広島の老舗スイーツパン屋さん八天堂。

なんと創業は昭和8年、「甘くておいしい和菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」という想いでお店が始まったようです。

シンガポール食レポ〜PIPES by八天堂〜

2017年、MRTタンジョンパガー駅ビル1階にHATTENDO Cafeがオープンしてから4年、

MRTオートラムパーク駅、H出口のすぐ横ドーセットレジデンスに八天堂がカフェをオープンしました。

タンジョンパガーのHATTENDO Cafeとは違い、オートラムパークのPIPESでは焙煎コーヒーとパン、アルコールドリンクを楽しむことができます。

店内は広々として、コーヒーのいい匂いがします。

ランチタイムは八天堂カフェとして、フードメニューと、「スイーツパン」を中心としたデザートメニューが、

ディナータイムはシェフが腕をふるう料理と、こだわりのアルコールのラインナップを、八天堂バーとして楽しむことができます。

PIPESは10時にオープン、23時まで営業しています。

この日はランチを食べに行ってきました。

ランチメニューは11時から18時までオーダー可でした。

食パン、ご飯もの、バーガーなど幅広く取り揃えられています。

初めて行くお店で、品数が多いときは、とりあえずいつもお店のスタッフさんにおすすめを聞きます。

トーストセット$12.0がおすすめだよ。と教えてもらったので、それをオーダーしました。

かなりボリューミー😋朝に焼いた食パンが厚切りで使われていて、フレンチトーストのような甘さが出るように焼かれています。ふわっふわです。

焙煎コーヒーはというと、

シンガポール初導入となるメイドイン京都の魅せるコーヒーロースターNOVO MARK2のショールームが店内に併設されています。

厳選した産地から届いたスペシャルグレードのコーヒー豆のみを、好みに応じて焙煎してもらえます。

目の前でコーヒー豆が徐々に焼きあがっていきます。ポップコーンを焼いているように、コーヒー豆を焼いています🤭

コーヒーのオーダーは、どんな味のコーヒーが好きかを伝えると作り始めてくれました。

味は濃い目で酸味のしないコーヒーが好きと伝えると、PIPES HOUSE BLENDを選んでくれました。

まさに自分にとって、好みのコーヒーを入れてくれました。おいしー🤩🤩

帰り際に、朝焼き生食パン$12.0を買っちゃいました😋

PIPES by HATTENDO
331 New Bridge Rd, #01-02 Dorsett Residences, Singapore 088764
8113 6096