Top.Mail.Ru
? ?

Гуакамоле

Гуакамоле - традиционная мексиканская закуска, с языка индейцев науатль, кстати, переводится всего лишь как авокадо+соус. Вот его и сделаем.
1.
DSC_4880.jpg
Смотреть далее…Collapse )
Пивоварня: Хорлбат, Тольятти, Самарская обл.
Стиль: безалкогольный лагер
ABV: 0.5%
IBU: -

Пивоварня появилась в начале 1990-х на волне приватизации и прихода иностранного опыта в Россию. В 1992 году было подписано соглашение между структурами АвтоВАЗа и канадской компанией на строительство мини-пивзавода + ресторана на ул. Баныкина, 13 в Тольятти. Канадцы поставили оборудование и технологию, а российскую сторону представлял Сергей Викторович Ботов.
В ноябре 1993 года сварили первую партию пива. Его назвали «Хорлбат» в честь канадского пивовара-консультанта Харви Хорлбата, который приезжал в Тольятти обучать местных специалистов. С тех пор название сохранилось.
Сначала завод работал только на разлив (кеги) — классический «живой» формат. Позже освоили розлив в бутылки и ПЭТ.

Ныне это семейный бизнес Ботовых. Директор — Сергей Викторович Ботов, в 2008–2010 годах был заместителем мэра Тольятти по социальным вопросам. Единственный учредитель (100 %) — его сын Андрей Сергеевич Ботов.

Бренд «Самарская Лука» запущен в 2023г, назван в честь знаменитого национального парка на Волге. Дизайн этикетки отсылает к местной природе: река, лодки, холмы.
IMG_20240522_194620.jpg

На удивление, более-менее для безалкогольного. Легкая хмелевая горечь. Для случая, когда нельзя обычное пиво - вполне. Но оценка все же как за пиво вообще, а не как именно за безалкогольное. 3,5/5

Tags:

Настоящая боль, 2024. Два двоюродных брата едут из Штатов на экскурсию в Польшу, чтобы посетить еврейские места и дом, где выросла их бабушка. Один брат типичный зажатый ботан, другой – правдоруб, лепящий в лоб людям все, что он думает. Искренний, непосредственный и неудобный. Довольно крепкий фильм на тему семьи, истории и истории семьи. P.S. Было интересно увидеть на экране места в Варшаве, где мы тоже гуляли. 4/5
Nastoyashaya_bol.jpg

Руки-ноги за любовь, 2010. 19 век, Эдинбург. Профессора университета сталкиваются с проблемой отсутствия трупов, которые можно вскрывать на занятиях. Ну, а спрос, как всегда, рождает предложение… Не люблю я такие прямолинейные “комедии”, скучные они. 2,5/5
Ruki_nogi.jpg

Tags:

Животные Шри-Ланки, ч.1

Отдельно собрал немного фотографий животных, которых мы встретили на Шри-Ланке. По каким-то лесным дебрям и глубинам парков мы не лазили. Поэтому это все те животные, которые могут встретится вам на каждом шагу, так сказать. Не всех, увы, была возможность сфоткать. Например, вараны очень быстро при нашем появлении плюхались в воду, один раз над дорогой пролетела крупная птица со змеей в клюве, но пока фотик достанешь… Поэтому, что есть, то есть.
Индийский замбар с плато Хортон (Horton Plains) – лежал себе совсем недалеко от тропинки и никого не боялся.
1.
DSC_4252.jpg
Смотреть далее…Collapse )

Академия Андрияки

А бывали ли вы в Академии акварели и изящных искусств им. Андрияки, что на ул. Академика Варги? Сама академия была основана в 2002г, а здание, где она нынче сидит, построили лишь к 2012г. Стилизовали под старинное. Тут и учебные корпуса, и мастерские, плюс общежитие, концертный зал и, конечно же – музей с выставками, в который мы и приехали.
1.
IMG_20250126_123651.jpg
Смотреть далее…Collapse )
На Рублево-Успенском шоссе есть много красивых храмов, но, возможно, самый красивый – это Успенский храм в селе Успенское. Не зря же оно даже в название шоссе вошло! Хотя изначально село называлось Вяземским и Ирининским.
1.
DSC_4132.jpg
Смотреть далее…Collapse )
Шри-Ланка Шри-Ланкой, но не надо забывать, что сегодня понедельник, а это традиционно день музыкальных рецензий:).

Решил у тут прослушать всего Рахманинова:). Не торопясь, по списку произведений, но не обязательно в хронологическом порядке. Так что время от времени у меня будут попадаться не только зубодробительные музыкальные репортажи, но и классические. Хотя подозреваю, что они будут еще менее интересны:).
Rahmaninov.jpg

Соч. 7. Утес, 1893г.
Произведение вдохновлено одноименным стихотворением Лермонтова “Ночевала тучка золотая на груди утеса великана…” и посвящена Римскому-Корсакову. Идет около 15 минут, что оптимально по продолжительности. Тут вам то тема тучки в виде воздушной флейты и гобоя, то тема мрачного утеса, в виде низких медных духовых, то их переплетение. Очень сказочное произведение получилось. Понравилось.

Соч. 13. Симфония №1, 1895г
Произведение из раннего Рахманинова, ему было всего 22 года. Посвящено памяти Чайковского. Премьера прошла неудачно, что надолго (3 года!) вызвало у автора депрессию. Неудача связана была с исполнением – партитура сложная, оркестр толком ее не выучил, а дирижер не смог исправить ситуацию. В итоге, партитура потерялась и была восстановлена уже в 1940-х. Идея симфонии - борьба человека с роковой силой судьбы. Я слушал в исполнении Королевского филармонического оркестра (Лондон). Мне все понравилось.

Послушаем Утес.


Шри-Ланка 2026

Всем привет!
Итак, сезон 2026 открыт:). Если помните, то в прошлом году я начал писать про Шри-Ланку. И что-то так нам захотелось ее навестить, что мы взяли, да сделали это:).
Чтобы не повторяться маршрут был иным: Дамбулла, Сигерия, Анурадхапура, Полоннарува, Бадулла, Элла, Галле, Унаватуна, Бриф-гарден, Ричмонд-касл, Индурува, ботанический сад Ситгавака, Коломбо.
2026.png

Если сложить обе поездки, то карта посещения Шри-Ланки будет выглядеть так
Total.png

Детальные заметки по стране я не делал, они в целом не отличаются от прошлой поездки, которые можно почитать тут.

Отдельные нюансы:
- если поедете и в Анурадхапуру и Полоннаруву, то делайте это именно в такой последовательности, по нарастанию эффектности
- с погодой в этот раз не очень повезло - если в 2018г в феврале был лишь один небольшой дождь в Канди, то в этот раз дожди были половину поездки. Зато было не так жарко (в прошлый раз в Коломбо было +40, в этот раз всего +31:). Местные говорят, это самый дождливый февраль за последние 12 лет. В большинстве мест это не особо критично, так как ливни обычно непродолжительные, но влажность увеличивается. А вот в Элле была засада - дожди просто развезли все грунтовые дороги, везде стояла непролазная грязь, поэтому в ряд мест даже не сунулись, уехали оттуда на день раньше.
- к острой еде мы за эти годы, видимо, адаптировались, было намного проще. В Индуруве нашли просто прекрасный ресторан - по местным меркам безумно дорогой, по московским - совершенно обычный:).
- касательно цен, они очень и очень вменяемые. Гостиницы можно найти совершенно под любой бюджет. Например, за 3,5 тысячи руб. это будет классическая трешка. За 10 тыс. руб - просто шикарнейшая пятерка в Коломбо с одним из лучших завтраком в моей жизни. Но при желании, есть гостиницы со стоимостью и до 1000 долларов в сутки.
- цены на еду шикарные. Минимум у нас вышло 100р на человека за громадную порцию жареного риса с курицей в кафе на дороге. Максимум - 2500р за человека в отличном ресторане (салат, десерт, бутылка вина). В среднем можно рассчитывать поесть на 500р на человека.
- дурианов в этом году почти не было, мы расстроены. Зато манго и папайя по прежнему шикарные. Один большой фрукт тянет примерно рублей на 70.
- в Унаватуне мы оказались случайно - напомнило Анапу:). Там реально до 80% русских, все меню в кафе на русском, все местные говорят почти без акцента:).

Как-то так. В общем, надо обрабатывать фотки, да и прежняя поездка еще не довыложена:).

Верные

Сходили в Зарубежку на просмотр документального фильма “Верные”, реж. Наталья Гугуева. Кино посвящено тем людям, которые добровольно отправились в 1917г Тобольск, а затем в Екатеринбург вместе с императорской семьей. Их было 45 человек, по именам известно 20, наиболее близких и верных.
4 человека были расстреляны вместе с императорской семьей в Ипатьевском доме:
- Евгений Боткин, медик
- Анна Демидова, горничная
- Иван Харитонов, повар
- Алексей Трупп, камер-лакей
1.
IMG_20260126_183653.jpg
Смотреть далее…Collapse )

Tags:

Latest Month

February 2026
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Tags

Syndicate

RSS Atom

Comments

Powered by LiveJournal.com
Image