OLI
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Los olivos viejos son de las pocas cosas naturales a las que incluso los más modernos respetan. Ser moderno significaba separar la Naturaleza de la Cultura según Bruno Latour. Consumir aceite muy muy bueno es la hostia. El miedo de mi padre no me permitió usar motosierra hasta yo tener la mía. Podar olivos es muy difícil. Hace dos años que cultivo un olivar con 100 árboles. El primer año por sequía no salió ni un litro de aceite, este año han salido 130 litros aceite de las varieadades «Sevillenca» y «Morrut». Este aceite a sido cultivado sin el uso de herbicidas. Veo similitudes entre los herbicidas y Chatgpt.
«Ancient olive trees are one of the few natural things that even the most modern people still respect. According to Bruno Latour, being modern meant separating Nature from Culture. Consuming truly exceptional olive oil is Awesome. My father’s fear didn’t allow me to use a chainsaw until I had my own. Pruning olive trees is remarkably difficult. For two years now, I have been cultivating a grove of 100 trees. The first year, due to the drought, not a single liter of oil was produced. This year, we harvested 130 liters of oil from the ‘Sevillenca’ and ‘Morrut’ varieties. This oil has been cultivated without the use of herbicides. I see striking similarities between herbicides and ChatGPT. Contact to reserve olive oil for next year».
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