bugspyt

Image
Bugspytkirtlen (pankreas) producerer bugspyttet, der tømmes ud i tolvfingertarmen. Bugspyttet indeholder bikarbonat samt enzymer og enzymforstadier.
Bugspytkirtlen
Af /Created with Biorender.
Licens: Begrænset anvendelse

Bugspyt er den væske (sekret), som bugspytkirtlen (pankreas) udskiller til tolvfingertarmen.

Faktaboks

Også kendt som

pankreassaft (af græsk pan 'al, hel', og kreas 'kød')

Indhold

Bugspytkirtlen producerer ca. 1,5 liter klar, farveløs væske per døgn, der indeholder bikarbonat samt en række fordøjelsesenzymer og forstadier hertil. Bugspyttet tømmes fra kirtlens udførselsgang via galdegangsåbningen (papilla Vateri) ud i tolvfingertarmen. Dannelse og udskillelse af bugspyt styres dels af nerver, dels af hormoner frigjort fra tarmen når mavesækken tømmer sit indhold ned i tolvfingertarmen.

Funktion

Bugspyttet bidrager til at neutralisere det sure indhold fra mavesækken og har desuden stor betydning for fordøjelsen, især pga. indholdet af det fedtspaltende enzym lipase. Bugspyttet indeholder endvidere en lang række andre enzymer og enzymforstadier, bl.a. amylase, trypsinogen, chymotrypsinogen og elastase, som bidrager til spaltning af kulhydrater og proteiner.

Læs mere i Lex

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig

Fagansvarlig for Fordøjelsesprocessen

Image
Ove B Schaffalitzky de Muckadell
Professor, Odense Universitetshospital

Det sker

Image

Landbrugets forurening

En ekspertgruppe anbefaler, at grænseværdien for nitrat i drikkevandet bliver sænket. Det sker, efter det er blevet påvist, at nitrat øger risikoen for tarmkræft. Nitrat kommer fra den udvaskning af gødning, der forekommer i forbindelse med landbrug.

Image

Curling

Danmark dyster i tre discipliner til vinter-OL i disse dage. Både skeleton, ishockey og curling. Curling er den eneste sportsgren, som Danmark har vundet medalje i til vinter-OL. Det skete i 1998, da kvindernes curlinghold vandt sølv.

Image

Fastelavn

Fastelavn er én af årets store udklædningsfester. Danske børneinstitutioner er i vore dage bærende for traditionen, der tidligere var en flere dage lang fejring i forbindelse med fasten. I år er fastelavnssøndag den 15. februar.

Seneste ændringer på Lex

Se al aktivitet Image