Приготуй свою страву в тісті
Витяжне тісто філо – це найтонші листи, що не містять маргарину і дріжджів та створюють вироби, які відрізняються легкістю та хрусткістю. Таке поєднання надає стравам неперевершених смакових якостей.
Спосіб використання замороженого тіста філо:
1. Перед використанням тісто Філо необхідно розморозити при кімнатній температурі в закритій упаковці, щоб воно не втратило вологу, протягом 40-60 хвилин (min). – Для більш швидкого способу розморозити в мікрохвильовій печі, попередньо діставши його з упакування, в режимі «розморожування» протягом 2 хвилин (min).
2. Рулон тіста з листами не розкручувати, якщо він не до кінця розморожений, щоб не пошкодити цілісність листів. Тісто має бути пластичного стану.
3. Розгорнути рулон з листами. Кожен лист змастити вершковим топленим маслом та загорнути начинку за смаком.
4. В процесі приготування тримати тісто накритим злегка вологим рушником.
5. Сформовані вироби викласти на деко, змастити взбитим яйцем. Розігріти духовку до 220 °С та випікати впродовж 20-30 хвилин (min) до золотистого кольору при температурі 180 °С.
Перевірено часом
Ласкаво просимо у світ класики, перевіреної поколіннями. Тут ви знайдете рецепти, які ніколи не виходять з моди та завжди підкорюють серця.
Все, як ви любите: багато і смачно
Ця категорія створена для тих, хто любить частувати всю родину чи компанію друзів. Великі порції, якими можна ділитися, і рецепти, що створюють атмосферу затишку.
Easy-Busy
Бракує часу, але хочеться чогось смачного? У цій категорії ми зібрали рецепти, які готуються швидко та без зайвих зусиль. Прості інгредієнти, мінімум часу — максимум смаку!
