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Paris-Brest (O. Busi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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ChiC for E
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Panettone (F. Elmi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Castella cake
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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L’antica (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Citrus slice (W. Curley)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Sacher bianca
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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The one (C. Michalak)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Strudel (F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Les Miserables (W. Curley)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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AdanI
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Agrumata (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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