0

Syukur

Kemudian, dia buang segala gam yang melekat di kotak. Dia lipat elok-elok dan masukkan dalam beg yang dia bawa. Dia cuma kayuh basikal. Masa dia lipat-lipat kotak, dia pandang sana sini dengan cara kekurangan yang dia ada.

Kejadian berlaku betul-betul depan kereta saya dan suami. Kami menunggu kain di dalam kereta. Saya terlupa nak ambil gambar lelaki tersebut. Tapi itulah, tak patut juga kalau ambil gambar dan post tanpa izin.

Saya perhati sampai dia hilang. Dalam masa yang sama, kami suami isteri berbincang tentang apa yang berlaku di depan mata kami. Saya terutamanya, betapa asyik mengeluh itu ini tak cukup sampai terlupa kepada insan yang serba kekurangan namun tidak mengeluh. Menjual kotak-kotak yang dikutip demi meneruskan kehidupan.

Betapa saya rasa sedih dengan diri sendiri. Rasa seolah tidak bersyukur dengan apa yang Allah dah berikan. Allah berikan apa yang saya perlu, bukannya apa yang saya inginkan. Sekurangnya saya kena bersyukur kerana Allah bagi saya lahir dengan sempurna fizikal. Alhamdulillah, saya boleh berfikir, boleh makan, boleh bekerja dengan baik, namun saya masih merungut. Allah juga bagi saya kesihatan yang baik dari sehingga saya berusia 42 tahun.

Image
0

Rahsia Allah

Selamat menyambut puasa untuk semua pembaca blog saya. Setahun sekali saya update blog sama juga macam setahun sekali kita berpuasa. Hehe. Masa seolah-olah tidak membenarkan saya untuk terus menaip, meluah serta menceritakan apa yang terjadi sepanjang tahun lepas.

1 Ramadan 2024, husband dapat call dari kawan dia jam 3.00 pagi.

“Di, anak aku dah meninggal” Husband yang agak mamai, terkejut dengan panggilan tersebut terus bangun terduduk.

“Bila?” “Malam tadi jam 11 lebih. Polis call aku pagi tadi jam 2.00.” “Macam mana accident?” “Depa habaq kata dia terbabas dekat jambatan Pulau Pinang. Anak aku nak masuk kerja. Meninggal dekat situ. Esok pagi jam 8.30 baru boleh buat post mortem.”

Terdiam husband. Tak tahu nak react macam mana. “Sabar, Mid.” “Sebatang kara aku sekarang, Di.” Saya dapat dengar ayat tu keluar dari mulut kawan husband dengan nada yang sebak. Sampai sekarang secara jujurnya, terngiang-ngiang di telinga ayat tersebut.

Empat tahun lepas, anak sulung meninggal. Tiga tahun lepas tu, isterinya meninggal. Dan semalam, anak bongsu pula meninggal dunia. Maka, tinggallah dia keseorangan. No parent should bury their child. Namun mereka bersyukur kerana masih ada bapa untuk mendoakan mereka.

Apa yang terjadi ni membuatkan saya rasa sangat kerdil. Kita tak tahu apa perancangan Allah untuk kita. Dari sendiri, berkahwin, kemudian beranak pinak, dan akhirnya Allah ambil satu persatu dan tinggalkan kita kembali sendiri. Hanya iman menjadi kekuatan untuk meneruskan kehidupan ketika kita merasakan tidak memiliki apa-apa.

Allah dah ada perancangan kehidupan untuk kita. Kita cuma ikut sahaja segala yang telah ditentukan. Pahit manis adalah untuk menaikkan darjat kita di mata Allah. Ye, ada masa kita akan merasakan siapa yang akan berada dengan kita di hari tua kita. Namun kita lupa, Allah sentiasa ada dengan kita seumur hidup kita.

Jom kita ambil pengajaran dengan kisah yang saya sampaikan. Semoga kita sentiasa dalam rahmat Allah.

Image
0

Agar-agar Santan Gula Melaka

Selamat berpuasa semua warga blog. Semalam saya ada buat agar-agar santan. Akibat tak puas makan agar-agar yang dibeli di bazar Ramadan. Jadi, teruslah ke kedai membeli bahan-bahan. Tak susah pun nak buat, jom kita tengok resepi dan cara-caranya.

Image

Bahan A ;

  1. Santan kotak 200ml
  2. 1 1/2 cawan air
  3. 1 biji telur
  4. 1 sudu kecil garam
  5. 1 sudu kecil esen vanila (hilangkan bau hanyir telur)

Bahan B;

  1. 240 gram gula melaka
  2. Daun pandan
  3. 3 cawan air
  4. 20gm agar-agar

Cara-cara :

  1. Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk. Kacau sekata dan tapis. Kemudian, biarkan seketika.
  2. Sediakan periuk untuk memasak air gula melaka dan agar-agar.
  3. Masukkan bahan B di atas dan kacau sehingga larut.
  4. Kemudian, masukkan adunan santan yang telah digaul tadi.
  5. Biarkan mendidih sehingga santan jadi berketul-ketul.
  6. Gaulkan adunan sekali-sekala dan biarkan santan sekali lagi mendidih dan berketul-ketul.
  7. Tutup api dan kemudian masukkan aga-agar ke dalam bekas.
  8. Biarkan sejuk di luar selama lebih kurang 1 jam, dan kemudian bolehlah masukkan ke dalam peti ais.

Boleh lah menghidang sewaktu berbuka puasa.

0

PBAKL 2022

Akhirnya, dapat juga saya ke Pesta Buku Antarabangsa Kuala Lumpur pada 8hb Jun hari tu. Sebelum ni memang tak pernah pergi sebab fikir orang terlalu ramai. Saya memang tak berapa suka nak bersesak-sesak. Lagi-lagi untuk pilih buku sebab saya suka keadaan yang tenang untuk saya baca sinopsis dan menghayati apa jalan cerita yang ingin disampaikan.

Tapi, saya dan dua orang kawan nekad juga untuk ke PBAKL tahun ni sebab nak merasa kesesakan setelah dua tahun isolate. Kami ambil cuti bekerja sebab masih juga tak nak terlalu sesak. Kami pergi naik ETS. Senang. Tak perlu meredah jem. Membuang masa di atas jalan. Time is too precious to be wasted.

Perjalanan makan masa dalam lebih kurang tiga ke tiga setengah jam. Sampai saja di PWTC, kami terus masuk dan memulakan pencarian buku-buku yang berkenan di hati. Satu persatu booth saya masuk. Melihat-lihat apa jenis buku yang menarik untuk dibeli.

Ada booth yang ramai pembeli, dan ada juga booth yang kurang sambutan. Itu biasa, pembeli membeli mengikut genre buku kegemaran. Tanpa saya sedar, dua plastik buku juga saya beli. Harga masih dalam mengikut bajet saya. Alhamdulillah, orang ramai tapi tidak lah terlalu sesak.

Diam tak diam kami habiskan masa tiga ke empat jam dalam PWTC untuk membeli buku. Dah habis pusing dan beli, baru terasa lapar. Apa lagi, tempat terdekat untuk makan semestinya di Sunway Putra Mall. Kami pun terus ke sana mengisi perut.

Tengok jam dah hampir ke pukul tiga petang. Tren balik 3.55 petang. Apa lagi, terus order grab, dan sampai ke KL Sentral dalam 3.30 petang. Alhamdulillah, kami selamat sampai ke rumah dengan perasaan gembira sebab dah dapat buku yang dihajati.

Lepas ni, misi membaca pulak la kan. Hmm, bab baca ni makan masa sikit. Sebab saya selalu baca bila saya free dan saya bukan fast reader. Saya baca sambil menghayati seolah-olah saya berada di dalam buku itu.

0

[Resepi] : Puding Roti Butterscotch Khairul Aming

Bahan :

2 cawan freshmilk

2 biji telur

4 sudu besar gula

8 keping roti Butterscotch

Chocolate chip

Cara :

  1. Masukkan freshmilk, telur dan gula ke dalam kuali. Kacau dan panaskan. Bila dah panas, letak tepi dahulu.
  2. Susun roti ke dalam bekas. Taburkan chocolate chip dan kemudian masukkan adunan susu segar yang telah dipanaskan.
  3. Biarkan roti direndam selama lebih kurang 20 minit.
  4. Panaskan oven selama 10 minit, dengan suhu 180 darjah Celcius, kemudian masukkan adunan.
  5. Masak selama 40 ke 45 minit.

Kuah Custard

1 tin susu cair

1/2 tin air kosong

2 sudu besar gula

1 1/2 sudu tepung custard

Cara :

  1. Masukkan semua bahan untuk kuah custard ke dalam kuali, masak sehingga kuah menjadi sedikit pekat. Terpulang pada level pekat yang anda mahu.
Image
Image

Nota kaki : Saya ambil resepi dari IG Khairul Aming dan saya letak di sini untuk memudahkan saya repeat menu. Al-maklum kadang-kadang line lambat untuk buka IG.

0

Peluang Kedua

Lama dah tak update blog. Selalu kalau update pun resepi je kan. Kali ni nak sembang hal lain. Tapi bukan senang untuk saya imbas kembali apa yang jadi minggu lepas. Saat menaip, masih terbayang-bayang insiden tersebut.

Saya pergi kerja macam biasa pagi tu. Husband pun call macam biasa sebelum masuk toilet nak mandi. Tiba-tiba saya dapat call yang dia sakit dada. Terus saya balik. Sampai je rumah, tengok muka pucat. Sambil tangan dok tekan dekat dada. Sakit katanya. Kuat sampai ke belakang. Saya dah suspect jantung. Saya terus papah bawa ke kereta. Nak ke emergency terus. Tapi husband cakap nak pergi KPJ. Jadi saya terus ke KPJ. Bila buat ecg, KPJ tolak ke Hospital.

Sampai ke hospital, terus tolak emergency. Saya dah tak senang duduk. Saya balik untuk ambil barang dekat office. Tak lama kemudian, saya dapat call.

Doktor : Kami dah bagi ubat bawah lidah dengan dos yang paling tinggi. Sebab serangan jantung dia kuat. Kami minta puan berdoa sebab 50-50. Sekiranya masih tak stabil, kami akan gunakan defribillator untuk melonjakkan jantung pesakit.

Saya rasa nak pitam. Gelap rasanya dunia saya ketika itu. Saya terus call mak. Menangis meraung minta mak doakan. Mak suruh saya doa juga. Saya cuma mengharapkan keajaiban Allah. Sebab saya takut saya tak sempat jumpa suami. Saya takut suami saya tak dapat bertahan. Saya takut! On the way ke hospital balik, saya tak tentu arah. Saya call kawan saya. Dia banyak menenangkan saya. Alhamdulillah. Tapi hati saya, hanya Allah yang tahu.

Sampai di hospital, saya tetap menunggu. Suami dalam emergency room dah hampir 6 jam. Tiada khabar berita. Saya hanya mampu berdoa. Tiada tangan untuk dipaut, tiada sentuhan moral untuk bertenang. Kawan-kawan dia ada yang dah balik. Saya terjumpa satu kawan yang bekerja dalam hospital. Minta tolong nak tengok suami. Sebab tak tahu apa cerita. Akhirnya dengan izin Allah, saya dapat jumpa suami. Alhamdulillah saya nampak dia ok. Walaupun dia mengadu masih sakit. Tapi saya nampak dia stabil. Doktor pun cakap dia stabil. Malam tu juga suami ditolak ke wad CCU.

Lepas maghrib, saya terus ke hospital. Saya tahu saya tak dapat tengok dia dalam tu. Jadi saya tunggu dia di luar. Mak saya call. Suruh saya balik rumah mak. Saya tak tau nak pergi mana. Apa dalam fikiran saya masa tu, suami saya dalam CCU, jadi saya tunggu di luar. Supaya apa-apa berita saya tahu. Adik saya datang pujuk saya. Akhirnya saya balik. Tapi saya tak boleh tidur. Mata mengantuk, kepala sakit. Saya terlena sekejap. Jam 1.30pagi saya terjaga, kembali terlelap, jam 3.30 pagi terjaga lagi. Sampai jam 5.00 pagi saya terus bangun. Mandi dan solat. Minta pentunjuk Allah.

Ini perkara pertama dalam hidup saya. Saat getir dalam hidup saya. Allah uji saya. Saya terduduk. Saya bingung tak tahu apa nak dibuat. Pagi-pagi saya ke hospital. Tunggu suami walaupun dia tak boleh keluar. Handphone pun tak boleh guna. Petang jam 7, dia dah boleh dipindahkan ke wad biasa. Alhamdulillah. Doktor cakap dia dah stabil. Cuma sengal-sengal jantung masih ada.

Sepanjang saya di wad menjaga suami, dia nampak ceria. Alhamdulillah. Lima hari juga di wad. Sekarang dah kembali ke rumah. Cuma tunggu appointment IJN.

Kalau BCL kehilangan suami dengan cara mengejut, dan dia teruskan kehidupan biarpun sakit, dia sangat kuat. Seandainya terjadi pada saya, saya pasti jatuh. Saya tak tahu macam mana nak bangun. Allah uji sikit, saya dah sakit. Saya bersyukur kerana Allah masih bagi peluang untuk saya menjaga suami. Dan Allah bagi saya peluang untuk saya menghargai sebelum saya kehilangan. Pengalaman itu sangat berharga. Di saat saya sendirian, pengharapan saya sepenuhnya bergantung kepada Allah.

Image
0

[Resepi] : Nasi Goreng Legend

Bahan-bahan ;

Bawang merah

Bawang putih

Cili kering

Ikan bilis

Telur

Garam

Minyak

Cara-cara ;

  1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili kering dan ikan bilis.
  2. Masukkan minyak, biar panas sekejap.
  3. Tumis bahan tumbuk sampai garing.
  4. Masukkan telur. Ratakan perlahan-lahan.
  5. Masukkan nasi, gaul rata.
  6. Siap untuk dihidang.

Nasi goreng simple pun nak upload kan. Hehe, bukan apa, saja simpan sini buat kenangan. Jalan-jalan dekat facebook ternampak resepi nasi goreng ni, saya cuba buat, ye memang sedap. Kredit pada har ryea (tuan yang post resepi di facebook itu). Saya memang tak pandai masak. Belajar masak pun lepas kahwin 11 tahun yang lepas. Nak buat nasi goreng pun tanya en. google. Jadi boleh lah kot membantu siapa-siapa yang macam saya, tak pandai masak ni.

0

[Resepi] : Strawberry Puff

Bahan-bahan :

125 gram tepung gandum

2 sudu teh baking powder

100 gram butter

250 ml air

1/2 sudu teh gula

3 biji telur

Cara :

  1. Panaskan air, gula dan butter di dalam periuk sehingga mendidih.
  2. Masukkan tepung, kacau hingga adunan tidak melekat.
  3. Masukkan adunan yang panas ke dalam mixer dan pukul sekejap bagi suam. Kemudian masukkan telur satu persatu.
  4. Pukul sebati.
  5. Masukkan adunan ke dalam piping beg. (saya takde piping bag, jadi saya guna plastik Ikea sahaja. Potong sedikit di hujung.)
  6. Sapukan sedikit air di atas setiap puff untuk membantu puff naik.
  7. Bakar dengan suhu 160 selama 30 minit atau sehingga puff nampak kecoklatan.

*Nota kaki : Disebabkan saya tak buat cream, saya cuma potong bulat atas puff dan saya letakkan jem strawberry di dalamnya. Maka jadilah strawberry puff dan bukanlah cream puff.

0

[Resipi] : Rasam

Image

Lama tak makan rasam. Sejenis sup yang berasal dari India. Musim-musim sekarang ni elok rasanya kuatkan imun badan. So, lepas balik kerja, saya pun terus ke Aeon untuk beli bahan-bahan yang diperlukan. Jom tengok resepi yang saya dapat.

Bahan-bahan :

Jintan manis

Jintan putih

Biji ketumbar

Lada Hitam

Bawang putih

Bawang merah

Kunyit hidup

** tumbuk semua bahan di atas sehingga halus

Telur ayam

Daun kari

Biji sawi

Tomato

Cili kering (potong)

Air asam jawa

Garam

Cara :

  1. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk.
  2. Masukkan biji sawi dan daun kari.
  3. Masukkan air asam jawa, cili kering, dan garam secukup rasa.
  4. Pecahkan telur masuk satu persatu.
  5. Masukkan tomato dan biar mendidih.

Nota kaki : Saya kurangkan kunyit, dan lebihkan air asam. Sebab tu nampak gelap sikit. Kalau ikut rasam, warnanya kekuningan disebabkan kunyit lebih.

0

[Resepi] : Sup Ikan Merah

Dah lama nak buat sup ikan ni, cuma kemalasan melanda. Selalu makan sup ikan siakap adik buat, tapi kali ni nak makan sup ikan merah. Jadi, balik kerja terus saya ke Aeon untuk beli barang sikit. Dah lama tak masak, barang basah pun dah tak ada. Jom tengok resepi yang saya google.

Bahan :

4 ketul ikan merah

Bawang merah

Bawang putih

Halia

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

Ubi kentang

Carrot

Lada hitam

Daun sup

Cara :

  1. Panaskan minyak. Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis hingga naik bau.
  2. Masukkan air secukupnya. Kemudian masukkan ubi kentang dan lobak merah. Tutup dan biarkan empuk.
  3. Masukkan ikan.
  4. Perasakan dengan garam, lada hitam dan sedikit Maggi secukup rasa.
  5. Biarkan mendidih.
  6. Hidangkan bersama nasi panas dan telur dadar.
Image