Thermofan

El pasado dieciséis de diciembre publiqué el Dulce de boniato con canela en rama , una nueva versión de este dulce tan navideño, tan valenciano y tan mío. Ya os expliqué que no puede faltar en mi casa en estas fiestas y forma parte de mi tradición familiar.

Compré unos rebollones de nuevo, es que aunque están caritos, no puedo evitar verlos y llevarme unos pocos, pero había olvidado que tenía unos Portobello y estaban casi fuera de juego. Cuando encontré en el mercado unos boletus, mi mente me habló.

Los que me seguís desde hace años igual estáis pensando que me pongo muy pesada con este dulce porque lo repito y es que me gusta muchísimo e intento probar diferentes formas de prepararlo.

No he podido elegir mejor la receta de este mes para nuestro proyecto En buena onda . La almendra y la nuez siempre me acompañan en las fiestas Navideñas y con un toque de licor con sabor a la primera, estos bocados son perfectos.