaki i aromaty składników łączą się ze sobą, stając się bardziej zharmonizowane i intensywne.

W praktyce polega to na tym, że po przygotowaniu surówki i dodaniu sosu czy przypraw, przykrywa się ją i zostawia na pewien czas (z reguły w lodówce), zanim zostanie podana do spożycia. W tym czasie składniki mają okazję “zaaklimatyzować się” z sobą, co prowadzi do lepszego i bardziej wyrazistego smaku.

surówka z białej kapusty i ogórka

Sałatka z makaronem orzo. Jedna z najlepszych!

Surówka z białej kapusty z pysznym dressingiem.

Share the love

Like 4 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest 0 Yummly 0 WhatsApp 0

Pomysł na szybki obiad? Koniecznie wypróbuj przepis na potrawkę z kiełbasą, papryką i ryżem. Ma mocny, charakterystyczny smak i jest sycąca. Myślę, że zasmakuje przede wszystkim mężczyznom (nie wiem dlaczego, ale papryka i kiełbasa kojarzyła mi się zwłaszcza z “męskim” podniebiem) i kobietom, którym nie przeszkadzają ostrzejsze smaki 😉

Przejdź do przepisu Przejdź do filmu Wydrukuj przepis

Potrawkę zrobiłam na specjalnie życzenie mojego wuja, który chciał mieć obiad na około 2, a jak dobrze pójdzie to 3 dni 😉 On bardzo lubi paprykę i dobrą wędzoną kiełbasę, więc taka potrawka była oczywistym wyborem. Myślę, że Ci zasmakuje. Spróbuj ♥

Ale najpierw obejrzyj video z przepisem na potrawkę z kiełbasą i papryką i zobacz jak łatwo jest ją zrobić 🙂

potrawka z kiełbasą

Papryka– Najlepiej wybrać czerwoną paprykę do tego dania, ale jeśli bardziej smakuje Ci żółta albo zielona to możesz ją zamienić. W przepisie użyłam tylko jedną paprykę, ale spokojnie można użyć dwóch.

A jaka jest różnica między czerwoną, żółta i zieloną papryką?

Czerwona, żółta i zielona papryka różnią się głównie stopniem dojrzałości. Zielona papryka jest niedojrzała i ma bardziej wyraźny, gorzki smak. Żółta papryka jest w fazie przejściowej między zieloną a czerwoną, charakteryzuje się łagodniejszym smakiem i słodszym posmakiem. Czerwona papryka jest w pełni dojrzała, ma słodki smak i jest najbardziej soczysta z tych trzech wariantów. Warto również zauważyć, że czerwona papryka zawiera większą ilość witaminy C i jest bardziej aromatyczna niż pozostałe.

Ulubiona kiełbasa– Tutaj króluje pełna dowolność – wybierz kiełbasę, którą najchętniej jesz. Polecam jednak wybrać kiełbasę wędzoną. Ja wykorzystałam do przepisu kiełbasę wędzoną czereśnią – na tę chwilę jest to moja ulubiona kiełbasa.

Ryż – Wybór ryżu tez jest ważny. Ja osobiście polecam Ci ryż jaśminowy albo basmati.

1. Biały ryż basmati: Jest to rodzaj długiego ryżu o delikatnym, orzechowym smaku i intensywnym aromacie. Jest powszechnie stosowany w kuchni indyjskiej i orientalnej.
2. Biały ryż jaśminowy: Ten rodzaj ryżu ma kleistą konsystencję i wyraźny, kwiatowy aromat. Jest często używany w kuchni tajskiej i południowoazjatyckiej.

Pomidory w puszce – Pomidory w puszce to pomidory, które zostały poddane procesowi konserwacji i pakowane są w puszki. Ogólnie każdy rodzaj pomidorów w puszce się nada, ale ja polecam Ci pomidory w puszce drobno krojone np. firmy Mutti.

Czosnek – Czosnek dodaj intensywności i głębi smaku. Jeśli nie masz na niego alergii, to nie pomijaj go w tym daniu 🙂

Cebula – Jeśli chodzi o cebulę to polecam czerwoną cebulę (ma fajny smak i jest chrupiąca), ale jeśli wolisz to możesz ją zamienić na zwykłą albo szalotkę.

Przyprawy: papryka w proszku (można wybrać słodką wędzoną albo ostrą, bądź mieszankę tych dwóch przypraw), pieprz i sól. Polecam tez użyć mieszankę ostrych przypraw na bazie chilli, jeśli lubisz ostrzejsze smaki.

Krok 1. Paprykę pokrój w dość cienkie paski, a cebulę w pióra. Twoją ulubioną kiełbasę pokrój w plastry średniej grubości. Na patelni dobrze rozgrzej olej, wrzuć kiełbasę i smaż ją około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec tego czasu posól i popierz.

Krok 2. Kiełbasę zdejmij z patelni i odłóż na bok np. do miski. W razie konieczności dolej trochę oleju i wrzuć na patelnię paprykę i cebulę i podsmaż ją około 5 minut. Przemieszaj warzywa co jakiś czas. Pod koniec smażenia warzyw posól i popierz. Po tym czasie dodaj posiekane ząbki czosnku i przesmaż je z warzywami około minutę. Paprykę i cebulę zdejmij z patelni dodaj do naczynia z kiełbasą.

Krok 3. Na patelnię wlej pomidory w puszce, dodaj koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku. Podsmaż pomidory około 3 minut, często mieszając, po czym dodaj ugotowany wcześniej ryż i dobrze połącz go z pomidorami.

Krok 4. Na koniec dodaj odłożoną wcześniej kiełbasę i warzywa, dobrze przemieszaj i podsmaż jeszcze około minutę.

Potrawka z kiełbasą gotowa. Smacznego ♥

A może masz ochotę na inne danie z kiełbasą? Polecam Ci fajną, sycącą zupę z kiełbasą wędzoną i ziemniakami. Jest pyszna ♥

Zupa z kiełbasą wędzoną i ziemniakami. – Pasta Mama Cooks

potrawka z kiełbasą potrawka z kiełbasą

Share the love

Like 3 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest 0 Yummly 0 WhatsApp 0

Pieczone skrzydełka w tej wersji są OBŁĘDNE. Dosłownie. W ciągu tygodnia musiałam je zrobić dwa razy, bo jeden raz nie wystarczył mojej rodzinie, a oni …

Myślę, że pokochasz ten super przepis na pieczone pałki z kurczaka. Pałeczki są idealnie upieczone, mięciutkie w środku i przede wszystkim z rewelacyjną, chrupiącą skórką …

Świetny przepis na pyszne śniadanie, czyli placki z serem ricotta, a konkretnie z kremową wersją tego sera. Takie placuszki są wręcz idealne – puszyste, słodkie …

Przepis na gofry idealne? Mam dla Ciebie taki przepis. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie i puszyste w środku. I nie wymagają ubijania białek osobno …

Szukasz fantastycznego przepisu na nuggetsy z piekarnika, które są zdrowszą alternatywą do nuggetsów smażonych w głębokim oleju? Sprawdź ten przepis! Takie nuggetsy nie tylko są …

Racuchy z jabłkami, którą są bardzo smaczne, puszyste i szybkie w przygotowaniu? To możliwe! Proponuję przepis na racuchy bez drożdży, które są proste w przygotowaniu. …

Szukasz świetnego przepisu na najlepsze, pyszne pancakes w stylu amerykańskim? Znajdziesz go właśnie tutaj! Pancakes na maślance to danie, który trafia do gustu praktycznie wszystkim, …

Przepis na fajną, super smaczną, łatwą i orzeźwiającą surówkę z białą kapustą, ogórkiem i kukurydzą. Ta surówka z kapustą to prawdziwy triumf świeżości i smaku …

Surówka z białej kapusty (najlepiej młodej), marchewką, ogórkiem i pomidorkami wymieszana z ciekawym dressingiem jest świetną propozycja jako dodatek do obiadu albo jako osobny posiłek. …

Najlepsze muffiny czekoladowe powinny być… no właśnie… mocno czekoladowe 😉 I te takie są. Te muffinki są przepyszne, ale musisz naprawdę lubisz smak czekolady, bo …

Absolutnie przepyszny czekoladowy chlebek bananowy. Słodki, aromatyczny , mięciutki z głębokim, intensywnym kolorem. To ciacho jest jak połączenie chlebka bananowego z cudownym brownie. Z dużym …

Brownie idealne? Nie szukaj dalej. Właśnie znalazłaś/znalazłeś przepis na wspaniałe czekoladowe, ciemne, wilgotne w środku i z chrupiącą skorupką przepyszne brownie. I jest też ekonomiczne …

Ciastka amerykańskie to jedne z moich ulubionych słodkości, które można bardzo szybko przygotować. Są szalenie popularne w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a miłośnicy tych ciasteczek …

Te ciastka z czekoladą i orzechami są genialne. Grube, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Jedno taka ciastko wystarczy Ci za cały deser! 😉 …