Українська компанія постачатиме молоко А2 на європейський ринок
У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще…
Білкові тістечка без класичного цукру – новинка кондитерської з Ужгорода
Білкові тістечка без класичного білого цукру виготовляє кондитерська в Ужгороді. Нещодавно власниця закладу представила нову лінійку корисних солодощів, про що повідомив сайт karpat.in.ua У Ужгороді презентували новинку солодощів, які не…
Імпорт тисне, ритейл формує ціну: що відбувається на сирному ринку України
Українські виробники сирів продовжують втрачати частку внутрішнього ринку через активну присутність імпортної продукції з Європи. Про це повідомляє «Інфагро». За оцінками експертів, європейські сири займають дедалі більше місця на полицях торговельних мереж,…
Чернігівський торт – солодка візитівка міста
Чернігівський торт як солодку візитівку рідного міста створила кондитер-технолог Діана Кузіна. Про це повідомляє сайт cheline.com.ua. «Я розуміла, що у кожного жителя міста своя асоціація з містом та своїм домом.…
Норвегія першою у світі заборонить швидкорослі породи бройлерів
Норвегія ухвалила історичне рішення, яке змінить стандарти світового птахівництва. Країна оголосила про повну поетапну відмову від використання швидкорослих порід курей-бройлерів, так званих «турбокурчат». До 2027 року норвезькі ферми повністю перейдуть…
Ринок молочних консервів адаптується до нових умов попиту та експорту
У лютому сегмент молочних консервів трансформується. Через затяжні перебої з електропостачанням покупці частіше обирають продукцію з тривалим терміном зберігання, яка не потребує охолодження. Водночас виготовлення згущеного молока ускладнюється, адже цей…
Як пляцок «Старий Львів» став тортом «Старый Сочи»
Російська пекарня привласнила рецепт авторського кондитерського виробу – пляцок «Старий Львів», видавщи його за “новинку” свого асортименту. У російському Сочі в місцевій пекарні «Ваниль» запустили в серійне виробництво торт «Старый…
Розширено функціонал платформи для контролю сирого молока
Комплексну модернізацію програмного забезпечення «Молочний модуль» (ММ), що використовується для впровадження Програми контролю сирого молока (ПКСМ) в Україні, завершено. Як повідомляє пресслужба Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів,…
Свинарі в України працюють на межі окупності
Прибутковість свинарства в Україні 2025 року суттєво знизилася порівняно з попередніми роками, і багато хто з підприємців змушений йти з галузі. Про це розповів аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу» (УКАБ) Максим Гопка…
Реформа молочної галузі України має починатися з модернізації переробки
Ухвалення Державної програми розвитку тваринництва — важливий сигнал для молочної галузі, але без модернізації переробки зростання виробництва може стати не шансом, а загрозою. Таку думку висловили в Асоціації виробників молока…
