Henri Babinsky
Ali-Bab er pseudonym for Henri Babinsky. Han var en fransk mineingeniør og forfatter til Gastronomie pratique fra 1907, en omfattende kogebog med afsnit om vine og om kogekunstens og måltidets historie.
Bogen blev trykt i adskillige oplag og udkom i 1944 på dansk under titlen Gastronomisk Haandbog, kulinariske Studier. I 2011 blev bogen genudgivet under titlen Ali-Bab Gastronomisk håndbog med 2.500 opskrifter på Gyldendals Forlag.
En ekspertgruppe anbefaler, at grænseværdien for nitrat i drikkevandet bliver sænket. Det sker, efter det er blevet påvist, at nitrat øger risikoen for tarmkræft. Nitrat kommer fra den udvaskning af gødning, der forekommer i forbindelse med landbrug.
Danmark dyster i tre discipliner til vinter-OL i disse dage. Både skeleton, ishockey og curling. Curling er den eneste sportsgren, som Danmark har vundet medalje i til vinter-OL. Det skete i 1998, da kvindernes curlinghold vandt sølv.
Fastelavn er én af årets store udklædningsfester. Danske børneinstitutioner er i vore dage bærende for traditionen, der tidligere var en flere dage lang fejring i forbindelse med fasten. I år er fastelavnssøndag den 15. februar.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.