Меня зовут Ира. Прошло некоторое время с тех пор, как я стала вести этот блог, и вот я  решила немного изменить приветственную запись.:) Мой блог посвящен в основном выпечке, потому что это именно то, что я больше всего люблю делать.

( ПознакомитьсяСвернуть )

Каталог всех рецептов здесь
Почитать о моей книге можно здесь
Узнать 100 фактов обо мне можно здесь

Сегодня без каких-либо моих вступлений, просто рецепт, по которому я часто пеку блинчики, когда есть кефир, но нет молока:)


( Читать дальше...Свернуть )

Сегодня со мной случилась важная вещь, рассказать о которой я пока не могу, но как только, так сразу! А пока пусть будет чизкейк с мандариновым желе, хотя оба рецепта здесь в блоге уже есть, но пусть будут еще раз


( Читать дальше...Свернуть )

Мне сейчас кажется, писать рецепты в блог - это такое баловство, тем более в жж. Но раз у меня есть время и желание, почему бы и нет. Пусть сегодня это будут пирожки на палочках, хотя палочки эти совершенно не обязательны, а скорее тоже баловство!

И от всей души поздравляю всех, кто отмечает в эти дни Рождество!

( Читать дальше...Свернуть )

Всем привет! Я Ира saharisha и это мой блог, в который я не писала ничего нового больше полутора лет. Но Новый год он такой, побудил меня стряхнуть густую паутину и снова появиться здесь. Что со мной произошло за последнее время? Ничего особенного, но все было хорошо. В январе 2018 мы переехали в свой дом в 30 км от Минска и весь 2018 год я активно готовила и фотографировала, вела свой инстаграм и инстаграм молочного бренда "Простоквашино" в Беларуси. Это был замечательный год, и я просто покажу здесь любимые картинки. Возможно, в ближайшее время я даже вернусь сюда (или в отдельный блог) с рецептами:)
И, пожалуй, самое главное изменение, которое произошло - теперь я могу назвать себя профессиональным фуд-фотографом:)

( Читать дальше...Свернуть )

Самой не верится, но я решила написать новый пост, всякое бывает:)) Наверное, в первую очередь это можно объяснить тем, что мы оставили Лиду (нашу дочь) у бабушки, и у меня ооочень много свободного времени до пятницы. Уж не знаю, когда такая роскошь меня снова ждет, да и при всей заманчивости, хочу ли я этого - очень скучаю и постоянно ощущаю, как мне ее не хватает...
Тем временем за июнь я успела - отвезти Лиду к бабушке, уехать от нее, вернутся полежать с ней в больнице с бронхитом, снова уехать... Обзавестись красивым старым стулом, подержать в руках прошлогодние фотографии в журнале, провести выходные вдвоем с мужем в нашем недостроенном (но уже вполне пригодном к жизни) доме, сходить пешком из деревни с соседний городок, получить предложение (еще ничего не точно) о съемках кулинарных книг для серьезного западного агенства и немножко (а хотелось больше и больше) поснимать блюда с клубникой.



( Читать дальше...Свернуть )

Спасибо всем, кто откликнулся на предыдущий пост! Так как регулярно обновлять блог все-таки не входит в мои планы, напишу, где меня искать.
Большинство новых фото здесь , фото с рецептами в инстаграм ,пошаговые фото с рецептами на сайте prostokvashino.by Буду вам рада!

Заглянула и решила проверить)) Оказывается - я интересный собеседник) На самом деле в разговорах я 95% слушаю и 5% говорю. Друзья, есть тут еще кто-нибудь? Стоит ли что-то писать? Что тут вообще происходит? Мои порывы разнятся от переноса всех рецептов на отдельный сайт (но это ж еще надо сделать...) до мысли о том, что блог мне вообще уже не особо нужен - таки переборола себя и пишу рецепты в инстаграм...
В общем, буду ждать обратной связи или просто давайте поболтаем в комментариях, если тут кто-то еще есть))

#mylivejournal #lj18 #жж18 #деньрождения

Ну вот, я внезапно снова решила пополнять свой блог картинками и рецептами, но не знаю, насколько моей решимости хватит. В инстаграм, который я обновляю почти каждый день, у меня периодически просят рецепты, но писать рецепты там мне по некоторым техническим причинам сложно. Поэтому я решила их снова писать здесь.



( ПирогСвернуть )

Даже не верится, но 16 декабря было ровно 5 лет, как я зарегистрировалась в жж. Не знаю, много или мало, но для меня это очень большой путь...



( Читать дальше...Свернуть )

На днях я отвечала на вопросы о том, как снимаю, для одного итальянского блога. Интервью выйдет на английском и итальянском, но я планирую написать похожий пост на русском и здесь в жж. Когда я описывала свой съемочный процесс, слова как-то совсем не складывались в предложения, я написала только небольшой текст... Наверное, мне уже не понятно, что может быть интересно в этом деле со стороны. Поэтому если вдруг вам интересна эта тема, буду очень ждать вопросов!:) Обещаю написать до Нового года.

Сегодня очень подходящий день, мне кажется, чтобы показать вам эти фотографии. У нас за окном такой снегопад! Хотя, признаюсь, праздничного настроения у меня сейчас не много, наверное, усталость сказывается. Но кто создаст его, если не мы сами!



( много всегоСвернуть )

Ну вот и более сезонный рецепт, ведь самое время для яблочных пирогов! Мой муж, откусывая вчера кусочек от этого пирога, уточнив состав теста и начинки, заключил: "Так вот он секрет вкусной выпечки - сливочное масло!":))) Мы с вами, конечно, и так об этом знаем, еще Джулия Чайлд нам это завещала, да и задолго до Джулии знали этот секрет. А кроме масла нам поможет ароматный миндаль, ваниль, яблоки и корица!



( Читать дальше...Свернуть )

Возможно, вам покажется, что я поздновато решила поделиться малиновыми рецептами, но у нас на рынке она еще есть, ее много, цена доступна и мне хочется скупать ее киллограммами (но я этого не делаю). Тем не менее, немножко малины я недавно купила и сделала серию шоколадно-малиновых фото.




( Читать дальше...Свернуть )