John Hunter, 1728-1793, skotskfødt britisk kirurg med virke ved St. George's Hospital i London fra 1758; generallæge (surgeon general) fra 1790. Hunter blev kendt som sin tids mest fremtrædende kirurg; ved hans indsats opnåede kirurgien status som videnskab, idet han underbyggede den med anatomiske og fysiologiske undersøgelser samt systematiske dyreforsøg. I værket A Treatise on the Blood, Inflammation and Gunshot Wounds (1794) påviste han som den første, at blodet er en levende, integreret del af legemet og spiller en rolle ved betændelse og sårheling.