За благотворителен базар

 

Хляб от червена леща

     Обичам да експериментирам в кухнята и да изпробвам нови рецепти или да създавм ястия по мой вкус. Отдавна разглеждам рецепти за хляб от червена леща. И днес се реших да направя едно такова хлебче и аз. 

    Подготвих продуктите и установих, че нямам бакпулвер. А рецептата, която избрах да изпробвам е с бакпулвер. Но се сетих, че имам мая. Сетих се и друго - че гледах и няколко чуждестранни рецепти, в които се слагаше мая. И така, ето моята рецепта:

• 1 пакет - 500 г червена леща
• 20 г жива мая
• 1/2 ч. ч. топла вода
• 1 ч. л. захар
• 1/2 ч. ч. олио
• 3 яйца
• 1 ч. л. сол
• черен пипер
• щипка чубрица
• 1 ч. л. готова подправка за месо за скара

    Както е описано и в други рецепти, накиснах лещата от вечерта на предния ден. Разтворих маята със захарта в половин чаена чаша с топла вода. Сложих всичко в купа и пасирах. Стори ми се, че сместа стана доста течна, но след печене на 180 градуса за 50 минути, резултата ми хареса. 

    Получи се чудно хлебче - плътно, добре изпечено, ароматно и много вкусно. 

    А следващият път ще експериментирам с други подправки за различен вкус и аромат.

    Опитай и ти! Да ти е сладко! 

Житни класове

    Има хора в живота ми, за които си мисля, че не ме познават добре, а те не спират да ме изненадват с предложенията си. Доверявам се на провокациите им и успявам. 

    Така се случи и сега, когато получих покана за участие във Фестивала на бялата жътва. 

    Изобщо не подозирах, че мога да правя такива красиви неща от житни и ечемичени стебла.

    Оказа се, че се харесаха и на други хора... А усмивките им ми стоплиха душата...

Сърдечни благодарности на Севдалина Колева за поредната провокация! 

За Коледа с любов

 Коледно настроение

 Магията на Коледа ни прави по-добри, 

по-усмихнати, по-смирени, по-щедри, по-сърдечни...

Весели празници!

Хартиени цветя

 Още една приумица е реализирана...