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CHAMPAGNE. Jeder Weinkenner kennt schon den Satz: es darf nur Champagne in der Champagne produziert werden… Ist es wirklich ein Luxus Gut? Champagne ist auf jeden Fall nicht mehr nur als Aperitif zu sehen, sondern auch als Essen-Begleiter. Neben den Stillweinen sind auch die Jahrgangschampagne (komplexer und mit mehr Terroir) die Möglichkeiten ein ganzes Menu mit Champagne zu machen. Mehr Infos unten auf der Seite.
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