oren_56

Сижу в оцепенении и в полном ступоре, из поста https://p-syutkin.livejournal.com/920965.html?utm_medium=email&utm_source=JournalNewEntry узнал, что Николая Борисовича больше нет.... работа не идет... как близкого родственника потерял.... Мечтал приехать в ближайшее время в Москву и увидеться.
С нетерпение ждал его книгу, которую он так хотел выпустить...
Один из самых полезных журналов на просторах ЖЖ...
Умный, добрый, саркастичный, талантливый, лишь малое, что можно сказать об этом человеке... Всегда умел подмечать все шутки, события и нелепицы нашей жизни на улицах города, объективом своего фотоаппарата.
Нет никаких слов и эмоций...большое горе... слов нет........

ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ...

Были на симфоническом концерте. Играли музыку из репертуара Виктора Цоя. Впечатлило. Если на обычном концерте был много раз, то на таком - впервые. Интересные импровизации.





Не знаю, как тут выкладывать видео...

Вот лето и подходит к концу. Жара под 40 каждый день напрягает. С моря недавно вернулся. Даже там было прохладнее))) Поэтому даже рад.

Периодически делаем что-то типа фондю из мяса (курица, говядина, свинина)... Вкусно и необычно. Атмосферно даже... К нему же делаем разные соусы.



Для разнообразия, могу посоветовать. Фондюшница для блюда, необязательна. Можно и обычный котелок использовать.

Настало время еще одного рассказа об удивительном блюде, под названием Бахш.
Блюдо это интересно тем, что раздвигает границы понятия "плов". Если кто-то успел хорошо познакомиться с узбекским пловом и полюбить его, но до сих пор считает, что настоящий плов это только "рис, мясо, морковь и лук", а "если нет зиры, то и плов не настоящий", то вот таким кулинарам обязательно следует приготовить бахш и угостить им своих друзей.
Бахш в казане относится к тем блюдам, которые получаются с первого раза, потому что в его приготовлении нет ничего трудного и потому не надо стесняться - разделите удовольствие приготовления этого плова с друзьями и все у вас получится!
( Read more...Collapse )