Poltekambon Komersial membuka berbagai program studi yang dirancang sesuai kebutuhan dunia kerja, dunia usaha, dan potensi daerah Ambon serta Maluku.
Bidang Bisnis dan Manajemen
Manajemen Bisnis Terapan
Administrasi Bisnis
Akuntansi Terapan
Manajemen Pemasaran
Bisnis Digital
Kewirausahaan
Bidang Teknologi Informasi dan Komputer
Teknologi Informasi
Sistem Informasi
Manajemen Informatika
Teknik Komputer
Multimedia
Desain Grafis
Bidang Teknik dan Rekayasa
Teknik Mesin
Teknik Listrik
Teknik Elektro
Teknik Sipil
Teknik Industri Terapan
Bidang Kelautan dan Perikanan
Teknologi Perikanan
Manajemen Sumber Daya Perairan
Budidaya Perikanan
Pengolahan Hasil Perikanan
Teknologi Kelautan
Bidang Pariwisata dan Perhotelan
Pariwisata
Perhotelan
Tata Boga
Manajemen Restoran
Usaha Perjalanan Wisata
Bidang Ekonomi Kreatif dan Media
Animasi
Film dan Televisi
Broadcasting
Fotografi
Konten Kreatif
Musik Terapan
Bidang Administrasi dan Layanan
Administrasi Perkantoran
Sekretari
Manajemen Arsip
Perpajakan Terapan
Bidang Transportasi dan Maritim
Nautika
Teknika
Manajemen Pelabuhan
Logistik dan Distribusi
