Kek Lapis Kukus Cream Cheese

nih hasilnye..

BAHAN A
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
25 ml air
1 sb tpng gandum

BAHAN B (KEK)

2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla
2 sb serbuk koko
sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum
1 sk baking soda
1/2 sk baking powder

CARA-CARA

• Pkl cream cheese bersama dngn gula.
• Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum.
• Biarkan sebentar.
• Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang
• Setelah kembang masukkan vanilla dan diikuti dngn koko dan garam
• Masukkan air panas,susu dan minyak
• Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda dan b. powder yg telah diayak dan gaul sebati.
• Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian.

CARA MEMASAK.

• Panaskan kukusan dan balut dngn kain penutupnya.
• Sapukan sedikit minyak di loyang dan alas dngn kertas minyak
• Letak adunan coklat dan kukus selama 15 minit.
• Tuang adunan cream cheese diatasnya dan kukus selama 15 minit.
• Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya dan kukus lagi selama 20 minit.
• Sejukkan dan boleh di hidangkan....

p/s: resepi ni umy amik dari blog masak2.. lupa sape punya.. mintak halal ye.. umy wat ni sempena besday ayah yang ke 59tahun pada 29/12.. tapi umy celebrate awal ckit.. :)

pau kacang merah

resepi ni umy ambil dari blog kakak2 yang suka memasak tu.. lupa lak yang mana satu, sebab amik resepi da lama.. bertangguh2 nak buat..

semalam ni datang angin rajin kus kus.. tetiba rajin nak masak.. mula2 nak buat apam gula hangus, tapi soda bikarbonat takde.. then nak buat kuih lapis (order by cikgu neseri), santan lak takde.. adoi.. nak wat kek kukus cheese atau kek karamel, telur takde.. pastu baru tingat ade beli tepung pau blue key... tapi da lama sangat simpan, sebab rasa malas nak uli doh tu, hehe..

setelah sekian lama, bila tiba masa nak buat pau tu, tengok2 tepung pau tu da expired di tambah pulak dengan ade kumbang dalam tepung tu.. adoi.. mana dtg nye??? seb baik ade tepung gandum, so.. guna resepi yang sedia ade je la.. hehehe..

malasnye nak buat pau ni sebab nak uli2 doh, then bia dia naik kejap.. pastu taruk inti, bia lagi.. pastu baru leh kukus.. TAPI, umy tak sempat tunggu sampai 40minit untuk pau tu mengembang sekali ganda.. sebabnye dhia asyik sebut "nak kek.. umy nak kek.." bila dia tengok umy pegang papercup.. huhu.. lebih2 lagi bila dia tengok umy letak doh dalam papercup tu.. hehe

tak payah cite panjang, ni umy tepek resepi dia dan layan pic je ok.. ni la antara resepi pau yang paling senang.. umy ade amik 3 resepi pau.. tp ni yang paling mudah dan ringkas.. umy wat dapat 23 biji pau (diameter 3 inci pas kukus..)

pau kacang merah belum dikukus..

Bahan-bahan ( 15 biji )

• --Doh--
• 500 gm tepung gandum
• 1 1/2 sudu teh yis
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/4 cawan minyak jagung
• 1 1/4 cawan air suam
• --Inti--
• 2 genggam kacang hitam / merah
• 6 sudu gula pasir
• sedikit minyak

Cara-cara

1. Inti : Rebus kacang dan gula sehingga lembut. Setelah air agak kering, masukkan sedikit minyak. Rebus sehingga air kering. Sejukkan.
2. Larutkan gula dengan air suam.
3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, yis dan minyak jagung. Tuangkan air gula tadi sedikit demi sedikit sambil sebatikan adunan sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Bahagikan doh kepada 15 bebola kecil. Letakkan di atas dulang yang ditaburi tepung. Biarkan doh selama 10 minit.
5. Bulat-bulatkan doh, leperkan dan isikan inti. Tutupkan, bulat-bulatkan dan lapiskan dengan kertas minyak yang telah dipotong kecil mengikut saiz doh. Buatlah sehingga habis. Selepas itu biarkan doh pau menaik sekali ganda (kira-kira 40 minit).
6. Panaskan periuk kukus. Kukus kuih pau selama 10 minit.
7. Sedia untuk dihidang bersama kopi O..

pau kacang merah siap dimakan.. hehe

Baby D..

emmm.. sejak2 pregnant ni, cite umy tak abes2 pasal baby D la ye.. hahaha.. kawan2 jangan jemu pulak ye.. sok2 pas deliver cite pasal diet segala pulak.. hehehe..
seperti yg kawan2 umy tau, umy dah ade sorang puteri, pengarang jatung umy & babah, pengikat cinta kasih umy babah.. Dhia Khadijah Sufiyyah Bt Ahmad Hadilla yang sekarang da umo 19 bulan.. dhia lahir pada 17/04/2009, walaupon due yang doc bagi tu 12/04/2009.. maknanye dhia kuar 5 hari lewat dari EDD..

alhamdulillah, masa dhia nak masuk 14 bulan, umy disahkan pregnant lagi.. huhu.. rezeki.. dan dengan penuh harapan umy & babah, biar la kali ni kami dikurniakan zuriat lelaki, bagi melengkapkan kehidupan kami sekeluarga.. EDD umy kali ni 8/04/2011.. itu tandanye, bila dhia umo 2 tahun, dhia akan dapat adik.. :) dan penuh harapan lagi, bila kami mengharapkan tarikh lahir yang sama bagi adik dhia ni..

umy gelarkan adik dhia ni sebagai Baby D.. masa ni umy lum tahu jantina baby D.. tapi sebab nak letak nama anak start huruf D, umy panggil la baby D.. hehe.. sebenarnye, mengenai jantina baby D ni, ramai yang meneka2.. hehe.. antara nye teka gurl jugak, sbb umy ala2 suka masak.. pastu still suka mende2 warna pink.. hehehe.. masih lagi suka shopping barang2 gegerl untuk dhia.. tp ade jugak yang teka boy.. sebab katanye umy pregnant kali ni nampak lain, berseri2 sikit (sendiri perasan... hahaha), perot pon cepat je nampak kelibatnye berbanding masa pregnantkan dhia..

TAPI.. sebelum pregnantkan baby D ni, ade jugak hint2 yang umy dapat.. konon2 sebagai penentu jantina baby D ni.. antaranya...
1) bidan yg mengurutkan umy cakap, pasni kalu pregnant i.allah dapat baby lelaki..
2) bidan tu jugak tengok betis dhia, dia kata sok adik dia ni lelaki..
3) puting tetek dhia terbelah.. (kalu sebelah utara), itu menandakan adiknye nanti lelaki..
4) ni firasat ieda fardalina.. dia kata muka dhia masa baby mcm boy, so kemungkinan adik dhia nanti lelaki..
5) masa pregnantkan dhia, babah dapat kontrak catering.. so, babah masak2, mengemas wat keje pompuan.. tapi kali ni, babah lebih suka dengan senjata.. (keris, parang, etc..) So, firasat babah kata, kali ni lelaki pulak..
6) MIL mimpikan buah sebelum dia meninggal.. kebetulan masa dia mimpi tu, 2-3 minggu sebelum umy pregnant.. sebab my MIL ni, kalu mimpi memang jadi kenyataan.. wallahualam.. nape umy cakap camtu..?
~ sbb kakak ipar tasha yg 1st anak dia 3 lelaki.. masa sebelum dia pregnant, MIL mimpi buah.. dan betul, semuanye lelaki..
~ masa dia pregnant anak ke4 (feb 2008), MIL ade mimpi barang kemas.. pastu buah.. kebetulan masa tu umy pon pregnant 1st (april 2008).. tak lama pastu, dia mimpi buah buruk sgt2.. kemudian umy keguguran masa nak masuk 12 week.. bidan cakap maybe janin tu lelaki.. wallahualam.. november 2008, lahir la baby gurl.. anak ke 4 SIL yang dinanti2..
~ masa umy pregnant dhia, MIL mimpikan barang kemas, pastu mimpi buah.. kebetulan masa umy pregnantkan dhia, SIL umy no. 2 pon pregnant jugak.. kami beza 1 bulan je.. SIL ni mengharapkan bb gurl, sbb dia da ade sorg anak lelaki.. TAPI.. sebab MIL mimpi barang kemas dulu, so kuarla dhia yang gegerl tu (april 2009).. kemudian imran (mei 2009)..
~ so, kali ni MIL da mimpi boy.. heharap betul laa baby lelaki.. :)

maka.. dengan rasa nebes dan excitednye.. umy beria2 untuk scan, semata2 nak tau jantina baby D ni.. masa 17week umy da scan kat perlis, doc cakap masih kecik lagi.. tapi nampak jugak la.. doc ckp "tu nampak macam ade selonggok depan tu.." hehe.. tapi, doc cakap nanti dtg scan balik.. takut gak silap.. sbb kecik lagi.. takut tali pusat ke ape ke.. bila org tanya umy cakap tak tau lagi..

kali ke2 umy scan kat penang.. masa tu 21 week.. memang nebes tau nak tau jantina, berbanding 1st baby.. huhu.. takut kata2 doc ni, berbeza dgn doc yg 1st dulu... tapi alhamdulillah.. bila doc tunjuk penis dan testis tu.. lega rasa.. it's a boy !!! :)

umy share kat sini bukan sebab nak bangga sebab bakal dapat anak sepasang (boy & gurl).. cuma, umy nak share kegembiraan umy.. alhamdulillah, syukur padaMu.. wpon umy tau, segalanya mungkin boleh berubah atas kehendakNya.. walaupon kita dah pasti itu jantina yang kita nampak, lebih2 lagi doc pakar gynea yang sahkan.. selagi belum lahir ke dunia ni, umy masih ragu2.. dan masih berharap segalanya benar belaka.. AMIN

SNTN - say no to nasi..

bila umy tengok blog kawan2 yang join SNTN, macam best pulak.. tapi apakan daya.. umy tengah bunting pelamin... hahaha.. bunting pelamin pulak mak buyong neh.. umy tengah peknenkan 2nd baby almost 22week.. baby D dijangka lahir 8/4/2011.. hopefully bia la sama besday ngan kakak dhia, 17/4.. hehehe..

ok, berbalik ke tajuk asal, umy pon berkira2 nak jaga pengambilan makanan umy ni.. sebab sejak akhir2 ni berat umy naik mendadak.. sume ni salah umy sbb tak jaga makan.. sebab kalu umy betul2 jaga makan, mmg tak jadi camni.. umy jaga makan bukan bermaksud umy berlapar tau.. cuma umy hadkan pengambilan makanan berlemak2, fast food, western food dan makanan/minuman manis2.. umy penah buat masa umy kena pi check berat, urin, BP kat kenik seminggu 2 kali selama sebulan aritu.. (akibat dari kenaikkan 4.5kg pas raya..) so far, alhamdulillah, berat umy maintain.. tp pastu, bila dah rasa best je buleh makan sedap2, terus lupa diri, tak ingat dunia.. huhu..

so, dikesempatan ini, umy pon nak turut serta jaga makan bersama kawan umy iaitu ieda.. hehe.. tp umy maybe makan nasi jugak.. hahahaha.. cuma kalu leh nak elakkan kenaikkan berat yang berganda.. baru 21week dan naik 7kg.. adoiii... huhu.. 18 weeks to go.. adekah akan naik lagi 7 kg???? atau 10 kg??? uwaaaa... help me !!!

berat terkini: 68kg@21 week

week 21

Did you know that your baby has sleep-wake cycles just like you do? If you can now feel your baby moving around, you may have noticed them: She wakes up and wiggles around, then settles in for a nap before repeating the whole process over and over again. Babies tend to be particularly active in the late evening, just when mom is trying to get to sleep. (Sound familiar?) This week, your baby’s bone marrow is beginning to produce blood cells—her liver and spleen have been handling this job so far. She’s starting to swallow the amniotic fluid she’s floating in and absorbing sugar and water from it. The sugars pass through her digestive system and provide nourishment—although nowhere near as much as she’s getting from the placenta.

height: 6 1/2 - 7 1/4 inches @ 165.1 mm-184.15 mm
weight: 10 1/2 ounces @ 297.7 gram
baby size: grapefruits

saiz kat atas ni saiz yang dianggarkan dalam website iVillage.com untuk umy membayangkan saiz Baby D kat dalam womb umy.. tapi, hakikatnye selepas umy scan baby D masa 21w1d, saiz nye berbeza..

AC: 155.8 mm @ 6.133 inches
HC: 170.3 mm @ 6.704 inches
BPD: 50.6 mm @ 1.99 inches
EFW: 354.0 gram @ 12.49 ounces

~ nampaknye baby D ni berat dari anggaran sepatutnye.. hehe..

oh ye, semalam lepas check up berat umy naik 2.5kg for this month.. so total kenaikkan 7kg@21weeks.. OMG... huhu.. berat umy pon da cecah 68kg.. wah2.. semangat betul.. dah lama tak segumoks ini... uwaaaa...

cederaaa...

semalam masa balik keje, ku ajak babah terus singgah kedai nak beli barang dapur. masa tu masih awal lagi, selalunye kami akan amik dhia dulu.. baru la menyinggah ke mana2.. agaknye nak jadikan cite.. hehehe

masa masuk dlm keta pas beli barang tu, ade miscall td taska dhia.. aku pon pelik la, nape taska telefon sedangkan masih awal dan aku pon mmg dah otw nak amik dhia.. bila aku call balik, diorang gtau dhia jatuh beskal roda 3.. tersembam bibir luka ckit.. diorang mintak maaf laa.. aku tanya teruk ke? diorang kata sikit je.. dalam hati tu nebes jugak sementara nak sampai taska.. tp babah cakap, takpe.. mende da nak jadik.. lagipon jadik pengajaran kat si anak tu.. dia buleh belajar.. ape erti sakit.. hehe.. kita ni sebagai ibu, mesti la susah hati selagi tak nampak anak tu depan mata..

sampai je taska, da dengar suara dhia meraung2.. cikgu2 pon ramai la dok tgu kat luar.. susah hati agaknye, takut kami marah.. dhia nampak je aku, lagi kuat dia meraung.. hehe.. berulang2 kali cikgu2 tu mintak maaf.. diorang cakap memang dok tengok dhia naik beskal tu.. dalam dok tengok2 tu, dhia naik makin lama makin senget.. last2 jatuh tak sempat nak sambar.. takpe la cikgu, da budak2..

bibir dhia yang bengkak macam angelina jolie daaa..

masuk dalam keta, terus aku tanya dhia..
umy: sakit tak?
dhia: sakittt..
umy: nak naik beskal lagi tak?
dhia: naakkk.. (pelan je suara..)
~ babah gelak je..
umy: cuba isap puting ni, buleh tak?
dhia: ~ try isap puting..
umy: boleh je pon.. tak sakit la camni.. dah baik daahhh..
dhia: ~ blurrr...

nanges dhia sampai la tertido.. masa kami amik tu dalam pukul 7.00pm.. dhia tido smp pukul 9.00pm.. bangun je tido terus tanya nasik.. kehkehkeh.. lawak betul.. pas makan, dhia leh pulak main sepak2 bola ngan babah.. lorrr.. dah baik la tu.. hehehe.. legaaa..

pagi tadi masa hantar dhia ke taska, bengkak da surut ckit, tp bekas tersagat tu ade lagi.. masih merah2.. huhu.. takpe sayang.. pengalaman mengajar erti kedewasaan.. :)

week 18

Up until this point, your baby’s bones were soft structures. But this week, they begin the hardening, or ossification, process. Among the first ones to firm up are the bones in the legs and inner ear—and as the latter part develops, something amazing happens. Further connections are made between the brain and ears and your baby will begin to hear! So dust off a few of your old children’s books and start reading aloud to her. It’s hard to know what might make it though, but soft voices and music can’t hurt. By the time your baby is born she’ll know the sound of your voice by heart—and respond to it. So cool! (Speaking of heart, that’s one of the first sounds she may hear: The strong, steady thump of yours beating.)

height: 5-5 1/2 inches
weight: 5 1/4 ounces
baby size: mango


1) posing dalam lif.. wakaka.. kalu tengok dr depan macam tak peknen.. hehe
2) umy@18w4d..