Dahlior och svamp och.....

 Hej!

Slutet av augusti...redan.

En del fortsätter att växa.En del har gjort sitt för denna gång.

Porten som omgärdas av Summer snow är frodig.

Dahliorna blommar.

Här har dom trängt ut luktärtor.

Den som planterar borde tänka sig för lite mer.

crazy love dahlia

Pompomdahlia eller bolldahlia??

Fin är den iallafall.

Många bollar i luften

Zinnia.

Växthuset med blyblomma.

Kusinlasse och Stina har ett ingående samtal.

Kanske är det hypnos.

De äro goda vänner.

Lille Sven

Flera år sen sist.

Men nu blev det en liten sats syltade kantareller.

Dagens.

Dessa svampar finns precis utanför muren.

De största är 25-30 cm.

Vet inte sorten....

skivor under hatten.

Ska inte prova att äta dom.

Ha det gott!

♥

Margareta

Örtsalt och tomatsås

 Hej!

Nu är tiden inne att ta hand om vissa växter.

Och vädret är lagom

Det blev lite örtsalt detta året också.

Skulle gjort det tidigare,men den första dillen jag sådde blev det inget med.

Då försökte jag igen,det gick bättre.

Örterna är:dill,persilja,libsticka,gräslök,fransk dragon.och några vitlöksklyftor

skivade på mandolinen på tunnaste.

Detta får torka i ugnen 50 gr med luckan på glänt.

Hade det inne i 7-8 timmar.Fick stå sen i ugnen över natten utan värme.

Mixar sen med fint medelhavssalt.

Det blir några små burkar.

Saltet är gott till mycke,men särskilt till kokt ägg.

Många mogna tomater.

Plockade av ca 3 kg.

Halverade,la dom på långpannan.Några silverlökar i klyftor och några vitlöksklyftor.

Salt,lite råsocker....sen in i ugnen 175 gr.ca 1/2 tim.

Hällde över dom i en gryta och mixade det hela.

Kryddade lite till och ett uppkok.

Resulterade i god tomatsås.

Frös in i mindre förp.

Bra till grytor,pizza,soppa....

En planta Tiny Tim ger många frukter.

                                                    Man får plocka,så plantan orkar leva vidare....

.....och vattna och göda förstås.

växthuset

Astrid,årets pelargon,är verkligen blomvillig.

Tittut säger Stina.

Ha det så bra!

♥

Margareta

Lite ätbart.....

Hej!

En vecka har gått i augusti.

Vädret är mer på min sida nu.

Det händer inte så mycket,mer än att det mognar och en del ska tas omhand.

 

En del av krusbären fick bli marmelad.

Smaksatte den med kardemumma och citron.

Gott!

Bondbönorna plockade.

Det var inte första sortering och det var inte många.

Här är dom rensade från innerskalet också.

Tittat till grönkål och svartkål under fiberduken.

Det såg bra ut.Duken är pålagd igen.

Kanatreller från skogen.

Lin från odlingen.

Havtornen börjar få fin färg.

Bären är många.

En smörgåstårta blev till i veckan.

Det är tradition,när våra kräftpojkar kommer..

Det kom en regnskur på morgonen.

Strax sken solen och det syntes en regnbåge i väster.

En STOR pelargon på uteplatsen.

Ha det så gott!

♥

Margareta