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Häufig gestellte Fragen

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Frisch eröffnet: Unser Geschäft in Lüneburg am Sand

Junge eröffnet am 12.Februar 2026 Geschäft am Sande in Lüneburg

Junge in der Lüneburger Altstadt macht Schlagzeilen. Der Grund: Während der Sanierungsarbeiten für das neue Bäckerei-Café Am Sande kam ein fast 500 Jahre altes Deckengemälde zum Vorschein, das nun aufwendig restauriert wurde. Gäste, die das weitläufige Café mit seinen 85 Sitzplätzen betreten, sollten den Blick deshalb unbedingt zur Decke in der Mitte des Raumes richten. Dort offenbart sich das historische Kunstwerk, das aus dem Jahr 1563 stammt.

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Brote, die beeindrucken und schmecken – das ist „Echter Genuss“ von Junge. (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Junge eröffnet am 29.01.26 Geschäft in Zehlendorf

Zehlendorf bekommt ein neues Bäckerei-Café, in dem sich alles um den „Echten Genuss“ dreht – das Leitmotto von Junge. Das Traditionsunternehmen eröffnet in der Clayallee 342 – unweit der Zehlendorfer Welle – ein stylisches Geschäft, in dem alle Sinne angesprochen werden.

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Itzehoes erster Bäcker mit Drive-in: Junge in der Lindenstraße. (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Junge eröffnet am 29.01.26 Drive-In in Itzehoe

Frische Brötchen und verführerisch duftende Kaffeespezialitäten direkt durchs geöffnete Autofenster: Was anderenorts bereits zahlreiche Fans gefunden hat, hält nun auch Einzug in Itzehoe. »Junge Die Bäckerei« eröffnet in der Lindenstraße 192 / Papenkamp – direkt an der Bundesstraße 206 kurz vor der A23-Autobahnauf- und abfahrt – einen neuen Standort, der mit einem besonderen Highlight aufwartet – dem ersten Drive-in-Schalter für Backwaren und mehr in der Stadt.

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Neue Trikots für die Fußball-Minis - Junge unterstützt VSG Stapelfeld

Das Fußballteam der Minis des VSG Stapelfeld trainiert und spielt künftig in einem neuen Dress. »Junge Die Bäckerei« hat der Mannschaft einen Satz neuer Trikots, Sporthosen und Stutzen gesponsert.

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Genuss und Freundlichkeit: ein unschlagbares Team, das Junge zu bieten hat. (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Junge eröffnet Bäckerei-Café in Bergedorf am Frascatiplatz

Aus einem kleinen Junge(n) wird ein stattlicher: Das Traditionsunternehmen zieht von einem provisorischen Verkaufspavillon am Frascatiplatz in ein großes Bäckerei-Café nur wenige Meter entfernt. Junge empfängt seine Gäste zukünftig auf einer Fläche im My-Place-Gebäude (Neuer Weg 45).

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Genuss und Freundlichkeit: ein unschlagbares Team, das Junge zu bieten hat. (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Junge eröffnet außergewöhnliches Bäckerei-Café in Wedel

Wedel bekommt erstmals einen Bäcker mit Drive-in-Schalter. Junge eröffnet in der Rissener Straße 108 (ehemals Burger King) ein Bäckerei-Café, das diesen besonderen Service anbietet.

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Genuss und Freundlichkeit: ein unschlagbares Team, das Junge zu bieten hat. (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Junge eröffnet Bäckerei-Café im neuen Famila-Markt Itzehoe

Wenn der neue Famila-Markt am 17.November 2025 in Itzehoe eröffnet, ist auch »Junge Die Bäckerei« mit von der Partie. Das norddeutsche Traditionsunternehmen ist dort für den „Echten Genuss“ zuständig.

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Die Schüler einer Hamburger Grundschule erlebten einen abwechslungsreichen Tag im Jungewald. Initiatorin Isabelle Junge erklärte den Kindern Zusammenhänge in der Natur anhand von Schautafeln.

Schüler lassen den Jungewald wachsen

Der Jungewald im mecklenburgischen Rastow ist um 200 kleine Bäume gewachsen. 43 Schülerinnen und Schüler der Grundschule „Beim Pachthof“ aus Hamburg griffen zum Spaten, um die Biodiversität im Wald nachhaltig zu fördern.

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KI-Preis Gewinner 2025: Anne Patzer und Linus Kameni (beide Mitte). Ministerpräsident Daniel Günther (rechts) und Preisstifter Axel Junge(links) gratulieren.    (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Vaarhaft gewinnt Norddeutschen Zukunftspreis für Künstliche Intelligenz

Das Startup Vaarhaft aus Hamburg gewinnt den Norddeutschen Zukunftspreis für Künstliche Intelligenz mit einer Anti-Betrug-KI. Bei der feierlichen Verleihung im Rahmen des „Abends der KI“ in Lübeck erhielt Vaarhaft den mit 10.000 Euro dotierten Preis, der vom Zentrum für Künstliche Intelligenz Lübeck vergeben und von »Junge Die Bäckerei.« gestiftet wurde.

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C-Jugend des SV „47“ Rövershagen läuft in neuen Trikots auf

Die Botschaft ist eindeutig: Die neuen Trikots sollen die Fußball-C-Jugend des SV „47“ Rövershagen zu sportlichen Höchstleistungen in der Kreisliga beflügeln „Aber selbst wenn dieses Ziel nicht sofort erreicht wird, sorgt unser Sponsoring für zusätzliche Motivation und mehr Spaß bei den Punktspielen und im Training“, sagt Gerd Hofrichter von „Junge Die Bäckerei“. Das norddeutsche Traditionsunternehmen hat dem Fußballnachwuchs einen Satz Trikots, Hosen und Stutzen gespendet.

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Frisch eröffnet - die Malteserstrasse (Foto: Junge Die Bäckerei.)

»Junge Die Bäckerei.« - ab jetzt auch in Berlin-Marienfelde

Marienfelde darf sich auf eine neue Genussadresse freuen: In der Malteserstraße 135 eröffnet Junge ein weiteres Bäckerei-Café – das 18. in Berlin und Umgebung. Besonders erfreulich: Frische Brötchen gibt es hier auch an Sonntagen. Öffnen wird Junge am Montag, den 02. Oktober.

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Umzug im Strelapark - mehr Platz, mehr Sonne, mehr Genuss!

Junge zieht um im Strelapark – Zukünftig direkt am Haupteingang

Im umfassend umgebauten und erweiterten Strelapark in Stralsund zieht Junge auf eine neue Fläche. Begrüßt werden die Gäste künftig direkt am neuen Haupteingang. Dort präsentiert sich der Traditionsbäcker größer und einladender. Was viele besonders freuen dürfte: Es gibt jetzt sogar ein Außencafé! Öffnen wird Junge am Montag, den 22. September.

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Stolz auf das längste Franzbrötchen - das Team (Foto: Junge Die Bäckerei.)

Weltrekordfranzbrötchen - Junge präsentiert 10 Meter langes Kultgebäck

Da streckten sogar die Giraffen ihren Hals im Tierpark Hagenbeck: »Junge Die Bäckerei.« hat beim Budni-Tag das längste Franzbrötchen der Welt präsentiert – stolze zehn Meter lang war das zimtig-süße „Franz im Glück“, das in Hamburg als Weltrekord anerkannt wurde.

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Aufwendig modernisiert: Der Junge im famila Wesloe

Nach Junge-Umbau in Wesloe: Echter Genuss für alle Sinne

Seit über 40 Jahren ist Junge in Wesloe für Brot- und Brötchenliebhaber eine feste Größe. Jetzt wurde das Bäckerei-Café im famila-Markt wieder einmal aufwendig modernisiert und bietet „Echten Genuss“ für alle Sinne.

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Ausbildungsbetriebe mit ausgezeichnetem Ruf

»Junge Die Bäckerei« zählt zu „Deutschlands Besten Ausbildungsbetrieben“. Das ist das Ergebnis einer gleichnamigen Studie von WELT und dem Analyse-Institut ServiceValue, in der dem Unternehmen eine „sehr hohe Attraktivität“ bescheinigt wird. Der bundesweiten Bevölkerungsumfrage liegen knapp 600.000 Urteile zugrunde.

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Frisch gemacht: Junge im Osdorfer Weg

Wiedereröffnung | Der Junge im Osdorfer Weg hat einen neuen Look

Nach großem Umbau präsentiert sich Junge im Osdorfer Weg in einem neuen Look. Besonders ins Auge fällt dabei der Café-Bereich, der sich jetzt noch einladender präsentiert. Wiedereröffnung ist am Sonntag, dem 31. August. Bereits jetzt startet der Verkauf von Brot, Brötchen und Kuchen.

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70 Tröste-Teddys für die Kinder- und Jugendklinik am UKSH Lübeck. Junge-Sprecher Gerd Hofrichter übergab die Spende an Andrea Brunner (UKSH-Kinderklinik).

Junge spendet 70 Trösteteddys

Wenn ein Kind in eine Klinik muss, ist das weder für den Nachwuchs noch für die Eltern einfach. Angst, Unsicherheit und Schmerzen sind dort häufig Begleiter der kleinen Patienten. Bekämpft werden diese Begleiterscheinungen nicht nur medizinisch, sondern auch durch emotionale Nähe. Junge hilft dabei mit einer Spende, die für zusätzliche Kuscheleinheiten sorgt.

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Junge vom Zentralverband ausgezeichnet

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat »Junge Die Bäckerei« mit dem Ehrenpreis ausgezeichnet. Damit würdigt die Organisation die konstant hohen Ergebnisse bei den jährlichen Brotprüfungen und die handwerkliche Qualität der Junge-Backwaren.

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Junge sponsert VfL-Handball-Camp für Kids

Sport, Teamgeist und Spaß stehen im Mittelpunkt des Handball-Camps des VfL Lübeck-Schwartau für Kinder. Als langjähriger Hauptsponsor unterstützt »Junge Die Bäckerei« auch in diesem Jahr dieses Sportevent.

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Im „Jungewald“ dreht sich alles um Nachhaltigkeit

16.01.2025 - »Junge Die Bäckerei« setzt ein Zeichen und geht die Klimawaldpatenschaft ein. Das Unternehmen hat eine Menge vor auf der 7,5 Hektar großen Fläche zwischen Hamburg und Berlin. Im „Jungewald“, wie das Familienunternehmen das Projekt nennt, pflanzt Junge innerhalb von 20 Jahren etwa 18.000 Bäume und realisiert mehrere Maßnahmen, um die Biodiversität und Resilienz des Waldes stärken.

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Junge sponsert Feriencamp des LBV Phönix

Zum Ende der Schulferien stand beim LBV Phönix noch ein Highlight an. Der Verein lud zum Sommer-Kids-Hockeycamp auf die Anlage in der Lübecker Falkenstraße. »Junge Die Bäckerei« sponserte das Hockey-Event.

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Junge-Azubis gewinnen Teamcup

Beim 14. Teamcup der Systemgastronomie erkämpften sich vier Azubis von »Junge Die Bäckerei« den ersten Platz. Bei dem größten Wettbewerb der Branche setzten sie sich in Aachen gegen eine starke Konkurrenz von 100 Nachwuchskräften durch.

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Satt Sparen.

Was am Ende eines Tages in unseren Bäckerei-Cafés übrig bleibt, ist nicht verloren. Junge sucht ständig nach Wegen, immer noch mehr Backwaren zu retten. Deshalb haben wir eine ganz besondere Tüte zusammengestellt: die BrotRetter-Überraschungstüte! In ihr stecken herzhafte Backwaren ebenso wie süße – immer aber zu einem besonders günstigen Pauschalpeis.

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Qualität, die du schmecken kannst

Ob dein Brot aus einem Handwerksbetrieb kommt oder nicht, siehst du ihm nicht unbedingt an. Obwohl man Qualität meist auch sieht. Entscheidend sind die inneren Werte und auch ‚das Drumherum‘, also die Bedingungen, unter denen dein Brot gebacken wird.

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