Prime’s é o produtor deste special Reserva Decanter, um vinho generoso do Porto cuja graduação alcoólica é de 20 graus. Tem um grande carácter e sabores complexos, frutas secas e carvalho fino, muito exigentes, misturados com especiarias. Cheio e firme, hábil no sabor. Boca fina e suave, final longo e agradável. Este vinho do Porto dá um sabor incrível ao nosso pudim!
O tiramisu é uma sobremesa que está sempre presente em todas as festas cá em casa. Este Natal não podia ser diferente. Não é?
Cremoso, saboroso e de tão fácil execução!
RECEITA
Ingredientes:
Biscoitos de Champanhe ( biscoitos la reine ) q.b.
1 Pacote de Natas para Bater ( 250 Gr )
259 Gr de Mascarpone
3 Ovos
100 Gr de Açúcar
3 Folhas de Gelatina
2 Colheres d3 Sopa de Leite
Café
1 Cálice de Vinho do Porto ( ou licor Amaretto)
Cacau em pó q.b.
Preparação:
Demolhar as folhas de gelatina em água por alguns minutos.
Levar um copo ao microondas com as folhas de gelatinas e o leite. Reservar.
Bater as natas até engrossarem. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Adicionar o Mascarpone, as natas e a gelatina em fio.
Misturar tudo muito bem.
Verter uma camada do preparado em uma travessa.
Colocar uma camada de biscoitos de champanhe embebidos no café com o vinho do Porto.
Repetir o processo até esgotar os ingredientes.
Na hora de servir polvilhar com cacau em pó.
O Backdrops ( fundo da fotografia ) é #242 Nevada da Backdropsmade2you
Bacalhau com natas sedutor, saboroso e crocante. Um prato perfeito para surpreender a família.
RECEITA
Ingredientes
3 Postas de Bacalhau grosso ( demolhado )
6 Batatas
1 kg de Camarão ( cru )
2 Cebolas
5 dentes de alho
Sal q.b.
4 Folhas de Massa Filo
50 Gr de margarina
Bechamel
1 Litro de leite
250 Gr de natas
Noz moscada q.b.
Sal q.b.
3 Colheres de Sopa de Amido de milho
50 Gr de manteiga
Preparação:
Bechamel
Colocar em um tacho o leite, o amido dissolvido em um pouco de leite, a manteiga, o sal e noz moscada. Mexer sem parar até engrossar.
Adicionar as natas e mexer. Reservar.
Cozer o bacalhau em água.
Retirar quando cozido e retirar todas as espinhas.
Deixar o bacalhau em lascas. Reservar.
Levar um tacho ao lume com as batatas em cubos e temperar de sal.
Quando cozidas escorrer. Reservar.
Levar uma frigideira ao lume com azeite, cebola em meias luas e o alho picado. Deixar dourar. Reservar.
Montagem:
Em um tabuleiro de ir ao forno colocar as batatas, o bacalhau, a cebola, os camarões, o alho e o molho bechamel. Mexer com muito cuidado.
Colocar em cima as folhas de massa filo pinceladas com margarina derretida.
Levar ao forno aproximadamente 39 minutos ou até a massa filo ficar dourada.
Servir com salada de alface.
O Backdrops ( fundo da foto ) é #124 Zambujeira da Backdropsmade2you
A Pavlova derrete-se na boca e apaixona à primeira garfada.
É o toque de doçura que falta na tua mesa na ceia de Natal!
