Top.Mail.Ru
? ?
Image www3's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in www3's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]
Wednesday, January 25th, 2023
10:14 am
Sunday, October 17th, 2021
1:38 pm
עוגת קרמבו כשרה לפסח
https://www.10dakot.co.il/recipe/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%9b%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%a6%d7%a4%d7%aa/
תבנית עגולה 24

מצרכים:

לתחתית:

2 ביצים גדולות XL (או 3 ביצים קטנות)

חצי כוס סוכר

רבע כוס שמן

6 כפות מים (כרבע כוס, 60 מ”ל)

3 כפות מלאות אבקת קקאו

6 כפות גדושות קמח מצה (כחצי כוס, 60 גרם)

כפית וחצי אבקת אפיה

שכבת הקרם:

מיכל וחצי שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (375 מ”ל)

4 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל

שליש כוס חלב (לפרווה אפשר להשתמש בחלב סויה/קוקוס או לשים רבע כוס מים קרים)

שכבת הגנאש:

חצי מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (125 מ”ל)

100 גרם שוקולד מריר


אופן הכנה:

התחתית:

-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מערבבים בקערה אבקת קקאו, קמח מצה ואבקת אפיה.

-בקערה נפרדת מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר במשך כ-3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

-מוסיפים את השמן והמים ובסוף את קערת הקמחים (קקאו, קמח מצה ואבקת אפיה) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

–משמנים תבנית עגולה 24 ויוצקים לתוכה את התערובת (הערה: התערובת נמוכה אבל היא תתפח לכשליש מהתבנית לאחר האפיה).

-אופים במשך 15 דקות, מוציאים ומצננים לגמרי.

הפעל טיימר (15 דק’)
שכבת הקרם:

מקציפים את השמנת במשך כחצי דקה. מוסיפים אינסטנט פודינג וניל וחלב עד לקבלת קצפת יציבה. יוצקים על העוגה שכבה אחידה.
מכניסים את העוגה למקפיא לשעה לפחות לפני שיוצקים את שכבת הגנאש העליונה.

שכבת הגנאש:

ממיסים במיקרוגל את השמנת עם קוביות השוקולד ומערבבים לתערובת חלקה. מצננים לטמפ’ החדר ויוצקים על העוגה בצורה אחידה.

*שומרים את העוגה במקרר, רצוי לפחות 3 שעות לפני ההגשה.

*מומלץ לשמור את העוגה במקפיא ולהעביר למקרר כשעה לפני ההגשה (כך היא תהיה יציבה יותר בחיתוך).
Sunday, September 26th, 2021
10:20 am
Искала в гугле совсем другое, а набрела на вот эту книгу. Читала и не могла оторваться. Еще раз и еще раз поражаюсь, какие ужасы пришлось пережить двум предыдущим поколениям.
http://maxima-library.org/knigi/knigi/b/128981?format=read
Monday, June 21st, 2021
8:52 am
По следам воспоминаний Б. Костинского
Image

Снова изучаю биографию моего родственника, Берла Костинского, двоюродного брата моей бабушки. Когда-то я уже писала о нем.
http://www.juedische-lebensgeschichten.de/person.asp?pid=25&lang=russ
В моем распоряжении имеется его четырехчасовое интервью, записанное фондом Стивена Спилберга. Есть две его подробнейшие автобиографические книги. И большое составленное им семейное дерево рода Костинских, ставшее отправной точкой для моего исследования.
Да, уникальный был человек. Жалею, что не удалось познакомиться с ним лично.
Но рассказать сейчас хочу вот о чем.
Берл упоминает имена многих людей, с которыми судьба сталкивала его на протяжении страшных военных лет.
О некоторых из них рассказывает подробно. И у меня возникла идея найти их потомков, рассказать им о их родных - уверена, что при жизни Берл тоже хотел бы этого, но в условиях того периода и той страны вряд ли это было возможно.
Он был тяжело ранен 6 августа 1941 недалеко от Умани при попытке вырваться из немецкого окружения на грузовике. Вместе с ним были его сослуживцы, тоже переводчики политотдела штаба 6-й армии. Они погибли, скорее всего, незадолго после того, как Берл сумел выпрыгнуть из горящей машины.
Collapse )
Wednesday, May 12th, 2021
11:19 am
Наши хроники
Ночные переписки по вотсаппу с детьми - каждый из своего убежища. Мда, такого еще не было. Только у Йони в Хайфе скучно - у них все тихо. Пока. Чует мое сердце, что это только начало.
Слыхали много бумов - с сиренами и без них, видимо, не всегда сирена срабатывала. В три ночи опять всех подняли. Хорошо, хоть не надо никуда бежать. Только к утру приспались.
К соседям вчера приехала семья из Ашдода, убежали от ракет. Шило на мыло получилось.Что там, что здесь. Но тут хотя бы не на лестницу бежать надо, есть защитная комната.
Очень волнуюсь за родителей. Они в Лоде. Мало того, что всю ночь на лестницу бегали из-за сирен, так там воообще черти-что творится. Местные арабы жгут машины, синагоги, забрасывают камнями людей и дома. Чувствуют себя безнаказанно. Сегодня и папа, и мама с утра должны были ехать на медицинские проверки, в разные места. Как выяснилось утром, движение поездов отменено. Вчера вечером беснующаяся толпа подожгла жедезнодорожные пути. Ночью решено было ввести войска для наведения порядка. Сейчас в Лоде на каждой автобусной остановке, и даже в Модиине сидят пограничники.
Занятия в школах отменили сегодня, Оделия только проснулась и не спешит присоединяться к зуму. Ну и не надо, там все равно сегодня все будут только об одном беседовать, настроение неучебное.
Thursday, April 8th, 2021
8:44 pm
Памяти жертв Катастрофы
Сегодня в Израиле отмечался день памяти жертв Катастрофы.
По мере продвижения в исследовании истории моей семьи все время находятся и добавляются новые имена. Новые трагические истории. Новые страшные подробности. Новые фото, на которых они еще счастливые и улыбающиеся - или наоборот, серьезные и торжественные.
160 человек! Родственников! И это , разумеется не все. И я осознаю, что обо многих мы не узнаем. Не сохранилось ничего - ни документов, ни людей, которые могли бы их помнить.
Я вспоминаю о них не только в день Катастрофы. И осознаю, что то, что сейчас живу я, что живет мой муж, большинство родственников которого погибли, что наш род продолжается - это не больше, чем цепочка случайностей. Наши предки могли оказаться на месте тех, кто уже скоро 80 лет лежит в земле.
Благословенна память всех погибших в том аду...
Collapse )
Monday, March 1st, 2021
12:55 pm
ЖЖ присылает на почту статистику - "о чем вы писали в этот день". Оказывается, сегодня, 16 лет назад я написала тут свой первый пост. Надо же, как время летит.
А сейчас даже писать ничего не хочется - пусто и уныло. Кое-что, чтобы не забыть, пишу "под глаз" - все равно не для кого. Золотые времена жж давно прошли.
Sunday, December 13th, 2020
12:08 pm
Неожиданно - потомки братьев прабабушки Сарры Циткиной
Ханукальное чудо, говорите? Ну, может и так. Совершенно неожиданные открытия и находки, связанные с семейной историей, у меня возникают вне зависимости с ханукальными чудесами и в любое время года - главное, чтоб было время копать, и копать под правильным углом. Но в этот раз как-то все быстро, и главное, без всяких усилий и лишних телодвижений с моей стороны. И как раз на Хануку.
Пару дней назад зашла в "Одноклассники", набрала в поиске фамилию моей прабабушки, слегка исказив ее. Вышли по поиску два брата, довольно пожилые, один в Украине, другой в России. Написала старшему из них, не особо надеясь на успех. Указала имена прабабушкиных родителей и места проживания. Человек прочитал и два дня молчал, переваривал, наверно. А потом ответил, что в конце 90-х пытался разузнать про свои корни в архивах. И оказался он папиным троюродным братом. Его дед и папина бабушка - родные брат и сестра, родившиеся с разницей в 5 лет. Имена-отчества общих предков полностью совпали. Почему я ничего не знала о существовании его деда - вопрос. Прабабушка, из воспоминаний родных, никогда не упоминала, что у нее есть брат. Теперь будем разбираться.
Saturday, May 9th, 2020
7:08 pm
9 мая
Об этом дне у меня были приятные воспоминания.Теплый день, праздник, парад по телевизору показывают, выходной, семейный обед. Обычно в этот день мы с родителями ходили "На Яму" - это место в центре Минска, где в годы войны были уничтожено много евреев. Там всегда было многолюдно, можно было встретить всех евреев города,знакомых и родственников. Еврейские активисты пытались устроить спонтанный митинг, а власти заглушали их музыкой из громкоговорителей на полную мощность.
А еще в школу приходили нарядные ветераны с медалями, дедушки одноклассников, и рассказывали о своих подвигах. Обычно это было что-то лубочно-бравурное, адаптированное под наш возраст. Мои дедушки не приходили. Один погиб на фронте, а другой умер, когда мне было 5 лет.
Только сейчас, с возрастом, все больше и больше понимаешь, что не праздник это вовсе. Какой уж там праздник на миллионах убитых, на сломанных судьбах целых поколений. Даже изучая семейную историю, слушая воспоминания и смотря на фото, мы никогда не поймем всего того ужаса и ада.
Сегодня уже с утра засыпают поздравлениями и гифками "С праздником". Честно - даже не знаю, как реагировать.
6:09 pm
6:09 pm
Wednesday, January 29th, 2020
6:10 pm
Поездка в Минск - 22.12.19-29.12.19
Напишу про нашу предновогоднюю поездку в Минск,чтоб осталось, а то ж время летит, еще немного, и вообще все забуду.

IMG-20191226-152934
Collapse )
Tuesday, November 19th, 2019
11:41 am
Новости нашего зоопарка
Начну с плохого. Одна из птичек все-таки ушла в лучший мир, прожив у нас месяца полтора. Не знаю, почему. Тихонько слабела, дремала целыми днями , и вот...
Остался один Худенький - зовут его так, Оделия назвала.
А спустя пару дней к нам еще постоялец прибыл. Блудный волнистый попугай. Просто спикировал на машину во дворе. Голодный был и уставший. В отведенной ему маленькой клетке спать не захотел, и самовольно залез в большую клетку к Худенькому. Нравом обладает независимым, нас боится, на контакт не идет, а с Худеньким более-менее уживаются, хотя и тюкают друг друга периодически, Худенький еще и его едой интересуется, копается в ней и разбрасывает.
Все жду, когда кто-то из них заговорит. На попугая надежды мало, наверно,старенький уже, мозги не те. Но рот клюв у него не закрывается почти целый день. Худенький, наверно, если заговорит, так сразу по-попугайски.
Еду мы кардинально поменяли, теперь у него растут новые красивые перья. А еще полюбил купаться. Наливаю ему тепленькую водичку в большое блюдо, и он прям с таким удовольствием плещется. А потом такой смешной, мокрый и дрожащий бежит греться на солнышко.





Image
Monday, October 7th, 2019
4:34 pm
Жемчужина
Концеиюльский день рождения Оделии справляли вместе с ее подружкой сентябре для всего класса, в бассейне. По этому случаю взялась за старое и сочинила тортик. Именинницы и приглашенные впечатлились и сказали , что такой торт подходит для бат-мицвы.
Image

Image
Tuesday, August 20th, 2019
6:57 pm
В мире животных
Image


Все началось с того, Collapse )
Friday, July 19th, 2019
3:19 pm
Истории из дерева
Жила была на Украине еврейская семья. Случилось так, что одна из дочек родила мальчика, будучи незамужней. Именно так записано в метрической книге рождений за 1898г. В том же году, спустя несколько месяцев после этого события, сестра роженицы уезжает в Америку. С годовалой малышкой и мужем. И берет с собой вот этого новорожденного племянника, записав его как своего сына. Спустя два года в Америку приезжает сестра (т.е. биологическая мама мальчика) и селится в том же городе. Она все еще незамужем, но уже спустя месяц после приезда выходит замуж, успев замутить скандал местного масштаба, о котором появились заметки в газетах - обещала одному, а вышла за другого, и теперь первый подал в суд. Все время она живет по соседству с сестрой, рождаются у нее пятеро детей. А мальчик? Мальчик живет в семье " приемной" мамы, вырастает, женится, рожает детей, дожидается внуков... И умирает в 1976, по-видимому, не имея понятия обо всей этой истории. И, наверно, я единственный человек, который в курсе.
Image
Wednesday, July 17th, 2019
12:18 am
ДНК истории нашего дерева
Еще пару ДНК-историй про новых родственников
Collapse )
Monday, July 15th, 2019
6:12 pm
ДНК тест - мой опыт.
Итак, я дозрела до заказа теста.
Collapse )
Image
Image
Friday, July 12th, 2019
1:43 am
ДНК тест - общая информация
В какой-то момент, начав заниматься генеалогией, сталкиваешься с темой генетических тестов. Ну я как раз и услыхала про них в самом начале. Американская родственница моей золовки, приехавшая в гости, рассказала совершенно невероятную историю о нашедшихся с помощью тестов каких-то усыновленных детях ее дяди. А мои новонайденные родственники, опять же в Америке, первым делом интересовались, делала ли я генетический тест. Видимо, подразумевали, если тест есть, то да, вполне кошерная родственница, а если нет - иди знай, может самозванка какая, претендующая на ихние мульёны. До теста я тогда не доросла, а целый год копала, искала, находила и доказывала все родство с помощью документов. Но тема меня заинтересовала, и я начала понемногу изучать матчасть.
Ставлю сюда несколько ссылок, объясняющих, что это такое вообще - умные люди уже все написали, я только дополню чуть чуть.

https://genealogyblog.org/dna-testing/?fbclid=IwAR27Fo5vtChncj8gUlKUmJ5clGhIAIeWomma034Ox2Uic4m7TWplRB9Vfno

http://nadialipes.info/%D0%B4%D0%BD%D0%BA-%D1%87%D1%82%D0%BE-%D1%8D%D1%82%D0%BE-%D0%B7%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D1%8D%D1%82%D0%BE/?fbclid=IwAR1wDLQVJeOH2WDrf-zVnxPJR__tLzpYQw8rco7Bjt_qXLpLAl0h1rNdccU
Collapse )
Wednesday, July 3rd, 2019
3:23 pm
Йони - окончание школы, церемония награждения отличников.
В третий раз закончили школу. Йони поручили сочинить и произнести речь от имени учеников. Горжусь своим ребенком, получившим целых три почетные грамоты - за учебу и за общественную работу. А спустя несколько дней были классная и общешкольная церемонии, очень трогательные, с самодеятельными роликами и сценками из школьной жизни. На следующий год они придут в гости в школу уже в военной форме (у нас всегда в День Памяти павших солдаты приходят в свою школу). Храни их Бог! А пока - каникулы, много планов, интересная поездка впереди.

Image

Collapse )
[ << Previous 20 ]
Image About LiveJournal.com
Image