The last Dinner Year 2011 @Billy Bomber P2

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Salad.. I like the crunchy garlic bread ^^

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Honey chicken with Cheese baked mashed Potato...Nice ^^

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The last Dinner Year 2011 @Billy Bomber

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Great time with My brother and Cindy Seah ^^ @ Marina Square – Billy Bomber

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Makan makan in Singapore 3

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too many outside food make me nausea.. so this is when 1 sunday i make myself a egg macaroni.. It's not as attractive as the one sold in restaurant..but it is nice ^^.

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Microwave Salad.. Home make de

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oh This is when i go Esplanade with my Buddies (Cindy, Chern Yann, Joyce and AiVee).. It's simple food but the place is nice.. a very traditional hawker center with all the very cultural furniture arrangement ..Nice place to go..Who wan to join me next time??

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Cappuccino from Coffee Club..Raffles Place... sugar free de..nice smell from the whipping cream and vanilla ice-cream

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having supper with Cindy in TCC.. the peach tea i had hv is very nice smell. Just that is a bit too sweet to me.. Wonder hw was the coffee Cindy had??!!

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Makan makan in Singapore 2

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Is grilled Dory fish with nice cream sauce..But i actually for replacement of rice with potato chips...The rice is good but i think potato wedges will be a better combination.. This is too Asian style.. and my friend say: no enough portion of vegetable.. serve her right..I also think the same

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haha.. This is just the right portion as a dietitian recommendation: 1 bowl of carbohydrate, I bowl vegetable. But the protein is a bit too much lol..I guess I am in high stress and need higher protein requirement ...Here u go!!!

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there is grilled fish under the "salad".. is really a nice one i but i prefer steam cauliflower/carrot/corn as salad.. but the chef might think this suit more??!! never mind.. It still acceptable

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1st alcohol drink i had in Singapore when Anthony (renal dietitian from Aust) is here in TTSh to give lectures..Just happened to be buy 1 free 1 then we all hv a drink that night..Its nice^^ love it

 

This is fine Dine series…

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Makan makan in Singapore 1

Tha mix of cheese and caramel

Premium popcorn available in Singapore.. $8 a bag.. Walau..but its taste nice when having it once a while

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1st starbuck Dringk from my senior.. Thanks a lot.. Got it when there is 50% off for Tan Tock Seng staff once a month.. But I take it oni once..not going on the 2nd month i was here due to long Q ...Haiz..Being always coming down form ward late.. must be faster in doing cases liao

 

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Waffle ice cream from Sharon.. Oh Thanks my dear...it really lovely dessert


来了将近3个月了, 以上是本人小小的”战利品“,分享分享^^

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承诺

今天一整天都在家, 照理说应该把该做的事快快完成, 但我却懒的动。。。什么也没做! 惭愧啊!!!

当大家都在为即将来临的华人新年添衣, 期待着回家的那一刻,我却选择了留下来。

我不知道这样的选择是不是对的。 但是当大家都在问我为什么不回时,我已经找不到“不回” 的解释了, 我是不是应该回家过年呢?!连我自己都没有答案。

4年前离开家时, 我就告诉自己无论如何家人是我生命中最重要的。可以的话我不会再离了。 但是没想到的是, 我才回家短短的5个月, 我就又一次的“离乡背井”。 口里说是没办法的事,但其实真的没办法吗? 哼, 说来说去我想答案只有一个吧–“自私”。离开家, 我知道爸妈心里有千万个不舍, 但他们还是为了让我圆自己梦而愿意放手。 上飞机前爸爸说了一句话,到今天我还牢牢地记住. “去吧, 你该做回你读的, 不要浪费了你4 年的时间” 。 我感觉到爸爸说这句话时的无奈,我当时没说什么。 出发的那一天, 妈妈没来送机。 说要看店走不开,但我知道她不舍的我离开。

打了电话回家告诉他们我明年的过年不回去了,妈妈静了好一会儿。才说“真的不能回吗? 你一个人没问题吧?如果不能回没办法啦。。。 再看看什么时候回, 不然我们过去找你咯。。。。” 爸妈, 我知道你们很想我回去的, 但为什么我总是让你们失望呢??

我很抱歉,觉得自己一次又一次的骗你们, 给你们希望有让你们落空。 但这次不会了, 只要我的试用期一过, 我一定拿假回家一趟的。 我不会再骗你们的了

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第一个月

好久都没有展现我的“文笔”了。。。 哈哈哈。。 其实应该说是展“拙” 才是吧!

唉, 好久没写了, 要写些什么呢??不然就让我写写近来吧。

到新加坡刚满一个月,从当初的茫然到现在慢慢清晰,感觉自己改变了很多。当初决定离乡背井到这个陌生的国度,心里除了期待,还多了一份茫然。 不知道自己的选择是对、是错。 我只知道大家都在告诉我新国的生活压力很大,大家都在说我为什么不留在家乡工作呢?!等等。

如今,我只想说,这一个月来,我慢慢的体会到“自己的选择是对的”。 这种感觉在我心里越来越强烈。 不是因为这里的薪金高,而是在这里我被给予机会。 在这里我并不是一个人,而是有一班很好很好的同事在帮我、指导我。这让我倍感温馨, 因为我不是一个人。 在这里我还有3个好朋友,常常把我约出去让我没有那么“思乡愁”,真的很感谢有他们。

压力?? 压力是肯定有的, 但是我想人应该从压力中学会成长。自己也从压力中学会如何运用智慧去解决难题。要像橡皮球一样,被压得越紧,反弹成长的空间越大。 不过,同学们, 要成长而不是变成“泄皮球”你一定要学会解压哦!!! 怎样解? 想知道我下党课教教你们吧!!

想想, 自己真的很幸运。 从来没想过自己会选择到新国发展到我开始适应这里的生活, 每一个出现的都是我的“贵人”。

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Hello world!

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忙、忙、忙

近来真的很忙, 快忙死了。。
进了kitchen helper,快一个星期了, 每天忙着准备厨师们一天要的菜,其他配料, 午饭后还得做点心, 还要按时给病房送食物去(一天送6次), 还要洗地,整理等等。。 真的很忙啊!!
为了可以多学点, 我几乎每天都是早上7.00 就到医院报到,晚上进要9.00 才会。
不过, 付出是有回报的,值得的!
我学会了一些小点心, 学会了食物运送的flow, 还会了“快手快脚”
哈哈。。。 这一天也不假
我不是说我手脚慢, 但是, 医院的厨房真的是个战场啊!
得在8.00阿么到10.00am间把一天的菜给准备好, 两个小时, 由 4-5 个人(包括我)准备。
刚开始, 我真的更不上大家的速度, 拖慢了大家, 因为他们还得跟我解释东西放哪儿啦, 要怎么做啦等等。
上手后, 很多事大家都放手让我一个人做, 给了我很多学习的空间。 大家都不怕被我拖累。 因为, 如果做错了, 中“抢”的都不会是我, 在厨房里, 常常中弹的会是这些helper们。 因为厨师们都不会骂 我们。 所以我也很小心, 不要行差踏错, 免得mak cik 们要替我受罪。
就拿今天, 我不知道, 也没想过要问(自己的错) 我削萝卜时就不晓得原来萝卜的切法有粗有幼, 就跟着自己的方法切, 切了大约有3条, makcik 才跟我说, 切错了, 煮Buddha Fist 和Ashgourd要粗点的。 惨了, 幼的是不能变粗的啦。。。 怎么办, makcik说不要紧, 混在一起, 看不出的。 其他的切粗点就好了。 但是厨师要煮时, 问了谁切的菜, 切到那么差??
我心里虽然很怕, 但我还是上前跟他说了是我削的, 结果,他就问其他的helper为什么没教我, 我看他那么大声跟helpers 说话, 我怕大家中枪, 我就赶紧解释说,是我自己没问, 道了歉, 幸好, 他没什么生气。 吃饭时, 刚刚那个厨师就问我他是不是很凶, 我说没有啦, 事实是没有。 他说如果不够凶helpers就不会把工作做好, 这些是必要的, 而且厨房很吵的, 声音的音量得大,他们才清楚知道order是什么, 才不会出错。
原来, 还有这么一回事啊??!! 应该不是说给我“压惊”的吧??!!
怎样都好, 我觉得自己做错, 就要认, 绝对不能让别人遭殃。
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文书的第三天

 

Diet clerk 的第三天

唉~~三天了!!
你问我,
【好吗?】
【学到很多东西吗】
坦白说, 我好像没学到什么。
你在问我
【那边的人好吗】
很好, 文书部的人都很好

三天了。。 。

第一天
没事做, 很正常, 因为第一天大多都是先看看别人怎样做的嘛~~

第二天
还是没做什么。 你问我学到什么不是吗? 我学会了“静静的看”。 没动手做。 中午, 忍不住了, 开口问有什么我可以做的吗??她说暂时没有~~
等等等~ 下午, 营养师林, 进来, 看到我没事做, 就跟文书说, 给东西我做, 那样我才有机会学习。 我好想看阳光般的开心!! 但是这个开心在林后脚出了文书部后就被乌云笼罩了。
那个值班的文书就跟我说, 她是不会给我做的,不是不给, 是一定不给, 说是之前翰菁做错到完,害她要重做的事。她说有什么不明白就问他, 但是不用做!!顿时心情变得很差~
想想她前一秒的笑脸, 一口答应林会让我学习, 我就觉得“心冷”。
我不是要怪翰菁, 但是心里觉得万般的不公平, 为什么剥夺了我学习的权利。 翰菁做错, 至少她有过机会,有做过;我呢? 我为什么要成为她“错”的牺牲者??
还不止这样, 既然给了开口问的机会, 我看着她做, 有不明白就问, 后来, 病房打电下来说有diet不见了, 没送到~~你知道当上面追究责任时,是谁的错吗? 是我, 是我问问题,导致她没进到diet.还说以前没有过酱多的missing diet (miss 掉2个)。 我当时真的 说真的, 没话说

第三天
不要以为 第三天了, 可能会好一点。 昨天的那个文书, 在我今天问的问题里, 选择不答。告诉自己, 要坚强, 不可以掉眼泪~~ 她不教, 我就叫别人教好了。 文书部一共有4个文书嘛!A不教找B, B不教找C咯, C 不教就找D。
下午, 值班的是另一个文书, 心里就想, 要好好的问, 希望可以学到些什么。有咯, 学会“撕纸”。。。她就叫我帮忙撕纸而已, 说是其他的她自己做。唉~~
setting时, 我撕纸撕迟了一点出去setting。 我出到去时, 看到B clerk在帮忙舀饭了, 我就往前去想帮忙拿菜。 B就说:“呐”递给我一碗放好的饭 “你放饭,等下你菜放太多”
当时心里已经很不爽了, 你从来都没叫我们到底要放多少。 都是随你们开心放的。。。
后来我放饭的位置都还没站暖, C就看着我手里刚刚B 给我的饭,说: B, 鲁咖依外位, A赛波?依嘿buin胸砸了(你跟她换位一下, 可以吗?她的饭放太多了)。
B没说什么, 甚至没承认那个饭是她拿的~~ 我心里告诉自己, 我不会承担别人的过错, 等下又以为是我的错, 更不教我, 绝对不要再牺牲了
【米西娃嘿也, 西B扣娃也】(饭不是我放的,是B给我的)
【波拉,我踱加gia菜,都波嘿bui pun】(没有啦, 我在这里拿菜, 都没有放饭)
酱的话都讲得出~~
我顿时很委屈
回家的路上两行泪滚了下来。为了这三天来的压力,和不愉快,都化成了泪珠。。。流出来,离开我~~
眼泪擦擦!!
明天, 我将更努力的证明我是我, 她是她;我不要承担任何人错的后果。 我要争取我学习的机会!!!

【把握当下】

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