Оборудование для производства рыбной муки – это механическое оборудование, перерабатывающее рыбу с низкой экономической ценностью, отходы переработки рыбы или некоторых ракообразных и головоногих моллюсков в рыбную муку. Помимо использования для производства кормовой рыбной муки, его также можно использовать для производства пищевой рыбной муки, если сырье свежее, а оборудование соответствует санитарным требованиям.

Варильник является основным производственным оборудованием для производства рыбной муки. Непрямой нагрев паром или теплопроводным маслом обеспечивает равномерное разваривание сырой рыбы.