Mandioca é um dos alimentos brasileiros que se tornou muito popular na África. É tão popular naquele continente que há quem pense que a palavra mandioca é de origem africana. O termo, porém, vem do tupi guarani e significa casa de Mani. Há muitas lendas sobre a origem da mandioca. Gosto muito da que segue
>>> […] certa vez, uma índia teve uma linda filhinha, a quem deu o nome de Mani. A menina era muito bonita e de pele bem clara. Mani […] vivia sorrindo e transmitindo alegria […].
Certo dia, a indiazinha não conseguiu se levantar da rede. O pajé correu pra acudir, levou ervas e bebidas, fez muitas rezas. Mesmo assim […] nem os segredos da mata virgem, nem as águas profundas[…] evitaram a morte de Mani. […]
Os pais resolveram enterrá-la na oca onde moravam, pois isso era costume dos índios tupi. Regaram a cova com água, mas também com muitas lágrimas […] Passados alguns dias, no local em que ela foi enterrada, nasceu uma bonita planta. […] a raiz era escura por fora e branquinha por dentro, lembrando a cor de Mani.
A mãe chamou o arbusto de maniva, em homenagem à filha. Os índios passaram a utilizar a planta para fabricar farinha e cauim, uma bebida […]
A planta ficou conhecida também como mandioca […] tornou-se símbolo de alegria e abundância para os índios. <<<
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