Paneteria e doceria artesanal

Rua Sinharinha Frota, 135, Matão 15990-060

Segunda a sexta das 08:00 às 18:00

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·Le Cook

SAMARA T COELHO CASUCCIO

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·Pós Graduada em Organização e realização de eventos e graduada em tecnologia em gastronomia. Especialista em tecnologia em chocolate, confeitaria artística,confeitaria para restaurantes, confeitaria Européia (DCT Suiça), Glacerie, Confiserie, pães franceses e Viennoiserie pela escola Lênotre. Ensino e Avaliação em artes Culinárias e Culinaria moderna pela escola "CIA Culinary Institute Artes". Docente e consultora em confeitaria e panificação. Participação em concursos de confeitaria e do campeonato Sigep Pastry queen na Italia em 2014, representando o Brasil nesta categoria. Revisora técnica dos livros da Ecole Lênotre pela Editora Senac São Paulo. Autora dos livros Manual Pratico de confeitaria e panificação da Editora Senac São Paulo.

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MARCELLA FARIA LAGE

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·Pos graduada em Cozinha brasileira e docência em ensino superior, graduada em Turismo e Hotelaria. Especialista em Ensino e Avaliação em artes Culinarias, Sopas , caldos e molhos, principios da Cozinha e Culinaria moderna pela escola americana" CIA - Culinary Institute Artes". Docente e consultora de habilidades de cozinha, alimentos e bebidas, cozinha brasileira, panificação e confeitaria. Ex- proprietária da confeitaria Wondercakes loja especializada em cupcakes na cidade de São Paulo e da Ofélia doces em Recife. Autora dos livros Manual Pratico de confeitaria e panificação da Editora Senac São Paulo.

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Paneteria e doceria artesanal

Rua Sinharinha Frota, 135, Matão 15990-060

Segunda a sexta das 08:00 às 18:00

Sábado das 08:00 às 15:30

Domingos e feriados fechado

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