Anne-Julie Tessier
Professeure-chercheuse, docteure en nutrition, diététiste-nutritionniste & co-fondatrice de Keenoa.
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La Presse: Mange ta vie 📰
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La chercheuse Anne-Julie Tessier combine sa rigueur scientifique à l’énergie créative de Catherine St-Laurent dans le livre Mange ta vie, publié aux Éditions Cardinal. Un dossier de Catherine Handfield
UdeMNouvelles - La santé dans l'assiette 🍽️
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Avec le nouveau livre qu’elle cosigne, la nutritionniste Anne-Julie Tessier souhaite rendre la science nutritionnelle plus accessible au grand public.
MANGE TA VIE dans toutes les librairies 🥕
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[LIVRE PAPIER] Original et vivant, cet ouvrage mise sur la rencontre entre la science et le plaisir de cuisiner. Anne-Julie Tessier et Catherine St-Laurent unissent leurs talents dans un livre unique qui rassemble des astuces brillantes et des recettes inspirées. S’appuyant sur quatre grands axes (santé musculaire, cog
Profil Académique & Recherche 👩🔬
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Harvard Profile 👩🏫
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Le Devoir: Alimentation et Longévité 🍎
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Cinq régimes différents ont été étudiés à long terme, et ils ont tous eu une incidence positive sur la longévité.
Le Presse: Café et Cognition ☕🧠
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Deux nouvelles études témoignent des bienfaits de la caféine pour la santé, la première quand vient le temps de réduire le risque de démence et la deuxième concernant la fibrillation auriculaire.
NY Times: Diet and Longevity 💫
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You don’t need a $40,000 gym membership to live a longer, healthier life.
La Presse: Huile d'Olive et Démence 🫒🧠
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Plus les Américains avalent d’huile d’olive, moins ils meurent avec un diagnostic de démence. Même lorsqu’ils s’alimentent mal, bougent peu, fument, souffrent d’hypertension, etc. Une Québécoise a fait ces découvertes étonnantes à l’Université Harvard, grâce à l’observation de plus de 92 000 travailleurs de la santé, pendant près de 30 ans.
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