А вчера в том же магазине не было манной каши! Которая Farina. На что списать - не знаю уже.
Что следующее?
Сходила в магазины. Зато в русских магазинах манки - завались!:-) Большим ассортиментом!
В комментах не видно фото с дырявыми пирогами. Как иллюстрация несовершенства, показываю пироги, которые неудачно раскатались. Но они такие же вкусные! Просто в стопку пирогов, которую выставляю на стол гостям, не кладу сверху дырявый!:-)
Видите, 2 пирога слева имеют большие дырки, т.е. 2 из 5 пирогов я слепила неаккуратно, невзирая на стаж, измеряемый десятилетиями!
Когда-то я взяла рецепт теста из «Книги о вкусной и здоровой пище». Конечно, я ее взяла с собой!:-) Сфоткала текст:
( Read more...Collapse )
Я давно делаю тесто в хлебопечке. На 3 пирога беру:
Яйца 2 больших
Масло сливочное 70 г
Молоко 2 чашки (500 мл)
Сахар 2 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Мука 810 г
Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки
Далее выбирается режим «тесто» в хлебопечке. Через 1 час 50 минут тесто готово. Выкладываю на рабочую поверхность, вымешиваю и разделяю на 3 части. В данном случае получилось теста 1436 г, на 1 пирог — 478 г. Кладу куски тесто в контейнер минут на 15-20 подойти (ставлю рядом с разогретой духовкой, накрыв пленкой, чтобы не заветрилось).
( Что-то знакомое жеCollapse )
А на фуя мне этот онанизм?!
(забавное: погуглила, как правильно пишется слово
(Редактирую запись, чтобы ее было видно)
Comments