当協会代表 田島恵の3冊目の書籍が出版されました
初めての方はこちらからどうぞ
生徒さんの喜びの声
重ね煮アカデミーご紹介
重ね煮アカデミー®では理論と調理法を座学と実習の両面から学び、「心と身体のバランスを整える食べ方」を身につけます。
当アカデミーはこれまで数千人の健康やQOL（生活の質）が変化した例を目の当たりにしてきました。
食の知識を通し、従業員お一人おひとりが「内側からの真の健康」を作り、能力と個性を最大限に発揮させた喜びの生活を体現するきっかけをご提供します。
重ね煮コラム
巷にあふれる食情報に流されない日本人の身体に合った食べ方など、家族が笑顔で過ごすための知恵をお届けします。
重ね煮レシピ
陰陽調和によって野菜の甘みを最大限に引き出せる重ね煮だから、砂糖は不使用、油も最小限。なので小さいお子さんからお年寄りの方、糖質制限のある方まで同じ重ね煮を食べることができるんです。
「重ね煮コゼー（cozy）」とは、重ね煮を保温調理する道具。
重ね煮調理した鍋を丸ごとすっぽりコゼーに包むだけで、鍋の中で食材同士が調和して『まあるく』『ふくよか』な味わいのお料理が出来上がり♪ コンロは空くしガス代も節約で、地球にも忙しいママにも嬉しい、心強い台所仕事のサポーターなのです。
重ね煮アカデミー®鎌倉本部教室代表
「重ね煮コンテスト」とは「重ね煮のある暮らしを日本中へ」を合言葉に、その重ね煮の多様性、魅力の認知、重ね煮の地域への浸透、重ね煮の更なるイノベーションを目指して開催しているものです。
そしてこの度、第4回目「重ね煮コンテスト2026」に47の素晴らしいエントリー作品の中から本選への選出作品 が決定いたしました！
この後は3月19日（木）に横浜で行われる本選で最高金賞が決定。「最高金賞」の栄冠を手にするのはどの作品になるのでしょうか。
「重ね煮コンテスト2026」本選 選出作品一覧
『重ね煮コンテスト2025』は以下３部門で開催。以下の各部門をクリックして各部門の本選 選出作品をご覧ください。
※No.は各部門におけるエントリーナンバーです。
No.4 元気いっぱい♪しじみと鶏肉の野菜梅スープ 鞍掛友子さん
No.8 受験生応援☆我が家のお澄まし豚汁 石塚茜さん
No.9 コンソメ風重ね煮クリーミーポタージュ 渡辺すみよさん
No.13 わが家の重ね煮ポトフ 須藤もえみさん
No.14 体ポカポカ♡根菜ときのこの酒粕豆乳スープ 榊原明穂さん
No.15 生姜香るミネストローネ 榎本良子さん
No.1 梅干し香るタジン風鶏もも煮込み 松井信太郎さん
No.2 冷蔵庫から生まれた あんかけ丼 金子真樹子さん
No.5 鶏とじゃがいものトマト煮 池田侑子さん
No.6 餅巾着入り重ね煮おでん 橋本真弓さん
No.7 牡蠣と小松菜のさらっとクリーム煮 久保田倫子さん
No.8 キャベツとブロッコリーのレモン味噌和え 松崎佳代さん
No.1 給食を超えた！わかめごはん 勢能朋奈さん
No.3 和風コテージパイ 浅場瞳さん
No.5 蒸し器いらず！重ね煮しゅうまい 西田愛未さん
No.7 捨てない台所から生まれた 鮭のホイル焼き風重ね煮 田中香織さん
No.9 徳島県産の野菜と阿波尾鶏の味噌炒め煮 岩谷祐弥さん
No.10 甘くないおやつ！重ね煮ミートパイ 板垣美香さん
No.12 れんこんサラダ 砂田桂子さん
No.16 揚げない豚もも肉と野菜のふんわり酢豚 渡辺由衣さん
No.17 すりおろしりんごのゼリー 増渕美津子さん
No.18 ほっこりお腹と心がみたされる重ね煮おやき 須田敦子さん
