Miałam pisać fantastyczny wstęp o radości płynącej z robienia przetworów na zimę i jak to fajnie odstresowuje, ale mam za sobą bezsenną noc, wyłazi halny i grzmi. Więc jedyna radość,
Więcej
Przechowywanie ziół
Możemy się śmiać z mojego koperku i ogrodnictwa ekstremalnego, jednak jest coś, co rośnie zawsze i rośnie jak szalone. Zioła. Co roku klęska urodzaju i nie wiem, czy znalazłam im
Więcej
Amba
Amba to jeden z dziwniejszych sosów, jakie chce wprowadzić do waszej kuchni. Fermentowane mango, mnóstwo wywalających kubki smakowe w kosmos przypraw, trochę pracy i efekt wow. Amba w moim wykonaniu
Więcej
Smreka
Są przepisy, które czytacie i myślicie: „nie no, pogięło całkiem i z czym do ludzi?!”, potem kierowani ciekawością robicie i… bam! Jest geniusz. Też tak mam. Czytanie przepisów mojej teściowej
Więcej
Sos tatarski
Sos tatarski mojej teściowej to było małe dzieło sztuki, które mój mąż wspomina cały czas z wielkim sentymentem. Ja wiem, że taki sos jest grany w większości domów, że każdy
Więcej
Chrupiące stripsy
Od momentu pojawienia się w Polsce fast foodów spod znaku Pułkownika Sandersa, przepisy na chrupiące stripsy i kurczaki jak w „kejefsi” mnożyły się szybciej niż króliki w Australii. Chrupiące stripsy
Więcej
Churros
Churros niby robi się na Nowy Rok, ale umówmy się, ze po pierwsze to dzień w dzień należy coś świętować, a po drugie to nikt mi nie będzie mówił, kiedy
Więcej
Sałatka z tuńczyka
W temacie sałatek powiedziano już chyba wszystko, a sałatka z tuńczykiem brzmi jak wyświechtany slogan kampanii wyborczej. Jak napisać przepis na sałatkę, skoro sałatki to sztandarowe przedstawicielki mojego ulubionego trendu
Więcej
12 książek pod choinkę
Ten rok pokazał, że coś drgnęło na rynku wydawniczym, że polskie wydawnictwa przyłożyły się do tego, jak mają wyglądać i co zawierać książki. Zrobiło się kolorowo, merytorycznie i fajnie. Książki,
Więcej
Prezentownik całoroczny
Co roku robię wam zestawienie książek, które warto kupić na prezent. W tym roku też się pojawi, ale w trochę okrojonej formie. Tradycjonaliści książkowi na końcu tekstu znajdą linki do
Więcej
