|
|
|
May 2nd, 2015
June 21st, 2011
07:31 pm - Салат из запеченых перцев и баклажанов
Надеюсь, скоро и на родине ситуация с баклажанами нормализуется, тогда будет повод приготовить этот самый вкусный и самый не фотогеничный салат. Сколько раз делала и сколько раз собиралась им хвалиться, но вера в необходимость нормальных иллюстраций не позволяла, а теперь вот думаю совсем уж обленилась, надо все-таки выложить!
( как это сделаноCollapse )
|
May 24th, 2011
07:38 pm - Райское наслаждение
Лучше чем "рафаэлло", проще чем трюфели, вызывает зависимость - кокосовые конфеты по рецепту Юли  laperla_foto . Исчезают уже по мере приготовления )
( как это сделано?Collapse )
|
06:14 pm - Бурекасы с сыром и баклажанами
Бурекасы, ныне один из самых популярных израильских фаст-фудов, как вся израильская кухня пришли ни то из Турции, ни то с Балкан, ни то из Греции. По своей сути это просто пирожки из слоеного теста с разными начинками, не знаю насколько это традиционно, но у нас подают с соусом из свежих томатов и варенным яйцом на завтрак.
Делали бурекасы на воскресном Позднем завтраке в Meet&Greet под моим руководством. Получилось очень вкусно.
( Как мы это сделали?Collapse )
|
May 20th, 2011
09:41 pm - Cиннабоны с корицей и кремом
В связи с моими очередными московскими гастролями, участвовала в очередном кулинарном мастер-классе в Meet&Greet. Готовили синнабоны на завтрак, и такой душистый и нежный завтрак получился! С чашкой кофе самое то. Очень рекомендую.
А в ближайшее воскресенье я буду вести мастер-класс - будем учиться делать Бурекасы с баклажанами и сыром и конфеты - "Соски Венеры", "Малютка" и хит сезона в моей кондитерской "Райское наслаждение". Подробности тут www.meet-greet.ru
А пока выкладываю рецепт синнабонов.
( как мы это сделали?Collapse )
|
April 30th, 2011
12:16 pm - Ленивые пельмени с грибами и тушенным картофелем
Спасибо olyaw за чудесную идею обеда - ленивые пельмени стали для меня открытием! Делала прямо по рецепту, обязательно попробую сделать по аналогии с другими начинками, с грибами было очень вкусно.
( как это сделано?Collapse )
|
April 14th, 2011
08:49 pm - Пряный томатный суп
Наконец, до меня доехала "Кухня супермаркета" Зимина, но, к сожалению, не оправдала моих ожиданий - слишком уж много пересечений с журналом. Честно сказать, вообще, не уверена что там есть что-то чего не было в Афише.Еде... Это как три способа продать одно и то же одним и тем же - сначала в журнале, потом в спецвыпуске по тройной цене, а потом еще и в книжке. И это очень раздражает. Хотя конечно рецепты все равно хорошие и проверенные.
И пряный томатный суп из Страны Басков действительно замечательный ) Обязательно буду повторять.
( как это сделано?Collapse )
|
06:36 pm - Медовый торт из одной ложки мёда
Этот удивительный медовый торт на вкус самый типичный на свете "Рыжик", о котором помниться из глубокого детства. Очень нежный, ярко-оранжевого цвета с насыщенным медовым ароматом. Видимо, ложка хоть и одна, зато какая!
Спасибо Лие leah_tln за рецепт.
( как это сделано?Collapse )
|
March 17th, 2011
06:24 pm - Обезьяний хлеб
Этот самый фотогеничный хлеб на свете я впервые увидела в блоге у Лары i_lara . А потом мой прекрасный друг Андрей Остроумов подсел на него ) и на этот раз я делала хлеб как раз для него.
Конечно это не повседневный хлеб - он прекрасно подходит для супных посиделок, но это ж совсем редкий жанр для застолья... А еще прекрасно было бы его уплетать с медом и маслом, прихлебывая черный чай из огромной кружки... зимой, сидя у камина ) Это что-то меня на снег потянуло у нас уже неделю 37.
( как это сделано?Collapse )
|
05:44 pm - Миндально-тахинные конфеты
Очень я полюбила делать всевозможные конфеты-шарики. Очень они спасают, когда совсем пустой холодильник и надо действовать быстро - обычно делаю шоколадные шарики с ромом и изюмом (компромисс между трюфелями и пирожным картошкой) и кокосово-сырные от Юли laperla_foto . Теперь вот делаю еще постные, всю группу называем Fruit&Nuts. Сегодняшние поймала у Светланы lanamoskalyuk, за что ей огромное спасибо!
( как это сделано?Collapse )
|
|
|
