Hol dir den Utopia Newsletter

Fleisch

Wieso mir den Verzicht auf Fleisch anfangs schwerfiel – und welcher Tipp mir besonders half

Von Katharina Siegl | 20. Februar 2026

Vom Schnitzel-Fan zur Vegetarierin: Der Verzicht auf Fleisch fiel Redakteurin Kathi anfangs nicht leicht. Ein Tipp half ihr damals besonders. Inzwischen hat sie seit 16 Jahren kein Schnitzel, Steak oder Ähnliches mehr gegessen – und vermisst es auch nicht.
Öko-Test alarmiert: Antibiotikaresistente Keime in Hähnchenfleisch von Aldi, Wiesenhof & Co.

Von Luise Rau | 14. Januar 2026

Alarmierende Testergebnisse: Öko-Test weist in mehr als der Hälfte der getesteten Hähnchenfleischprodukte antibiotikaresistente Keime nach.
Fleisch-Tricks erkennen: So schummeln Metzgereien und Supermärkte

Von Jennifer Watzek | 13. Januar 2026

Die Lebensmittelindustrie arbeitet mit vielen Tricks. Besonders beim Kauf von Fleisch wirst du dabei oft manipuliert, ohne dass du es mitbekommst. Wir klären auf.
Surimi: Was wirklich hinter dem Krebsfleisch-Imitat steckt

Von Leonie Barghorn | 30. Dezember 2025

Es tarnt sich in Form von Crabsticks oder Garnelen, zum Beispiel in Sushi: Surimi. Erfahre hier, was es mit dem Krebsfleischimitat auf sich hat und warum es bedenklich ist.
8 Wochen Fleisch vs. vegan – Zwillingsstudie mit eindeutigem Ergebnis

Von Laura Gaida | 18. Dezember 2025

Was macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang nun ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: Während sich ein Teil zwei Monate lang rein pflanzlich ernährte, aß der andere zusätzlich zu Obst und Gemüse tierische Produkte.
Update: Planetary Health Diet 2.0 – So viel Fleisch ist beim perfekten Ernährungsplan erlaubt

Von Johanna Wehrmann und Lena Rauschecker | 20. November 2025

Expert:innen haben mit der "Planetary Health Diet" eine Ernährungsform entworfen, welche die eigene Gesundheit und den Planeten gleichermaßen schützen soll. So sieht der perfekte Ernährungsplan aus.
MeinUtopia Wie reagiert dein Körper, wenn du aufhörst Fleisch zu essen?

Von Nadja Ayoub und Annika Flatley | 13. Oktober 2025

Ob die Alternative nun Veggie-Burger heißt oder nicht: Fleischverzicht schont Umwelt und Klima – und oft auch die eigene Gesundheit. Wir zeigen, was passiert, wenn du aufhörst, Fleisch zu essen.
MeinUtopia Jeden Tag Döner essen: Das sind die Folgen

Von Johanna Wehrmann | 6. Oktober 2025

Bestimmt hat fast jede:r von uns schon mal einen Döner gegessen. Doch: Was, wenn wir jeden Tag einen Döner essen?

nächste Seite