•星期二, 九月 25, 2018
有一天在面挡吃了一盘不太好吃的爪哇面,心想如果是这种程度的,我自己应该也可以尝试煮来吃吧。这念头让我想起了妈妈,因为她有一段时间很常煮爪哇面,尤其是番茄便宜的季节。周末我去菜市买菜,果然看见了番茄和马铃薯,就都买了回来,打算这个星期找一天煮来吃看看。
昨天放工回家途中就先去了菜市买豆干和豆芽,还有其他材料。毕竟我们习惯了吃Batu Lanchang巴刹的豆干,味道很香,连妈妈都喜欢的那个味道。我就是连买材料都会想起她,我也很高兴我的记忆里还清楚地记着她,深怕记忆会因为时间而慢慢模糊,因为她是我这一生最爱的人,想起还是不禁掉泪。
买了材料回家开始着手煮这一餐,由煮汤到准备材料,原来还真的很多工,很耗时。加上我要炸额外的豆干,结果今天的晚餐比平时迟了完成,大概七点半才可以上桌,我的第一个顾客就是哲哲。哲哲本来就不是很爱吃面,不过他说还可以,一大盘还是吃完了。他说汤汁很像番茄汤,很重番茄味,看得出他并不是很喜欢。过后女儿吃了,也说不是很像爪哇面,不过还是好吃的,还是女儿最赏脸。我知道女儿不喜欢黄面,我用了有机的拉面,是有别于爪哇面的味道,就当它是番茄拉面来吃就很不错的了。
女儿问我与没有煮爪哇面的经验,我老实说没有,不过以我下厨的经验,我觉得应该可以应付的。
因为我们食量小,只是一点米粉和3粒拉面我们都吃不完,就留到明天当我和晴晴的早餐。晴晴不怕麻烦,要带去学校休息节吃。
昨天放工回家途中就先去了菜市买豆干和豆芽,还有其他材料。毕竟我们习惯了吃Batu Lanchang巴刹的豆干,味道很香,连妈妈都喜欢的那个味道。我就是连买材料都会想起她,我也很高兴我的记忆里还清楚地记着她,深怕记忆会因为时间而慢慢模糊,因为她是我这一生最爱的人,想起还是不禁掉泪。
买了材料回家开始着手煮这一餐,由煮汤到准备材料,原来还真的很多工,很耗时。加上我要炸额外的豆干,结果今天的晚餐比平时迟了完成,大概七点半才可以上桌,我的第一个顾客就是哲哲。哲哲本来就不是很爱吃面,不过他说还可以,一大盘还是吃完了。他说汤汁很像番茄汤,很重番茄味,看得出他并不是很喜欢。过后女儿吃了,也说不是很像爪哇面,不过还是好吃的,还是女儿最赏脸。我知道女儿不喜欢黄面,我用了有机的拉面,是有别于爪哇面的味道,就当它是番茄拉面来吃就很不错的了。
女儿问我与没有煮爪哇面的经验,我老实说没有,不过以我下厨的经验,我觉得应该可以应付的。
因为我们食量小,只是一点米粉和3粒拉面我们都吃不完,就留到明天当我和晴晴的早餐。晴晴不怕麻烦,要带去学校休息节吃。













