Pestofyllda tomater
Under mitt arbete med att hitta en god, vegansk och raw förrätt till Djurens Rätts riksstämma som jag och två vänner ska köra catering till, har jag provlagat följande recept:
Medelhavspaj
Medelhavspajen vann solklart över de andra två förrätterna, eftersom den hade en fin kombination av snyggt utseende, god smak och bra konsistens.
Till huvudrätt kommer de som äter raw food att få äta en lasagne, och till efterrätt serveras tre sorters glass.
Håll tummarna för att det går bra imorgon, 150 trerättersmiddagar som ska tillagas, puh!
Avokadotorn med laxpaté
Peppen - en blogg om veganism, yoga och hållbar livsstil. 
