КЪСМЕТИ за новогодишната БАНИЦА

Здраве - Късмет - Учение - Любов - Пари - Дом - Приятели - Пътуване … и мързелуване - какво му трябва на човек? ...

Легендата разказва, че късметът, който се крие в парчето, което сме избрали ще ни съпътства през новата година. 

Прилагам събирани във времето късмети - от кори за баница BELLA, 

от верига супермаркети "300", My Market и от Dr. Oetker:

публикувани от ORBITA DESIGN STUDIO:

Тези са малко по-специфични, но могат да послужат за вдъхновение:

А групираните по-долу късмети са намирани из Мрежата (prikazno.com, doo.bg и други):

ЗДРАВЕ

Крепко ЗДРАВЕ.

На всички близки добро направи и Господ със здраве теб ще дари.

Много здраве и пари – всичко друго ще се нареди!

Най-голямата награда – здравето на теб се пада!

Здраве, щастие, любов, пари – от всичко в изобилие ще имаш ти!

През новата година виж, от здраве ще цъфтиш!

И тази година добър късмет улучи – пада ти се здраве и благополучие!

Таз година е щастлива – сила и здраве ще преливат!

Китка здравец закичи, здравето със теб ще да върви!

Богата нова година, ама яка гърбина.

Най-големият късмет избра си,  ще се ползваш с отлично здраве!

ЗДРАВЕ в изобилие, радост до безсилие!

КОЛА
Добри парички ще спестиш – колата с нова ще смениш.

Късмет чудесен пада ти се – виж, колата стара с нова ще смениш.

Увенчани с успех дела – за награда – нова кола!  (Белла)

На съседа бричката си подари, че нова кола ще караш ти!

КЪСМЕТ

Луд късмет.

Пада ти се на късмет печелившият билет!

През тази година ти смело пристъпвай напред, защото късметът ще те дебне навред! 

Не се шегувам, ти печелиш, късмета скоро ще намериш.

КЪЩА / НОВ ДОМ

Нова къща – нов живот. Живей така, че да ти е гот!

Да си късметлия май ти е патент – таз година ти се пада нов апартамент. 

Много нови имоти, закупени с наследствени банкноти.

За свекървата забрави, в нов дом ще живееш ти!

ЛЮБОВ/ СВАТБА

Любов гореща силите ти връща. Най-после тя дойде и в твойта къща.

Годината ще те омае – любов около теб витае!

Здраве, щастие, любов, пари – от всичко в изобилие ще имаш ти!

Година те чака красива, съдбовна. Ще бъдеш в плен на магия любовна!

Новата година с перце ще те погали. Любовен плам в душата ти ще запали.

Любов необяснима през цялата Нова година!  (Белла)

Пише ти се сватба голяма, така дълго мечтана.  (Белла)

Ще е празник за душата, любов ще ти завърти главата!

През новата година ми се струва ново гадже ще ти се любува!

Любовта ще те открие и безкрайно ще те опие!

Плюй си на петите и далече беж, че очаква те годеж!

Любов в сърцето ти ще грее, когато зима преспи вее!

МЪРЗЕЛ

На тебе мързелът се пада, да мързелуваш ти приляга!

От мързел няма да се отървеш, за тебе друг ще бачка щеш – не щеш! 

Често ще почиваш и ще си поспиваш - мързел ти се пада, но грижа не бери - с късмет си ти!

Мързелът на тебе този път се пада и спокойствието като утешителна награда!

ПАРИ / Бизнес / Успех

Весело гледай напред - там те чакат парички безчет!

Стига ти тая награда – парата на теб се пада!

Дъжд ще те вали от всякакви пари.

Нови върхове ще покориш – пада ти се бизнес печеливш!

Много здраве и пари – всичко друго ще се нареди!

Колкото звездички на небето, толкова парички в портмонето!

Здраве, щастие, любов, пари – от всичко в изобилие ще имаш ти!

През новата година всичко ще върви по ноти, в джоба ти ще има все едри банкноти! (Белла)

Новата година за теб ще бъде спорна, много доходна и отговорна!

Някои може да са в криза, но ти ще имаш Visa!

Успех да имаш за двамина през новата година!

Много нови имоти, закупени с наследствени банкноти.

Знай, че предстои ти повишение, което заслужаваш без съмнение.

Заслужен УСПЕХ. 

Кариерата ще е приоритет - ще се изкачваш смело напред!

Заслужи го, няма съмнение, ще получиш скоро повишение.

Покажи ни малко чупки в ханша, за да ти върви във бранша!

Голяма заплата ще взимаш ти, но внимавай половинката ти да не я изпари!

Чадърът наопаки си обърни, за теб от утре ще валят пари!

ПРИЯТЕЛИ

С приятели верни, по-ценни от злато, душата ти ще е богата. 

Очите ти с радостни сълзи ще се напълнят, защото добър ПРИЯТЕЛ при теб ще се завърне. 

Ще имаш голямо и силно приятелство, да те пази от предателство.

Сред колегите си ти, нов приятел намери!

ПЪТУВАНЕ

Интересен ПЪТ.

Ще видиш нови, далечни места – ще обикаляш щастливо света.

Багажа приготви, ще караш скоро ски! 

Очаква те радост голяма, почивка до Рим за двама!

РОЖБА

За детски плач се приготви и да не мигваш до зори!

За щастие или беда, бебенце ще плачка удома!

Малко пеленаче в къщата ще плаче!

През таз година ще си имаш бебче - пухкаво и бяло като хлебче!

УЧЕНИЕ

Блестящият ти ум ще оценят и диплом за това ще ти дадат! 

Учи сега и занапред ще имаш ти просперитет! (Белла)

Учението продължава, но успешно краят му се задава!

Учението ще ти е съдба, ще успееш да реализираш със знание голямата мечта.

ЩАСТИЕ

Неописуемо ЩАСТИЕ.

Здраве, щастие, любов, пари – от всичко в изобилие ще имаш ти!

Пада ти се ненадейно много щастие семейно!

Таз година е щастлива – сила и здраве ще преливат! 

ДРУГИ

Голяма компания и купони до зори – това е късметът ти за идните 365 дни!

Шампанско, ягоди и диви нощи сред пяна, смях и луди нощи!

Сериозно занимание ти предстои, танци и игри чак  до зори!

Живот прекрасен, като на кино – с удоволствия и много вино!

Ех, късмет, късмет! Всичко ще ти е на берекет!

Богата нова година, ама яка гърбина.

Отдавна жадувана ПОБЕДА.

Силна ВОЛЯ.

Чудесна НОВИНА.

Неочаквана РАДОСТ.

Нестихващо ВЕСЕЛИЕ.

Искрена ОБИЧ.

Блестяща ИДЕЯ. 

Винаги ще имаш у дома вкусна сготвена ХРАНА.

ДЕТСКИ КЪСМЕТИ

Ще бъдеш със сила и здрав дух окрилен, повече и от самия Спайдърмен.

Ще срещнеш горската фея, ще сътвориш чудеса с нея.

С честност и добри дела ще станеш най-известния в класа.

Отговорно и с любов развиваш своите умения. Затова през  годината ще направиш велики постижения.

През тази година усърдно ще спортуваш и сили ще насъбереш. Дори самият Хълк по мощ ще надрастеш!

Спортувай, труди се и учи. Пазителите на Галактиката се нуждаят от помощта на хора силни, умни и добри.

Ще облечеш на знанието новите доспехи. Очакват те бляскави училищни успехи.

Ще откриеш ново приятелство, а може и повече от едно. Ще бъде като при Маша и Мечока – чисто, игриво и добро.

идеи за оформление - от купени късмети:

Рецепта № 25 Перфектните ПЕЧЕНИ КАРТОФИ на Джейми Оливър

Източник на цитираната рецепта на Джейми Оливър:

http://bigspud.co.uk/jamie-olivers-roast-potatoes/

Джейми Оливър, 24Kitchen

Оригинална рецепта:

Jamie Oliver’s perfect roast potatoes:

500g maris piper, peeled and chunked

4 tablespoons fat

Peel of 1 orange

1 tablespoon red wine vinegar

1 rosemary sprig, leaves picked

6 cloves garlic, unpeeled

• Preheat the oven to 200°C.
• Boil the potatoes for around 10 minutes, until they are very well done. After 5 minutes put the fat in the pan and whack in the oven.
• Drain the potatoes and shake about to chuff up the edges. Add to the pan.
• Roast for 30 minutes, then using a potato masher, lightly press each spud to encourage them to split.
• Meanwhile toss the garlic, rosemary and orange together in the vinegar with a splash of olive oil.
• Add this to the pan and put back in the oven. Continue to roast for another 20 – 30 minutes, until done to your desired crispiness.
• Season liberally with sea salt and a dash of white pepper. Eat like gods.

 

 

ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА НА ДЖЕЙМИ ОЛИВЪР В САЙТА 24KITCHEN

Идеалните печени картофи на Джейми Оливър

(на български език)

Моя интерпретация:

Средни до дребни картофи се обелват и се варят за 10 минути.

Слагат се в намаслена с олио тавичка и се овалват от всички страни с мазнината. Върху тях се поставя мазнина: краве масло, свинска мас, гъша мас. Поръсват се със ситна морска сол.
Запичат се във фурната за 30 минути на 180-190 градуса по Целзий.

След изваждане леко се сплескват с уред за мачкане.
Посипват се с розмарин, чесън, чер пипер, мащерка и се наръсват с оцет (може и със сок от прясно изцедена мандарина/ портокал).
Отново се запичат за 20-30 минути на същите градуси.

Резултатът е наистина перфектен: ароматни и крехки картофки с апетитна червеникава хрупкава коричка - наслада за сетивата.
 

Рецепта № 24 ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН

Шарани в язовирите и по магазините си има през цялата година. И пълнежът им може да се направи по всяко време. 

Но единствено Никулден може да бъде поводът, който да ме накара да приготвя ПЪЛНЕН ШАРАН. 

Конкретната причина, обаче да взема крайното си решение за направата му, бе брошурата на LIDL с рецепта от готвача Манчев.

 РИБКЕ, РИБКЕ, виждам, че не си златна,

затова те моля да ми изпълниш само едно-единствено желание:

Направи така, че празните чинии на трапезата у дома тази вечер (Никулден)

да се запълнят с вкусно приготвен ПЪЛНЕН ШАРАН.

Слезе РИБКАТА в морето и започна да търси най-сладката измежду всички плуващи рибки:

Пита рибарите

пита моряците

и накрая донесе в кухнята ми най-сладкия шаран, тежащ 1,5 кг.

На масата в кухнята изведнъж се появиха:

1 чаена чаша ориз

стрък пресен хрупкав праз

1 чаена чаша с изчистени орехови ядки

шепичка стафиди

един лимон

сол и чер пипер

китка магданоз и девисил

Ножът първо наряза праза на 5-6 части. След това всяка от тях разряза надлъжно и започна да наситнява зелените лентички:

 

Най-вкусният стрък праз изведнъж се оказа в лапите на РОКИ:

А останалата наситнена зелена маса (праз, девисил и магданоз) се изсипа в тенджерка със загрята мазнина.
Оризът се изкъпа хубавичко под течаща вода и също скочи в тенджерката при задушаващия се праз.
В този момент, криещите се в хладилника 6 гъби печурки решиха да следят по-отблизо какво става из кухнята и се качиха на една дървена дъска.

Ножът само това и чакаше - надребни ги на филийки и заедно с дъската ги спуснаха в тенджерката при ориза.

След 10-тина минути на продуктите им омръзна да се запържват и се обляха с чаена чаша хладка вода. За по-приятна обстановка, котлонът намали градусите си, а бъркалката непрекъснато размесваше всичко, докато водата напълно се изпари.

Изведнъж орехите се озоваха в мелачката и ръчката й моментално започна да се върти:

Смлените орехи, придружени от стафидите се присъединиха към набъбналия в тенджерката ориз. Докато солта и пипера наблюдаваха с любопитство от ръба на тенждерката всичко случващо се, изведнъж тя се разтресе от голямата бъркалка и двете подправки се поръсиха върху компанията от всички изброени до момента продукти.

Получи се страхотна на вкус плънка, която с пъстротата си бе и радост за окото.

Изведнъж вниманието на всички бе привлечено от един странен шаран, полегнал спокойно в тавата на съседната маса. Той беше изчистен не само от люспите, но и от вътрешностите си.
През главите на всички премина една и съща мисъл: "Какво ли ще се случи ако попаднат в корема на шарана?"
Не фантазираха дълго, защото една голяма лъжица ги грабна и прилежно ги положи в шарана. Малко по малко те запълниха кухината.
Над изпълнената риба се понесе голяма остра губерка, която като изкусен хирург в края на операцията закърпи раната.

Част от пълнежа не успя да реализира фантазията си и устремена към корема на шарана се посипа плътно около него. Остана му утехата, че се намират заедно в една тава.

 

Чаша вода се присъедини към компанията в тавата.

В следващия миг алуминиево фолио покри внимателно тавата и се огъна плътно по извивката на ръба й.
Фурната отвори врата и погълна напълнената завита тавичка. Загря се до 180 градуса по Целзий и заспа топъл зимен сън.
След час вратата на фурната се отвори. Фолиото се разкъса, но под него шаранът продължаваше да спи в компанията на дребните оризчета, гъбените парченца, празените отрязъци, подправките ... .

 

Ядосана, че само тя е нарушила съня си, фурната погълна отново тавичката с шарана и се загря на 220 градуса по Целзий. Но сънят й продължи само още 20 минути.

Шаранът вече напираше да се премести в бялото кресло, което го очакваше в средата на наредената трапеза.  

Сега вече се намесих и аз. След като РИБКАТА изпълни желанието ми, нямаше никакъв проблем да настаня сготвения ПЪЛНЕН ШАРАН на отреденото му място на трапезата.

Шаранът охолно се разположи в креслото си в компанията на резенчета лимон и краставичка:

Усетили аромата на печена риба, до трапезата дотърчаха и малки панирани скаридки, които се метнаха в две бели лодчици.

Докато всичко, което ви разказах се случваше, стана време за вечеря - вечерята на Никулден. Трапезата беше готова:

ДА ВИ Е СЛАДКО !

Благодарности и на LIDL и Манчев, без които този "филм" може би нямаше да се случи.

А може би беше крайно време и аз като майка си да приготвя най-сетне ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН.