某人说她吃过某人做过很好吃的香蕉蛋糕。这番话在我听起来似乎是在下order。哈哈。好吧，那就来做做香蕉蛋糕吧！
在网上随意 search，给我找到了这个食谱。看起来成功率很高，于是我也来试做。
香蕉牛油蛋糕（方形烤模 8 x 18 x 7）
材料：
香蕉 280克
牛油 170克
糖 100克
鸡蛋 2粒
自发面粉 190克
做法：
1/ 将牛油和糖打至泛白、松发。
2/ 加入鸡蛋打匀。
3/ 加入香蕉泥和面粉，搅匀。
4/ 倒入烤模，表面可随自己喜好撒上杏仁片或切片的香蕉。
5/ 放入已预热的烤箱，180度，40分钟。
蛋糕出炉后，朋友嚷着要马上吃。我说不可以，太烫了，很难切，要等多一会儿。结果他只能望着蛋糕流口水，哈哈。
蛋糕非常松软，而且刚好买了好吃香甜的香蕉，整个口感很棒！大家一片接着一片吃，不一会儿就吃光了。很有成就感！
我把这个食谱给了另外一位朋友尝试做，新手的她也做出了非常成功的蛋糕，可见是非常简单的哦！
推荐大家也尝试这款蛋糕！
友人搬家，我们一班人前去帮忙。因为担心大家搬到一半会肚子饿，于是我就做了一款小蛋糕给大家塞牙缝，嘿嘿。
不过其实我的担忧是多余的，因为友人早已准备了面包、doughnut、果汁等让大家裹腹。无所谓，大家吃得开心就好！
简单的香橙小蛋糕，来自Carol 的食谱。（Carol 的部落格里有更详尽的讲解）
材料：（我改成做9个的分量）
自发面粉 150克
橙汁 45克
鸡蛋 3粒
幼糖 95克
牛油 120克
橙皮 1颗
做法：
1/ 将牛油和糖打至泛白、松发。
2/ 鸡蛋打散分 3 - 4 次加入，每一次拌匀才加下一次。
3/ 将面粉和橙汁交替分2次加入拌匀。
4/ 加入橙皮拌匀。
5/ 将面糊倒入纸杯，放入已预热的烤箱，180度，20 - 25分钟。
自从上次和 Candy 一起做了蛋糕以后，激起了我烘培的热忱。但这里的烤箱是旧款欧式烤箱，是用煤气的，而且没有温度显示，只有煤气强度 1 - 9…… 我不会用耶！心想不然就随便试试看吧。
爱人无意间说起网上应该可以找得到温度换算的程式，我听了有如当头棒喝，对哦，怎么我都没想到！嘿嘿，谢谢他的提醒，随手一查，就找到了换算程式。
| Celsius (degree C) | Gas Number | Oven terms |
| 110 degree C | 1/4 | Very cool |
| 130 degree C | 1/2 | Very slow |
| 140 degree C | 1 | Very slow |
| 150 degree C | 2 | Slow |
| 165 degree C | 3 | Slow |
| 177 degree C | 4 | Moderate |
| 190 degree C | 5 | Moderate |
| 200 degree C | 6 | Moderate hot |
| 220 degree C | 7 | Hot |
| 230 degree C | 8 | Hot |
| 240 degree C | 9 | Hot |
参考自 Joy of Baking
网络的发明真是太好了！
家里刚好有熟透的芒果，于是就做了这个简易的芒果戚风，用的是 Carol 的食谱。话说我最近都好爱她家的食谱哦，解说很清楚，成功率很高！
芒果戚风蛋糕 - 8寸戚风模
蛋黄糊：
蛋黄 5 个
细砂糖 15克
植物油 35克
芒果泥 60克
低筋面粉 100克
蛋白霜：
蛋白 6个
柠檬汁 1茶匙
细砂糖 60克
做法：
1. 蛋黄和砂糖用打蛋器打至泛白。
2. 加入油打匀。
3. 低粉和芒果泥分两次加入，搅拌至无颗粒。
4. 蛋白打出泡沫，加入柠檬汁，砂糖粉两次加入。打至硬性发泡。
5. 将 1/3 蛋白霜勺入蛋黄糊拌匀，再将面糊倒入剩余的蛋白霜混匀。
6. 将面糊倒入 8 寸戚风模，160度烤十分钟，然后取出用小刀在凝结的蛋糕表面平均划出八道线，以帮助蛋糕表面均匀膨胀。
7. 放回烤箱，温度调成150度，烤40分钟。
8. 蛋糕烤熟后倒扣放凉。
我随后又做了芒果泥奶油霜，不过由于奶油打得不够发，芒果泥加得太多，结果整个太水了，就草草淋在蛋糕表面算了。啊整个就是很丑，下次再加油！
这个蛋糕的芒果味不是很重，但那失败的芒果奶油却能吃得到芒果的香甜。错有错着吧！蛋糕放到冰箱隔天味道更好，一口一口很绵密，好像吃雪糕一样，呵呵。
我因此得到一个结论：新鲜的水果，做起来的蛋糕味道都不会太浓郁，可见外面卖的那些香喷喷的各式水果口味蛋糕是放了多少的香精啊！（怕怕）还是自己做的吃了安心！
好友 Candy 在家里常常做蛋糕面包给老公孩子吃。我知道后想向她学习怎么抹鲜奶油，于是我们说好了要一起做一次蛋糕。
经过几次协调以后，终于订在一个星期二早上去她家。首先，我们一起煮了 mee rebus 当午餐！
人在异乡，总会特别想念家乡的食物。这个食谱是爱人教的，这一盘虽然还少了豆腐和炸饼，不过依然吃得开心！Candy 家的番茄很大颗，所以煮出来的面颜色比较深，味道也比较酸。我们都觉得不像 mee rebus 了，她干脆为这道面取名叫陈家面！（我们俩都姓陈）
吃饱后，我就来下手做蛋糕啦。Candy 在我抵达她家前就已经在做她的蛋糕了。那一天刚好是她老公的生日，她为他做了巧克力蛋糕，所以我也顺便做了一个带回家给爱人吃。（很顺便咩？）
Candy 用了 Carol 老师的食谱，但分量改成用 8寸模。
因为她的鲜奶油涂抹后还有剩，所以我就‘顺便’也替我的蛋糕涂上夹层。（又顺便？！）她还很慷慨地送我一颗草莓做装饰！哈。
这是她准备给她老公的生日蛋糕，蛋糕上涂满了巧克力鲜奶油，还铺上美味的草莓！
蛋糕很美味！但是吃了以后饱到不行！哈哈。
我和他们一起唱生日歌，替他们拍全家福。看见他们一家和睦快乐，真替她高兴。一定要幸福哦！
我们说好下一次要一起做面包。（野心！）不过她家烤箱太小了（25 litters），一次只能做200克粉的分量，所以做好后，我应该没得吃了！哈哈。没关系，学会了以后自己做！:P
电话那头很嘈杂，听得出家里来了很多人。
“情况很危急……”表姐说。
脑袋突然闪出一个影像。那是十一岁的我，看着爸爸咽下最后一口气的画面。
爸爸躺在他的房里，很多亲戚都来了，围在他床边。
当时房内的气氛很凝重，房外很嘈杂。有很多姨妈姑姐，还有和我年龄相仿的表兄弟姐妹。
我们就这样守候，看着爸爸瘦削的身躯渐渐不再呼吸起伏，长长的吐气后再也没有气息……
那时我还小，可是这么多年以后我仍然记得那个画面。那种感受，像是悲哀中参杂着害怕，又强迫自己一定要坚强。
我想，如果没有亲眼看过至亲离开，也是好的。
至亲离开已经够伤心难过了，还要亲眼看着他受苦的那个过程，然后久久难以磨灭…… 我想有经历过的人，大概会知道那种锥心刺骨的痛。
阿嫲，你一定要健康！要等我回来哦！还要平平安安地，看着我出嫁，让我向你敬茶！阿嫲加油！
一年里面好像有很多要庆祝的日子。
生日、纪念日、情人节、父亲节、母亲节……
其实并没有特意要做个蛋糕来庆祝七夕节，纯粹是为了消耗冰箱里的鲜奶油而做的，嘿嘿。看到吗？为了消耗掉鲜奶油，我硬是把它涂满在整个蛋糕上，哈！
鲜奶油之前就被我搞砸了，所以整个湿湿软软的。但仍无损蛋糕的美味！
祝大家，七夕团圆，和睦开心！
我喜欢现阶段的自己
不会太瘦 不会太胖
随自己喜欢的方式 让自己漂亮
我喜欢休假中的自己
没有压力 没有伪装
不用为生活烦恼 还能去逛逛
我喜欢不完美的自己
有人爱 有爱人
能付出能给予 偶尔有惊喜
我喜欢很多想法的自己
有兴趣 有梦想
能走能跑能游 随自己喜好
人生总是起起落落
现在的平静或许是暴风雨的前夕
但是活在当下 享受当下
请记得 曾经这么美好的自己
伦敦眼作为伦敦的其中一个地标，自然有它的魅力。虽然它不过是个钢骨水泥建出来的东西，但因为够高够大，所以常常让我一来到泰晤士河边就要寻找它的踪影……
由远至近，看着它慢慢转向正面。不同角度有不同的风景。
看到 Waterloo Bridge，就看到 London Eye……
站在 Waterloo Bridge 上面欣赏，蓝天白云做背景。
埃及？伦敦？时空错乱……
卡在船中间的伦敦眼
纵然乌云盖顶，仍展露一片曙光
小船：我把伦敦眼载走了。
终于走到伦敦眼的另一端……
从 Westminster Bridge 上望过去
站在它底下，反而觉得没那么起眼…… （摄于11年9月）
抬头仰望，像一颗颗子弹悬挂在天空！（摄于11年9月）
有兴趣的话，可以买票去坐一圈，全程大概30分钟。在官网看到成人的票价为 £18，但若是在网上购票的话则是 £17.01。
说真的，我长这么大，还没坐过这种观景摩天轮，想必在里面看到的风景应该很棒吧。听说在新加坡的 Singapore Flyer 上，有人曾经在摩天轮转到最高点时向女友求婚。在高空中求婚，真有创意！哈。不知道 London Eye 里又发生过什么新奇的事呢？说不定有人曾经在里面结婚呢？哈！
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| Candy 的儿子 Ethan |
女人总是觉得，男人的肩膀比他的誓言可靠。
她无怨无悔，善意成全。
她预设结果，妥善准备。
她一无所有，全身而退。
有人问：值得吗？
她笑，不语。
这世界总是需要一些傻子。她想。
傻子 - 林宥嘉
詞:鄭楠 、張鵬鵬 / 曲: 鄭楠
等愛的人很多 不預設你會在乎我
難道一生的時間
都用來換 和你一個誤會
誰能真的讓誰 幸福到故事的結尾
何必那麼的慌張
有時清醒 才是錯誤的開始
我不需要 也不重要 做一個傻子多麼好
我不明白 也不需要明白
就讓我這樣 到老 (就很好)
没什麼緊要 只需要你輕輕一個擁抱
就算不留下什麼也無所謂
就算留下了什麼也都珍貴 珍貴 珍貴
这一天，心里的澎湃难以形容。
他淡淡地说，没什么特别的感觉。
可是他站在台上的那一刻，我很不争气地掉泪。
这一路，看似简单，却又复杂；间中崎岖辗转，从这里到那里，从这样到那样，命运的轮轴最后把你转到你应该停留的地方。
这一程，看似平淡，却又波澜；间中生离死别，从相处到分离，从不舍到离去，无常的人生终将把我们历练得更坚强。
无论如何，我们还是走到了这里。
以你为荣。Proud of you!
其实你不用伤感，在爱情里跌了倒，失败还算太早。
其实你不用羡慕，别人的如胶似漆，也许不太如意。
其实你可以很好，不用和别人比较，知足乐观大笑。
其实生活并不糟糕，你给自己评分就好，何必期待他人给你拥抱？
来到英国快一个月了，渐渐习惯了这里的步伐。然后发现……我爱上了这里的公园。
Victoria Park 就座落在 Olympic Park 隔壁，是一个比较靠近我居住地方的公园。第一次去的时候并不知道这座公园有多大，直到有一天饭后散步时想要走到它隔壁的 Olympic Park 时才发现，我根本连 Victoria Park 都走不出！太大了啦！
天气好的时候，我喜欢像当地人一样，坐在草地上晒太阳。
马来西亚的太阳太毒辣，根本不会想要做这种事……
公园一角。仰天长啸，配上满树白花。
公园里有一个湖，湖里有许多鸭子，悠闲地游来游去。
还有一座中国风的亭子！
随意坐在树下，都可以欣赏到美景。
我喜欢…… 开满花的草地
也喜欢……在碎石路上慢跑
还喜欢…… 光着脚丫子，踩在青青的草地上！
