Почти как настоящий. Forged Wrench Knife. ЧиKA-BAR.

Покупки в интернет-магазинах дело рисковое, особенно когда спешишь и выбираешь по картинке - случаются казусы. Как результат приезжает не совсем то что представлялось. Вот и сейчас немного сговорившись против разума, совершил спонтанную покупку прельстившись низкой ценой. Меня никогда не тянуло к китайским ножам "из ларька", почти всё что держал в руках из этой категории впечатления не производило. А площадка алиэкспресс, в общем- то предлагающая разные по качеству изделия изобилует максимально бюджетными копиями известных производителей и творческими переработками известных дизайнов, и я много лет воротил нос и вот - попался. Какой-то там интеллект отвечающий за контекстную рассылку на "алике", начал назойливо слать мне предложения по ножам. Среди них увидел копию "кованого гаечного ножа" от Ка-Бара, этот ножик мне всегда нравился но цена всё таки останавливала, посмотрев на родном сайте основные характеристики, где указано "сделано в КНР" и материал - 425 нержавеющая сталь. Подумалось, что подделка скорее всего тоже сделана в КНР, а материал клинка ну максимум чего хуже, так это 420-я (или аналоги), в любом случае откровенный пластилин сейчас почти не встречается. Цена в 8 долларов не показалась фатальной, если нож вообще не приедет, или окажется полным гуано, напишу желчный обзор, будет повод для злорадства у владельцев оригинала.  

Распаковка показала следующий расклад: спуски ниже, чем у настоящего, они сильно вогнутые, нож из коробки бреет предплечье, вообще качество слесарки не ужасное (с учётом что всё максимально заполировано, включая грани между спусками и голоменью), подводы сделаны ровно и аккуратно (только на левой стороне клинка он шире чем на правой). Часть обуха где на него выходят спуски имеет не скруглённые грани как между голоменью и обухом и эти грани не то чтобы сильно, но совершенно точно оставляют царапины на оконном стекле (на бутылочном - нет). При средней силы встряхивании рукоятью вниз, нож покидает ножны.

Клинок. Силуэт - плавный дроп-пойнт, строй - вогнутые спуски, в основании клинка на две трети его ширины. Длина клинка 79 мм. (измерил от начала спусков). Толщина обуха 4,1 мм. Сведение к началу подводов 0,3 мм.

Спуски вогнутые, боюсь что особой задумки в такой геометрии нет, просто дешёвое технологическое решение на банальных точильных станках с кругами небольшого диаметра.

Рукоять. Горячий штамп, выглядит красиво и антуражно, в постапокалиптическом стиле. 

Эргономика. По длине, нормально, на все пальцы, по толщине, ну вы понимаете, соответствует обуху.

Ношение. Пластиковые ножны с набором отверстий для вариантов подвеса. Вес ножа 85 грамм, с ножнами 118 грамм.

Упаковка. Коробочка из тонкого картона с наклейкой.

 

Тестирование.

Пеньковый канат, нож сделал 10 резов и брить практически перестал, ещё 10 резов и как говорится - "сдулся", брить перестал совсем, кромка заблестела, для верности повторил на соседнем участке РК - результат стабильный. Замины относительно крупные, хорошо видны невооружённым глазом. 

Правка. На белом файне спаевского триангла, десятком движений по ребру нож полностью восстановил бритвенную остроту. Имеем классическую простую нержавейку - легко тупится, легко точится, можно брать на галечный пляж, любым гладким камешком заправится в один момент.

Жесть. Вскрыл несколько банок, по боковой стенке и буртику между дном и стенкой (для давленых банок). Таким образом избегая боковых нагрузок на РК, причинил её минимальные повреждения, нож продолжает очень плохо, но брить и скорее всего по неосторожности поставил два небольших замина. В целом - зачёт, тонкое сведение тут решает.

Древесина. В принципе, иллюзий не было, но для порядка попробовал, все без сюрпризов, ветку взял хоть и хорошо просушенную, но всё же мягкий тополь, мазохизмом заниматься не было желания. Работает, но удовольствия не доставляет.

Ветошь. Тонкий хлопок, материал мягкий, поэтому никаких проблем, хоть лоскутом, хоть руликом.

Картон. Тонкий гофрокартон из коробок от пиццы. Первые три метра, продолжает брить, вторые - почти не бреет. При этом через лупу на режущей кромке - ни одной блёстки. Папиллярные линии цепляет и картон режет "со свистом". В общем, когда картон закончился, нож отрезал 45 метров в пересчёте на сплошной рез (округляя в меньшую сторону), после чего 1) картон продолжает резать, 2) папиллярные линии цепляет заметно хуже, 3) в лупу видны блёстки но они очень мелкие (в сравнении с теми что были после пеньки) и их очень мало, 4) бумагу А4 режет нормально, без махры. 5) Минута на белой керамике и снова бритва.

Плотный картон. Геометрия и физика дисциплины упрямые. Не дорезал даже до колечка...

По итогам. Начнём с претензий, во-первых это геометрия спусков, с ней нож не может быть полноценным универсалом-ежедневником. Вогнутые спуски традиционная тема специальных ножей, скиннеров-разделочников для охоты, то есть работы по мягким материалам (мясо, жир, жилы). Соответственно всё что попадает в эту категорию из ежедневных задач, легко им режется, хлебушек, помидоры, варёная колбаска (и прочие мясные продукты), упаковка, картон, пресловутое "ниточку обрезать", а вот что-то поплотнее - овощи, корнеплоды, ветку срезать, поленце на растопку построгать - неудобно и радости не приносит.

Я уже скоро год ношу, не снимая, нож-скелетник от компании "Off-Grind" и мне очень нравится эта концепция. Суть скелетника не в максимально прокачанных рабочих характеристиках, а в том что он чертовски компактен и удобен в ношении. Сейчас любой ножеман ухмыльнётся и спросит что может быть удобнее клипита на кармане брюк? Соглашусь что практически ничего, но бывают разные варианты, у меня например, на работе брюки неудобны, летом тонкие шорты, зимой тёплые спортивные штаны в обоих случая клипит в их карманах теряет свои преимущества, а шейник на ремне нагрудной сумки просто не чувствуется и забывается до того момента, когда в нём возникает нужда. Поднял руку к груди, выдернул нож, отрезал что надо, вставил в ножны, этот режим "на подхвате" мне сильно зашёл и повторюсь при таком удобстве быстрого доступа "здесь и сейчас" можно простить и (вдруг) не идеальную геометрию клинка и ужасную эргономику скелетной рукояти. 

В таком ракурсе эта претензия снижает свое значение. А если хочется от души поработать, вырезать что-то из дерева например, не в домашних условиях то просто беру хорошую финку/шведа/якута или ещё что-то специальное, бушкрафтерское в рюкзак, тут быстрый доступ вообще не важен. И ещё ложечка дёгтя, если возникнет желание заняться регриндом, то такую тонкую бритву практически невозможно переточить на прямые спуски, максимум, это поднять их к обуху уменьшив радиус.

Во-вторых ножны не достаточно сильно удерживают нож, который, как мы помним весь стальной и если носить рукоятью вниз, будет выпадать. Не думаю что клинок перевесит и нож успеет сделать пол-оборота и упасть остриём вниз, воткнувшись мне в подъём стопы. Но, зачем-же...(с). Приспособил горизонтально, на брючный ремень (брюки я всё равно ношу, по выходным дням), в общем неплохо, но рукоять оттопыривается и чувствую себя Д'Артаньяном при шпаге.

 Пока самым спокойным вариантом выходит носить его просто в кармане штанов или куртки, из ножен он в этом случае точно не выпадет, просто добавится лишнее движение, или второй рукой снять ножны или толкнуть их большим пальцем в карман. Ещё приходит на ум вариант от Лукаса Барнли, который он предложил к своему ножику Obake от CRKT, ножны крепятся шнурком к ремню или одежде, при извлечении ножа из кармана, они стягиваются шнурком с клинка.

И наконец о плюсах. Естественно это стоимость, благодаря ей на любые изъяны смотришь добродушно, тем более что их не так и много. Тестирование показало, что для ножа вспомогательного, на подхвате он вполне пригоден, любая упаковка и большинство готовой еды из магазина он режет хорошо, самая примитивная из возможных конструкция не оставляет шансов грязи, ей негде спрятаться, нож можно мыть в посудомойной машине, любой химией да и просто глиной на берегу водоёма. Можно даже кипятить, если фантазировать себе полевую хирургию. В целом я рад, что первый опыт с покупкой ножа на алиэкспрессе, не оправдал моих опасений. Традиционно завершая обзор бюджетного изделия фразой "да за эти деньги", прекрасный вариант наиграться и закинуть в ящик для ротации носимых скелетников/отдать кому нужнее/найти ему нишу в хозяйстве и так далее. Хочу сказать компании Ка-Бар, не обижайтесь пожалуйста, разбогатею - обязательно куплю ваш оригинальный ножик, чтобы поиграться уже им.

Фруктовый складень. "Сицилианец" Антонини.

 Очень короткий и комплиментарный обзор, ножик неброский и бюджетный, казалось бы о чём тут рассуждать? Но глянем на пресловутое соотношение "цена - качество". Разбудите ночью и задайте вопрос про самый доступный эталон реза и я отвечу, конечно же это основополагающая линейка компании "Опинель" от двойки до двенадцатки (простите за феминитив). Это привет из далёкого девятнадцатого века, когда европейцы массово умели в толковые ножи за копейки. Сейчас эта ниша беспрекословно отобрана товарищами из Поднебесной. Но вдруг, у меня случился очередной день варенья и мне подарили симпатичный ножичек. Без клипсы, слип-джойнт - без замка, раскладывать необходимо двумя руками, но харизма, я вам скажу - на уровне (не потому что я гурман и люблю опинели и дук-дуки), просто когда-то, обдумывая статью про Содбастер от Кейса, заметил такую особенность, при определённом ножевом опыте, модели созданные на этнической или некой специализированной основе, немедленно бросаются в глаза, а именно их "рабочесть" и шлифовка всех линий многими поколениями пользователей. Прям как физиогномика, просто видишь нож на картинке и уже понимаешь, что тут нет ничего лишнего (как в скульптуре), всё ради функциональности. А в данном случае, дизайн - банальнейший, но нюансы для намётанного глаза так и прут. Тут и общая аккуратность изготовления и подбор материалов и конечно же весь ансамбль визуально -тактильного ряда, как открывается, как сидит в руке, отсутствие люфтов и прочие впечатления уже не материальной природы...

Итак, на сцене изделие от компании Antonini Srl, модель "Siciliano", выпускается в трёх размерах: 15, 17 и 19 см. (длина в разложенном виде), у меня - 19 см (нож). Кстати, вспомнил, что уже писал про их ножик под брендом Старый Медведь.

Клинок. Силуэт - плавный дроп-пойнт, на грани спир-пойнта. Строй - прямые спуски от обуха, но с особенностью, там где должны начинаться подводы к режущей кромке - их нет, они залинзованы в ноль, понятное дело что при правке будут сформированы микроподводы, но из коробки их нет. Это объясняет первый и продолжающийся "вау-эффект" впечатления от реза. Длина клинка, от рукояти 85 мм., от начала спусков 75 мм. Толщина обуха 2 мм. Сведение (учитывая линзу), приблизительно 0,4 мм. Материал клинка - 420 нержа. Финиш клинка поперечный сатин от гриндера (да, отдельной технологической операции по финишированию поверхности клинка не проводилось, но при таком бюджете это естественно и на функционал никак не влияет). И отдельной изюминкой - штамповое клеймо на пятке с бессмертной классикой второй половины ХХ века - "INOX". В англоязычных странах "STAINLESS STEEL", у немцев "ROSTFREI" у нас - "НЕРЖ.".

Пятка клинка имеет ровную поверхность, фиксирующую клинок в промежуточном положении под 90 градусов к рукояти.

Рукоять. Тут всё лаконично и традиционно, слип-джойнт со сконцевой пружиной, собрана на штифтах и лайнерах из латуни с накладками из бубинги. Длина 106 мм., ширина (максимальная в навершии) 17,2 мм., толщина 12,8 мм

Формальные "косяки" не влияющие на функционал.

Тут не косяк, а просто не обработанная после вырубного штампа  боковая поверхность пятки клинка.

Эргономика. В руке сидит удобно, для тех операций которые ему подходят, вся рукоять округлая и гладенькая, острые грани присутствуют только на торцах накладок, что не влияет на эксплуатацию, а лишь способствует контролю в ладони

Традиционные масштабные фото.

Тестирование. На протяжении трёх недель, как тонкий ценитель чищенных яблок, работал ножом по фруктам, так как посчитал такую задачу для него оптимумом. Тонкий обух, отличное тонкое сведение, линза на подводах - всё это даёт волшебный рез уровня Опинеля. Отлично подходит для яблочной и цитрусовой кожуры, великолепно режет хурму и бананы. Филигранно справляется с тонкой работой отделения мякоти грейпфрута от горьких перегородок. Конечно же нож легко режет и прочие продукты,  нарезает колбасу и вскрывает упаковки, но это делают и все остальные мои ножики без малейшего напряга, а вот по фруктам так же хорошо выступить они не могут, не обладая такой специфической геометрией клинка. 

Подводя итоги.

Сталь - абсолютно рядовая 420-я нержа, но прежде чем морщить нос, давайте честно прикинем, сколько яблок, цитрусовых и прочих плодов необходимо порезать, чтобы режущая кромка начала изнашиваться? Вопрос со звёздочкой.

Имеем нож, за десятку евро, сделанный бюждетно (без микронной подгонки и крафтового финиша), но качественно - без люфтов, заусенцев и прочих косяков бросающихся в глаза, не совсем без них, но это исключения подчёркивающие правило, воспринимаемые как непременный атрибут "винтажной" ручной сборки классической конструкции. Бубинга, латунь - по моему очень стильно и такие ламповые материалы радуя глаз не позволяя назвать этот ножик дешёвым в отрицательной коннотации. Единственно что, бубинга в чистом виде склонна блёкнуть, поэтому сразу обработал накладки датским маслом, чтобы радовали глаз яркой и контрастной текстурой. Итальянцы прекрасно понимая, как опрометчиво отдавать такую лакомую ценовую нишу ножевого рынка азиатским производствам, выдают великолепный продукт с ножеманской точки зрения, по качеству реза  - объективно уровня Опинеля. А это, как уже отмечал выше уровень эталонный.

Нож пейзанина. SVORD NZ

 Крестьянский нож из Новой Зеландии, никакого отношения к тамошним Маори не имеет, как это часто бывает с бывшими колониями, она населена понаехавшими представителями метрополии и прочими мигрантами со значительным перевесом перед коренным населением. Основатель компании Брайан Бейкер, пришёл к ножевому ремеслу, когда потерял работу и взялся за молот, изготовляя ножи на продажу, насколько можно понять, особых оборотов бизнес не набирал по причине индивидуального ручного изготовления, пока он не познакомился неким старичком из Чехословакии, который поделился с ним опытом термиста и прочими секретами ремесла. Что пошло на пользу и с тех пор компания пошла к успеху выпуская ножи серийно по относительно невысокой цене. Надо отметить, что дизайн следует этническим мотивам и придерживается такого себе наивного народного стиля, ножевого лубка, не пытаясь заимствовать хорошо известные классические формы тех же колониальных товаров производимых английскими заводами для Нового Света и наверняка завозимых и в Новую Зеландию. Это вызывает уважение и несомненно является изюминкой, которая привлекает любопытного ножемана. Глядя на их некоторые фиксы в разделе Deluxe sporting knives, утираешь скупую мужскую слезу с небритой щеки, ведь такой же был у Гришки с восьмого этажа, его сделал дядя Толя на заводе для Гришкиного бати, а он тырил у него играть во дворе... Да и названия тоже попадаются народные, например Pig Stiker - свинокол. Складнички - исключительно фрикционники. У меня, насколько я знаю, базовая модель Peasant Knife 3" Polypropylene, вернее базовая с пластиковой рукоятью, но я рассудил так, что раз она дешевле чем с деревянной, значит она более крестьянская.

Клинок. Силуэт - дроп-пойнт, строй - спуски от обуха с подводом, ближе к основанию клинка имеется небольшая голомень, но без четких граней, стилизация на примитивные технологии, окалина и всё такое. Длина клинка 80 мм (если мерять от рукояти, если от начала РК, то выходят указанные на сайте 3 дюйма (76 мм)). Толщина обуха 1,9 мм. Сведение к началу подводов 0,5 мм на брюшке и 1 мм на острие клинка.

Рукоять. Две половинки из полипропитена на двух винтах-стяжках и одном упорном штифте сделанных из латуни, вот и вся конструкция. Поначалу, меня (как и у всех фрикционных складничков) раздражал свободный ход клинка, имея коллекцию шрамов на руках, этот момент не давал спокойно пользоваться ножом. Постоянное жонглирование и ожидания рокового падения клинка на пальцы леденило кровь и убивало нервные клетки. Да конечно в рабочем положении, рука сжимая рукоять удерживает клинок на хвостовик, но при перехватах и прочих вариантах, просто кошмар, это кстати справедливо и для других представителей семейства - хигоноками и прочих, а не претензия к конкретно к сабжу. Пока я не отправился на кухню разделать несколько вяленых бараболек. Почистив и нарезав рыбок, я обнаружил, что рукоять "схлопнулась" (просто головки винтов-стяжек вылезли из накладок наружу)  и наконец стала нормально удерживать клинок от продольного люфта. Подкрутив винты, я наконец-то понял задумку богемско-баварского крестьянства эпохи Возрождения. Клинок стал приходить в движение только по моей команде и всё сразу встало на свои места, послушный нож - хороший нож. Винты шлицевые и крутятся подходящей мелкой монеткой.

В сложенном положении, ножом тоже можно работать, используя хвостовик как скребок, мини-фомку, рыбочистку и далее по списку возникающих задач. Весьма удобная штука, когда-то тестировал складной филейник от компании Eka, там было похожее решение, только хвостовик они заточили..

Упаковка. Простой картонный конвертик с ножом и инструкцией, клиентской карточкой регистрации и краткой рекламной прокламацией с левым уклоном.

В прокламации с тонким юмором  рекламируют крестьянский нож, отдельно предостерегая: "Опасайтесь подделок!". И задвигается мысль что крестьянство - единственный класс делающий историю. Короли, дворянство и лидеры разоблачены и плачут в углу. Автор недостаточно штудировал труды философов и забывает, что с началом капитализма, передовым классом стал пролетариат, в то время как крестьянство продолжило погрязать в мелкособственнических  интересах. Но, всё равно прикольно и улыбает.

Тестирование.

Древесина. После нескольких обзоров ножей для бушкрафта, я на автомате схватился за свежесрезанную ветку вяза и начал резать палочку Морса Кочанского. Работать с постоянными перехватами, ножом со свободно болтающимся клинком в "неустранимом продольном люфте" просто невозможно, поэтому кроме заточки "колышка", остальные пазы вырезал в основном с хватом непосредственно за клинок, так и комфортней и спокойнее. На одном из пазов кончик клинка с режущей кромкой заточенной на большой угол сорвался с древесины и знатно цапнул меня за указательный палец левой руки. Порез не столько глубокий, сколько в неудобном месте и чтобы не заниматься постоянной остановкой кровотечения, сделал перерыв до полного заживления. 

 Кухня. В течение недели гонял его на кухне, поймав себя на том, что уже много лет не готовил складным ножом. Кухонные задачи нож выполняет прекрасно, везде где хватает длины клинка, чистка, нарезка овощей, бутербродинг, чистка/разделка вяленой рыбы. Поначалу туговато шла очитка яблока от кожуры (сведение и угол заточки), но - достигается упражнением и я вполне приноровился. То есть, уточняю, сначала совсем не получалось, нож срывался, срезая небольшие лоскуты, затем привыкнув чищу вполне уверенно, но конечно же это (заводская геометрия режущей кромки) далеко не лучший вариант для этой деликатной задачи.

При всех плюсах и минусах есть один главный. Я на днях посмотрел ролик в ю-тубчике, на популярную тему "Выбор ножа для бушкрафта", так вот видеоблоггер, на вид молодой ещё американский паренёк, проговорил одну общеизвестную, но почему-то редко звучащую на видео посвящённому тематике, мысль: " Лучше хоть какой нож, чем никакого" Это к вопросу о предпочтениях, удобстве специализации, материалах, конструкции и геометрии, все может быть в минусе, но забери этот максимально не подходящий нож и оставь человека с голыми руками перед фронтом работ (ну например. та же ночёвка в лесу) и он заорёт благим матом Оставьте этот! Я согласен!

Я не к тому, что сабж не годен для этих задач, просто производитель стремился к универсальности, читай к неубиваемости, а следовательно, как любой нож с подводом (да ещё и с большими углами заточки) строгает и режет древесину он однозначно хуже любой финки. Если планировать использование его для бушкрафта, то конечно же необходима переточка, например на конвекс (как наиболее быстрый и компромиссный вариант). А пока геометрия топорная, кончиком можно ковырять  и выламывать щепу не переживая за риски сломать, это ведь тоже преимущество, которое может доминировать для кого-то.

Картон. Обычно уничтожаю коробки от пиццы (пожалуй единственный возобновляемый источник картона в доме), но тут помог случай и мне досталась внушительная упаковочная коробка от кресла из шикарного двуслойного гофрокартона. Это кстати, неплохой ресурс для очистки сковород от отработанного растительного масла после жарки, немедленно было решено заготовить запас кусочков площадью приблизительно с банковскую карту. Нож справился с задачей на отлично, в какой-то момент нож буквально слился с ладонью в неустанном резе картонных квадратиков. По моим подсчётам, общая длина реза составила от 60 до 70 метров. Это, со всевозможными страхующими от переоценки сокращениями. Под конец процесса для реза приходилось прикладывать значительно больше усилий, кромка уверенно заблестела по всей длине, но в то же время нож не сильно махрил, не рвал, а именно резал.

Вот общее фото результатов.

Вот крупным планом края кусочков.

А вот срез тонкого картона (коробка от пиццы) после завершения тестирования. Как видим нож даже с блестящей кромкой продолжает резать.

Жесть. Учитывая достаточно суровую геометрию РК, без тестирования на консервных банках обойтись не мог. Подобрав пяток разных размеров и типов.

По боковой стенке, нож отработал как по маслу, далее давленная банка рыбных консерв, вскрыта по грани между стенкой и дном, работал кончик клинка без нареканий, далее три банки вскрыты самым жёстким способом - вскрывая крышку банки по кругу, тут самые сильные боковые нагрузки на режущую кромку, которая не замедлила заблестеть.

Но и тут нож проявил рабочие качества, продолжая выполнять свою работу в тупом состоянии и порезал всё банки на кружева.

Восстановление остроты. Как люблю, на бруске "файн" от спаевского триангла, дело одной-двух минут (большая часть времени уходит на подбор правильного угла, он тут значительный) и нож снова бреет.

По итогам. Мы имеем хоть и архаичный, но абсолютно рабочий нож, которому по плечу любые задачи от нарезки закуски до вскрытия жестяных банок. Отличная сталь и прекрасная его термообработка, антивандальная геометрия режущей кромки позволяют работать им максимально долго без обращений к услугам заточки/правки. С другой стороны, нож с конструкцией, возрастом в несколько сотен лет, необратимо устарел, это фиксам хорошо, они как появились в каменном веке, так и существуют всю историю цивилизаций, разбогатев несколькими типами монтажа рукояти и синтетическими материалами. А вот складни развиваются в ногу со временем, оставив фрикционники до ужаса консервативным японцам, которые носятся со своим хигоноками как с матрёшкой, да некоторым любителям архаики, ну например реконструкторам, в остальном индустрия выдает фрикционники редко, и как исключения которые лишь подчёркивают правило, как говорится - фарш невозможно прокрутить назад. Современный ножеман и рядовой пользователь давно привыкли к хорошему замку, однорукому раскладыванию (ну тут это есть, ладно) и конечно же к клипсе. Но иногда, хочется и такой экзотики, я вот узнав, кто к нам в сельмаг завезли складнички из Новой Зеландии, сэкономил на завтраках и немедленно приобрёл его себе, потому что это новый и интересный опыт вносящий приятное разнообразие и положительные эмоции от использования такой оригинальной конструкции. Кроме неудобств, она прекрасно примитивна, там нечему изнашиваться и ломаться, если нахлынет хандра и скука, можно изготовить половинки рукояти из какого-нибудь красивого сорта древесины, заняться древним способом душевной гармонизации - украшательством, вырезая или выжигая на рукояти орнаменты или сценки охоты.